june04
05-31-2017, 04:53
Với những người ít có thời gian ăn trưa th́ món ḿ trộn chua cay kiểu thái là lựa chọn tốt nhất. Với những nguyên liệu đơn giản, thời gian nấu rất nhanh. Chắc chắn món ăn này sẽ làm bạn hài ḷng.
Nguyên liệu:
150g ḿ sợi
8 con tôm sú
1 quả dưa chuột
Nửa quả cà chua
1 củ hành tây
Nguyên liệu làm nước trộn: 100ml nước; 2 muỗng canh nước mắm ngon; 2 muỗng canh nước chanh; 1 muỗng canh x́ dầu; 2 muỗng canh đường kính; 1 quả ớt đỏ (lượng cay điều chỉnh tùy khẩu vị); 3 tép tỏi; vài lá húng quế
Cách làm:
http://vietbf.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1047608&stc=1&d=1496206312
Bước 1
Cà chua rửa sạch, xắt lát mỏng. Dưa chuột gọt vỏ thái sợi dài. Hành tây cũng bóc vỏ lụa, cắt lát thật mỏng. Húng quế, ớt và tỏi băm nhỏ.
http://vietbf.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1047609&stc=1&d=1496206312
Bước 2
Đun sôi nồi nước, thả ḿ vào luộc sơ cho tới khi sợi ḿ bắt đầu mềm th́ tắt bếp. Vớt ḿ ra thả vào trong bát nước mát. Chờ ḿ nguội th́ vớt ḿ ra cho ráo nước.
http://vietbf.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1047610&stc=1&d=1496206312
Bước 3
Tận dụng nồi nước vừa luộc ḿ, cho tôm vào luộc chín rồi vớt ra. Thả tôm vào bát nước mát, chờ tôm nguội rồi lột vỏ, bỏ đầu, đuôi, rút chỉ lưng tôm.
http://vietbf.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1047611&stc=1&d=1496206312
Bước 4
Chuẩn bị một bát tô, cho các nguyên liệu làm nước trộn gồm 100ml nước; 2 muỗng canh nước mắm ngon; 2 muỗng canh nước chanh; 1 muỗng canh x́ dầu; 2 muỗng canh đường kính; ớt; tỏi và húng quế vào trộn đều.
http://vietbf.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1047612&stc=1&d=1496206312
Bước 5
Thêm ḿ vào hỗn hợp nước trộn và trộn đều.
http://vietbf.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1047613&stc=1&d=1496206312
Bước 6
Gắp ḿ ra bát, xếp cà chua thái lát, tôm lột và dưa chuột thái sợi lên trên. Trang trí thêm một vài lá húng quế cho bắt mắt.
Thành phẩm:
Thời tiết đă bắt đầu nóng lên, ăn các món ăn cay và chua là phù hợp nhất! Ḿ trộn chua cay ăn kèm với nước trộn tự chế có hương vị tươi gịn và thanh mát rất ngon miệng sẽ là gợi ư hấp dẫn giúp bạn đổi vị trong những ngày này!
http://vietbf.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1047607&stc=1&d=1496206312
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Nguyên liệu:
150g ḿ sợi
8 con tôm sú
1 quả dưa chuột
Nửa quả cà chua
1 củ hành tây
Nguyên liệu làm nước trộn: 100ml nước; 2 muỗng canh nước mắm ngon; 2 muỗng canh nước chanh; 1 muỗng canh x́ dầu; 2 muỗng canh đường kính; 1 quả ớt đỏ (lượng cay điều chỉnh tùy khẩu vị); 3 tép tỏi; vài lá húng quế
Cách làm:
http://vietbf.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1047608&stc=1&d=1496206312
Bước 1
Cà chua rửa sạch, xắt lát mỏng. Dưa chuột gọt vỏ thái sợi dài. Hành tây cũng bóc vỏ lụa, cắt lát thật mỏng. Húng quế, ớt và tỏi băm nhỏ.
http://vietbf.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1047609&stc=1&d=1496206312
Bước 2
Đun sôi nồi nước, thả ḿ vào luộc sơ cho tới khi sợi ḿ bắt đầu mềm th́ tắt bếp. Vớt ḿ ra thả vào trong bát nước mát. Chờ ḿ nguội th́ vớt ḿ ra cho ráo nước.
http://vietbf.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1047610&stc=1&d=1496206312
Bước 3
Tận dụng nồi nước vừa luộc ḿ, cho tôm vào luộc chín rồi vớt ra. Thả tôm vào bát nước mát, chờ tôm nguội rồi lột vỏ, bỏ đầu, đuôi, rút chỉ lưng tôm.
http://vietbf.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1047611&stc=1&d=1496206312
Bước 4
Chuẩn bị một bát tô, cho các nguyên liệu làm nước trộn gồm 100ml nước; 2 muỗng canh nước mắm ngon; 2 muỗng canh nước chanh; 1 muỗng canh x́ dầu; 2 muỗng canh đường kính; ớt; tỏi và húng quế vào trộn đều.
http://vietbf.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1047612&stc=1&d=1496206312
Bước 5
Thêm ḿ vào hỗn hợp nước trộn và trộn đều.
http://vietbf.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1047613&stc=1&d=1496206312
Bước 6
Gắp ḿ ra bát, xếp cà chua thái lát, tôm lột và dưa chuột thái sợi lên trên. Trang trí thêm một vài lá húng quế cho bắt mắt.
Thành phẩm:
Thời tiết đă bắt đầu nóng lên, ăn các món ăn cay và chua là phù hợp nhất! Ḿ trộn chua cay ăn kèm với nước trộn tự chế có hương vị tươi gịn và thanh mát rất ngon miệng sẽ là gợi ư hấp dẫn giúp bạn đổi vị trong những ngày này!
http://vietbf.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1047607&stc=1&d=1496206312
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!