troopy
11-04-2016, 15:09
Nem là món ăn quen thuộc của người Việt nhưng khi nào cũng đắt hàng bởi sự hấp dẫn của nó. Món nem này người nước ngoài cũng rất thích ăn. Bài viết này th́ lại chỉ đề cập đến cách pha nước chấm nem chuẩn để món nem của bạn trở nên hoàn hảo.
http://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=957040&stc=1&d=1478271920
Tỷ lệ pha như sau:
1 nước mắm
1 đường
1/2 giấm
4 nước
Hạt tiêu xay
Nguyên liệu khác:
Tỏi, ớt
Cà rốt, su hào
Giấm, muối, đường để ngâm cà rốt và su hào
Cách làm:
Đun nước và đường trong nồi đến khi sôi.
Cho nước mắm và giấm vào đun thêm vài phút nữa th́ nêm nếm rồi bắc nồi xuống.
Cắt cà rốt và su hào thành miếng vừa ăn.
Ngâm với nước muối pha loăng 15 phút.
Vớt ra và trộn cùng ½ chén giấm và 2 muỗng đường.
Ớt bỏ hạt, băm nhỏ cùng tỏi.
Cho tỏi ớt và món ăn kèm vào cùng nước mắm, thêm tí hạt tiêu cho thơm.
Cách pha nước chấm nem này sẽ giúp món nem của bạn thêm ngon gấp bội phần đấy. Nước mắm làm ra không quá mặn nên sẽ không làm mất vị trong món nem mà chỉ giúp món nem thêm đậm đà hơn, thơm ngon hơn. Hăy nhớ ngay tỷ lệ pha này để dù lúc nào bạn cũng có thể làm được một bát nước chấm tuyệt vời cho bữa cơm thêm trọn vẹn nha!
VietBF © sưu tập
http://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=957040&stc=1&d=1478271920
Tỷ lệ pha như sau:
1 nước mắm
1 đường
1/2 giấm
4 nước
Hạt tiêu xay
Nguyên liệu khác:
Tỏi, ớt
Cà rốt, su hào
Giấm, muối, đường để ngâm cà rốt và su hào
Cách làm:
Đun nước và đường trong nồi đến khi sôi.
Cho nước mắm và giấm vào đun thêm vài phút nữa th́ nêm nếm rồi bắc nồi xuống.
Cắt cà rốt và su hào thành miếng vừa ăn.
Ngâm với nước muối pha loăng 15 phút.
Vớt ra và trộn cùng ½ chén giấm và 2 muỗng đường.
Ớt bỏ hạt, băm nhỏ cùng tỏi.
Cho tỏi ớt và món ăn kèm vào cùng nước mắm, thêm tí hạt tiêu cho thơm.
Cách pha nước chấm nem này sẽ giúp món nem của bạn thêm ngon gấp bội phần đấy. Nước mắm làm ra không quá mặn nên sẽ không làm mất vị trong món nem mà chỉ giúp món nem thêm đậm đà hơn, thơm ngon hơn. Hăy nhớ ngay tỷ lệ pha này để dù lúc nào bạn cũng có thể làm được một bát nước chấm tuyệt vời cho bữa cơm thêm trọn vẹn nha!
VietBF © sưu tập