sunshine1104
09-18-2016, 10:41
Bạn đă bao giờ đặt ra câu hỏi tại sao lại có nhiều loại thực phẩm có màu tím không? Bạn có biết những thực phẩm này có chất chống oxy hóa không. Bên cạnh đó, chúng c̣n giúp bạn pḥng chống nhiều loại bệnh tật đó nha.
http://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=937038&stc=1&d=1474195233
Anthocyanin là một sắc tố tự nhiên có trong các loại rau quả như nho, việt quất, khoai lang tím và là chính nhờ chất này mà các loại rau củ quả có màu tím. Nhưng không phải thực phẩm màu tím nào cũng là siêu thực phẩm.
Anthocyanin là một chất chống oxy hóa nên có thể chống lại những quá tŕnh oxy hóa, một trong những nguyên nhân dẫn đến lăo hóa ở năo và suy giảm trí nhớ.
Gan là cơ quan nội tạng có kích thước lớn nhất và có vai tṛ rất quan trọng đối với sức khỏe, có tác dụng chuyển hóa thực phẩm thành chất cơ thể có thể hấp thu. Nên ăn nhiều loại thực phẩm có chứa anthocyanin để tốt cho gan.
Cũng như nhiều chất chống oxy hóa khác, anthocyanin có tác dụng các bệnh ung thư vú, tiền liệt tuyến, ruột kết, miệng và u di căn.
Anthocyanin c̣n làm giảm cholesterol trong máu, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Chất anthocyanin trong gạo lứt c̣n nhiều hơn cả trong việt quất, ngoài ra c̣n có vitamin E và sắt.
Khi nghiên cứu về các loại quả mọng như việt quất, người ta thấy quả này có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch ở phụ nữ v́ làm giảm huyết áp.
Một nghiên cứu c̣n cho thấy anthocyanin có tác dụng chống lên cân, giảm béo ph́.
Hợp chất này c̣n có tác dụng bảo vệ mắt v́ khiến mắt thích nghi tốt hơn khi ánh sáng thay đổi đồng thời cải thiện thị lực trong ṿng 24h sau khi ăn.
http://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=937038&stc=1&d=1474195233
Anthocyanin là một sắc tố tự nhiên có trong các loại rau quả như nho, việt quất, khoai lang tím và là chính nhờ chất này mà các loại rau củ quả có màu tím. Nhưng không phải thực phẩm màu tím nào cũng là siêu thực phẩm.
Anthocyanin là một chất chống oxy hóa nên có thể chống lại những quá tŕnh oxy hóa, một trong những nguyên nhân dẫn đến lăo hóa ở năo và suy giảm trí nhớ.
Gan là cơ quan nội tạng có kích thước lớn nhất và có vai tṛ rất quan trọng đối với sức khỏe, có tác dụng chuyển hóa thực phẩm thành chất cơ thể có thể hấp thu. Nên ăn nhiều loại thực phẩm có chứa anthocyanin để tốt cho gan.
Cũng như nhiều chất chống oxy hóa khác, anthocyanin có tác dụng các bệnh ung thư vú, tiền liệt tuyến, ruột kết, miệng và u di căn.
Anthocyanin c̣n làm giảm cholesterol trong máu, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Chất anthocyanin trong gạo lứt c̣n nhiều hơn cả trong việt quất, ngoài ra c̣n có vitamin E và sắt.
Khi nghiên cứu về các loại quả mọng như việt quất, người ta thấy quả này có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch ở phụ nữ v́ làm giảm huyết áp.
Một nghiên cứu c̣n cho thấy anthocyanin có tác dụng chống lên cân, giảm béo ph́.
Hợp chất này c̣n có tác dụng bảo vệ mắt v́ khiến mắt thích nghi tốt hơn khi ánh sáng thay đổi đồng thời cải thiện thị lực trong ṿng 24h sau khi ăn.