therealrtz
05-04-2017, 11:31
Bạn đă nghe thấy món bia gừng chưa? Đây là thức uống không những thơm ngon mà c̣n có tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Một thức uống người thừa mỡ máu và đường máu cần uống sẽ thấy tác dụng rất nhanh.
http://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1034715&stc=1&d=1493897369
Gừng được biết đến là một loại thảo dược mang lại giá trị dinh dưỡng cao và có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Do chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin và các chất khoáng, gừng c̣n là một trong những chất chống viêm, giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim mạch hiệu quả nhất.
Điều đáng chú ư nhất đó là tính đa dụng của gừng. Không chỉ được sử dụng làm gia vị cho các món ăn, gừng c̣n được dùng cho việc làm sinh tố, trà và nhiều loại đồ ăn hay thức uống khác.
Và từ đó nó cũng có thể được dùng để làm ra một loại bia tự nhiên có khả năng giảm nồng độ cholesterol, đường huyết và giảm đau.
Tác dụng của bia gừng
Bia gừng là một loại thức uống tự nhiên nổi tiếng trên thế giới được chế biến bằng cách lên men gừng để chiết xuất ra những tinh chất bổ dưỡng nhất có trong gừng.
Bia gừng có rất nhiều công dụng như chữa bệnh khớp, giảm đau, sưng, chống tràn dịch trong mô và trị căng cơ. Ngoài ra, bia gừng c̣n chứa các men sống và lợi khuẩn giúp điều ḥa cơ thể và cải thiện hệ tiêu hóa.
Bên cạnh những lợi ích trên, bia gừng c̣n có rất nhiều lợi ích khác sau đây:
Cải thiện lượng cholesterol trong máu
Trong gừng có chứa hơn 21 loại chất chống oxy hóa. Các chất này sẽ liên kết với cholesterol có lợi (HDL), giúp hồi phục các mô bị tổn thương, ngăn chặn quá tŕnh peroxy hóa lipit trong cơ thể.
Hơn nữa, gừng c̣n chứa một lợi chất được gọi là gingerol, có khả năng chống oxy hóa và giúp giảm nguy cơ h́nh thành cholesterol có hại trong cơ thể.
Thêm gừng vào trong thực đơn hàng ngày c̣n giúp làm sạch các màng bám trên thành động mạch, giúp máu lưu thông tốt hơn, ngăn chặn tắc nghẽn động mạch.
Hỗ trợ điều trị bệnh đái đường
Hoạt chất có trong gừng kích thích hai loại enzym phân hủy và enzym chuyển hóa glucose trong máu hoạt động mạnh gấp bội lần.
Một điểm mấu chốt cho việc ổn định đường huyết chính là chiết xuất trong gừng tác động mạnh lên các enzym chống viêm trong cơ thể, khiến cho hệ tiêu hóa điều ḥa tốt hơn
Sử dụng gừng c̣n giúp giảm nguy cơ mắc Hội chứng chuyển hóa – một hội chứng dẫn đến t́nh trạng béo ph́ và đái tháo đường. Bên cạnh đó, gừng c̣n giúp tăng quá tŕnh sản xuất protein GLUT4 có chức năng tối ưu hóa các mô cơ.
Vậy bạn đă sẵn sàng bắt tay vào làm loại đồ uống bổ dưỡng này chưa?
Cách làm bia gừng
Chuẩn bị:
- 1 miếng gừng tươi (5cm)
- 150g đường nâu hoặc mật ong
- 125ml nước cốt chanh
- 2 lít nước
- 100g men gừng
- 1 ít muối biển (có thể không có)
Cách làm:
- Đầu tiên, đun sôi trước 3 cốc nước.
- Khi nước đă sôi th́ cho gừng tươi thái lát, đường hoặc mật ong và muối biển vào.
- Sau đó, giảm lửa và đun thêm 5 phút để các thành phần ḥa tan. Tiếp đó đổ lượng nước c̣n lại vào và tắt bếp.
- Để hỗn hợp nguội trong nhiệt độ pḥng. Sau vài giờ, cho nước cốt chanh và men gừng vào.
- Khi đă xong, đổ vào một b́nh thủy tinh lớn, đậy nắp kín và để ủ trong 2 đến 3 ngày.
Lưu ư: Nếu bạn để ủ quá lâu, hỗn hợp trên có thể thành một loại thức uống có cồn. V́ thế hăy chú ư đến lượng thời gian ủ bia. Thưởng thức món đồ uống này 2-3 lần/tuần.
Therealtz © VietBF
http://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1034715&stc=1&d=1493897369
Gừng được biết đến là một loại thảo dược mang lại giá trị dinh dưỡng cao và có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Do chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin và các chất khoáng, gừng c̣n là một trong những chất chống viêm, giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim mạch hiệu quả nhất.
Điều đáng chú ư nhất đó là tính đa dụng của gừng. Không chỉ được sử dụng làm gia vị cho các món ăn, gừng c̣n được dùng cho việc làm sinh tố, trà và nhiều loại đồ ăn hay thức uống khác.
Và từ đó nó cũng có thể được dùng để làm ra một loại bia tự nhiên có khả năng giảm nồng độ cholesterol, đường huyết và giảm đau.
Tác dụng của bia gừng
Bia gừng là một loại thức uống tự nhiên nổi tiếng trên thế giới được chế biến bằng cách lên men gừng để chiết xuất ra những tinh chất bổ dưỡng nhất có trong gừng.
Bia gừng có rất nhiều công dụng như chữa bệnh khớp, giảm đau, sưng, chống tràn dịch trong mô và trị căng cơ. Ngoài ra, bia gừng c̣n chứa các men sống và lợi khuẩn giúp điều ḥa cơ thể và cải thiện hệ tiêu hóa.
Bên cạnh những lợi ích trên, bia gừng c̣n có rất nhiều lợi ích khác sau đây:
Cải thiện lượng cholesterol trong máu
Trong gừng có chứa hơn 21 loại chất chống oxy hóa. Các chất này sẽ liên kết với cholesterol có lợi (HDL), giúp hồi phục các mô bị tổn thương, ngăn chặn quá tŕnh peroxy hóa lipit trong cơ thể.
Hơn nữa, gừng c̣n chứa một lợi chất được gọi là gingerol, có khả năng chống oxy hóa và giúp giảm nguy cơ h́nh thành cholesterol có hại trong cơ thể.
Thêm gừng vào trong thực đơn hàng ngày c̣n giúp làm sạch các màng bám trên thành động mạch, giúp máu lưu thông tốt hơn, ngăn chặn tắc nghẽn động mạch.
Hỗ trợ điều trị bệnh đái đường
Hoạt chất có trong gừng kích thích hai loại enzym phân hủy và enzym chuyển hóa glucose trong máu hoạt động mạnh gấp bội lần.
Một điểm mấu chốt cho việc ổn định đường huyết chính là chiết xuất trong gừng tác động mạnh lên các enzym chống viêm trong cơ thể, khiến cho hệ tiêu hóa điều ḥa tốt hơn
Sử dụng gừng c̣n giúp giảm nguy cơ mắc Hội chứng chuyển hóa – một hội chứng dẫn đến t́nh trạng béo ph́ và đái tháo đường. Bên cạnh đó, gừng c̣n giúp tăng quá tŕnh sản xuất protein GLUT4 có chức năng tối ưu hóa các mô cơ.
Vậy bạn đă sẵn sàng bắt tay vào làm loại đồ uống bổ dưỡng này chưa?
Cách làm bia gừng
Chuẩn bị:
- 1 miếng gừng tươi (5cm)
- 150g đường nâu hoặc mật ong
- 125ml nước cốt chanh
- 2 lít nước
- 100g men gừng
- 1 ít muối biển (có thể không có)
Cách làm:
- Đầu tiên, đun sôi trước 3 cốc nước.
- Khi nước đă sôi th́ cho gừng tươi thái lát, đường hoặc mật ong và muối biển vào.
- Sau đó, giảm lửa và đun thêm 5 phút để các thành phần ḥa tan. Tiếp đó đổ lượng nước c̣n lại vào và tắt bếp.
- Để hỗn hợp nguội trong nhiệt độ pḥng. Sau vài giờ, cho nước cốt chanh và men gừng vào.
- Khi đă xong, đổ vào một b́nh thủy tinh lớn, đậy nắp kín và để ủ trong 2 đến 3 ngày.
Lưu ư: Nếu bạn để ủ quá lâu, hỗn hợp trên có thể thành một loại thức uống có cồn. V́ thế hăy chú ư đến lượng thời gian ủ bia. Thưởng thức món đồ uống này 2-3 lần/tuần.
Therealtz © VietBF