sunshine1104
09-02-2016, 02:12
Trong khi tham quan đường phố ở Jakarta trong dịp về thăm gia đ́nh ở Indonesia, một đầu bếp người Anh đă bị điếc tạm thời do thức ăn quá cay. Sau giây phút đó, đầu bếp này đă có thêm trải nghiệm vô cùng đáng nhớ trong cuộc đời ḿnh.
http://vietbf.com/forum/attachment.php?attac hmentid=930325&stc=1&d=1472782352
Ben Sumadiwiria, 22 tuổi, đến từ London, t́m thấy món mỳ này tại một quán ăn đường phố nhỏ ở Jakarta trong dịp về thăm gia đ́nh ở Indonesia.
Theo Mirror, đĩa mỳ kèm trứng chiên có giá 34 IDR (2,6 USD), được chế biến với 100 quả ớt hiểm, c̣n gọi là ớt mắt chim, nghiền nát.
Một trái ớt hiểm có độ cay là 200.000 Scoville, đơn vị đo độ cay của thực phẩm. Món mỳ trên được đánh giá là có độ cay lên tới 20 triệu Scoville.
Sau khi ăn ngấu nghiến vài giây đầu, Ben bắt đầu toát mồ hôi, chóng mặt, phải cởi áo, ngâm đầu trong nước và thậm chí đă điếc trong hai phút.
"Đây chắc chắn là thứ cay nhất mà tôi từng ăn. Mới nếm thử vài giây thôi tôi đă đổ mồ hôi và cảm thấy khó chịu", đầu bếp trẻ nói. "Tất cả những người thử ăn nó đều nôn ra hết. Họ gọi nó là 'mỳ tử thần', thậm chí chỉ có vài người địa phương có thể ăn hết một đĩa này, thật điên rồ".
"Tôi không thực sự thích đồ cay nhưng khi ai đó thách thức, tôi không thể từ chối. Tôi đă tạm thời bị điếc và miệng th́ như bị thiêu cháy nhiều giờ sau đó", Ben kể.
Anh đă uống hết 6 cốc nước, sữa lắc và ăn một quả chuối ướp lạnh nhưng vẫn cảm thấy chóng mặt, nóng dữ dội trong miệng và bị nôn vài lần.
"Tôi không thực sự cảm nhận được mùi vị của mỳ, hoàn toàn chỉ có vị cay với một chút xíu mỳ", Ben nói thêm. "Đôi môi của tôi như bị thiêu đốt và mất hết cảm giác. Tôi từng ăn mù tạt và nhiều món cay khác, tôi sẽ ăn chúng bất cứ lúc nào, miễn không phải là món này".
Carolina Reaper hiện được chính thức công nhận là loại ớt cay nhất thế giới ở mức 2,2 triệu đơn vị Scoville, nhưng trộn nhiều ớt vào trong một món ăn như "mỳ tử thần" sẽ tạo ra một món c̣n cay hơn.
Đoạn video quay lại thử thách ăn mỳ được Ben đăng trên kênh YouTube "Awesome Eats" của anh đă thu hút gần một triệu lượt xem với rất nhiều b́nh luận hài hước.
http://vietbf.com/forum/attachment.php?attac hmentid=930325&stc=1&d=1472782352
Ben Sumadiwiria, 22 tuổi, đến từ London, t́m thấy món mỳ này tại một quán ăn đường phố nhỏ ở Jakarta trong dịp về thăm gia đ́nh ở Indonesia.
Theo Mirror, đĩa mỳ kèm trứng chiên có giá 34 IDR (2,6 USD), được chế biến với 100 quả ớt hiểm, c̣n gọi là ớt mắt chim, nghiền nát.
Một trái ớt hiểm có độ cay là 200.000 Scoville, đơn vị đo độ cay của thực phẩm. Món mỳ trên được đánh giá là có độ cay lên tới 20 triệu Scoville.
Sau khi ăn ngấu nghiến vài giây đầu, Ben bắt đầu toát mồ hôi, chóng mặt, phải cởi áo, ngâm đầu trong nước và thậm chí đă điếc trong hai phút.
"Đây chắc chắn là thứ cay nhất mà tôi từng ăn. Mới nếm thử vài giây thôi tôi đă đổ mồ hôi và cảm thấy khó chịu", đầu bếp trẻ nói. "Tất cả những người thử ăn nó đều nôn ra hết. Họ gọi nó là 'mỳ tử thần', thậm chí chỉ có vài người địa phương có thể ăn hết một đĩa này, thật điên rồ".
"Tôi không thực sự thích đồ cay nhưng khi ai đó thách thức, tôi không thể từ chối. Tôi đă tạm thời bị điếc và miệng th́ như bị thiêu cháy nhiều giờ sau đó", Ben kể.
Anh đă uống hết 6 cốc nước, sữa lắc và ăn một quả chuối ướp lạnh nhưng vẫn cảm thấy chóng mặt, nóng dữ dội trong miệng và bị nôn vài lần.
"Tôi không thực sự cảm nhận được mùi vị của mỳ, hoàn toàn chỉ có vị cay với một chút xíu mỳ", Ben nói thêm. "Đôi môi của tôi như bị thiêu đốt và mất hết cảm giác. Tôi từng ăn mù tạt và nhiều món cay khác, tôi sẽ ăn chúng bất cứ lúc nào, miễn không phải là món này".
Carolina Reaper hiện được chính thức công nhận là loại ớt cay nhất thế giới ở mức 2,2 triệu đơn vị Scoville, nhưng trộn nhiều ớt vào trong một món ăn như "mỳ tử thần" sẽ tạo ra một món c̣n cay hơn.
Đoạn video quay lại thử thách ăn mỳ được Ben đăng trên kênh YouTube "Awesome Eats" của anh đă thu hút gần một triệu lượt xem với rất nhiều b́nh luận hài hước.