therealrtz
03-05-2017, 15:31
Chỉ một món ăn ngon có thể làm t́nh cảm gia đ́nh thêm gắn bó. Có như vậy mới thấy bữa ăn có ư nghĩa thế nào. Bạn hăy thử tài với món canh kim chi thịt ḅ vừa ngọt thơm lại vừa ấm nóng.
http://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1006559&stc=1&d=1488727743
Nguyên liệu
300g thịt ḅ
150g kim chi
150g nấm kim châm
10g hành tây
1 th́a sốt ớt hàn quốc
2 th́a sốt cà chua
15ml dầu hào
5g đường
2 quả ớt xanh
2 quả ớt đỏ
1 nhánh gừng
Và tép tỏi
Vài cây hành lá
Một ít dầu oliu hoặc dầu ăn.
Nước dùng gà hoặc xương (hoặc nước lọc).
Cách làm
Bước 1
Nấm kim châm cắt bỏ gốc, rửa sạch nấm. Thịt ḅ thái lát dài. Kim chi cắt thành sợi dài. Trải lát thịt ḅ ra thêm một ít nấm kim châm vào cuộn lại rồi buộc chặt bằng lá hành đă trụng qua nước sôi.
Bước 2
Cho tương ớt, sốt cà chua, dầu hào, đường vào bát rồi trộn đều. Gừng và tỏi thái lát, hành lá thái nhỏ. Ớt xanh, ớt đỏ thái lát. Cho dầu ăn vào chảo đun nóng.
Bước 3
Cho hành, tỏi, gừng vào xào thơm. Tiếp đó cho hỗn hợp sốt đă trộn vào đảo chung. Thêm kim chi vào đảo đều rồi thêm lượng nước dùng vừa ăn vào đun sôi.
Bước 4
Thêm ḅ cuộn nấm vào đu sôi khoảng 3-5 phút rồi tắt bếp.
Thành phẩm
Trong những bữa cơm sum họp gia đ́nh dịp cuối năm th́ món canh kim chi thịt ḅ cuộn nấm thơm ngon này đáng để bạn thêm vào thực đơn. Từng miếng ḅ cuộn nấm vừa mềm thơm ăn cùng với nước canh kim chi chua cay ấm nóng rất vừa miệng. Vị của món ăn khá hài ḥa nên sẽ không hề có cảm giác ngán ngấy. Đảm bảo các thành viên gia đ́nh bạn sẽ thích thú với món ăn này.
Therealtz © VietBF
http://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1006559&stc=1&d=1488727743
Nguyên liệu
300g thịt ḅ
150g kim chi
150g nấm kim châm
10g hành tây
1 th́a sốt ớt hàn quốc
2 th́a sốt cà chua
15ml dầu hào
5g đường
2 quả ớt xanh
2 quả ớt đỏ
1 nhánh gừng
Và tép tỏi
Vài cây hành lá
Một ít dầu oliu hoặc dầu ăn.
Nước dùng gà hoặc xương (hoặc nước lọc).
Cách làm
Bước 1
Nấm kim châm cắt bỏ gốc, rửa sạch nấm. Thịt ḅ thái lát dài. Kim chi cắt thành sợi dài. Trải lát thịt ḅ ra thêm một ít nấm kim châm vào cuộn lại rồi buộc chặt bằng lá hành đă trụng qua nước sôi.
Bước 2
Cho tương ớt, sốt cà chua, dầu hào, đường vào bát rồi trộn đều. Gừng và tỏi thái lát, hành lá thái nhỏ. Ớt xanh, ớt đỏ thái lát. Cho dầu ăn vào chảo đun nóng.
Bước 3
Cho hành, tỏi, gừng vào xào thơm. Tiếp đó cho hỗn hợp sốt đă trộn vào đảo chung. Thêm kim chi vào đảo đều rồi thêm lượng nước dùng vừa ăn vào đun sôi.
Bước 4
Thêm ḅ cuộn nấm vào đu sôi khoảng 3-5 phút rồi tắt bếp.
Thành phẩm
Trong những bữa cơm sum họp gia đ́nh dịp cuối năm th́ món canh kim chi thịt ḅ cuộn nấm thơm ngon này đáng để bạn thêm vào thực đơn. Từng miếng ḅ cuộn nấm vừa mềm thơm ăn cùng với nước canh kim chi chua cay ấm nóng rất vừa miệng. Vị của món ăn khá hài ḥa nên sẽ không hề có cảm giác ngán ngấy. Đảm bảo các thành viên gia đ́nh bạn sẽ thích thú với món ăn này.
Therealtz © VietBF