pizza
06-16-2017, 23:22
Ai cũng muốn có một thân h́nh cân đối khỏe mạnh. Bởi vậy nhiều người muốn ḿnh giảm cân một cách nhanh chóng mà không nghiên cứu kỹ, cứ nghe theo sự mách bảo. Đây là cảnh báo những kiểu giảm cân nguy hại, giảm cân siêu tốc, giảm cân bằng cách 'tẩy chay' tinh bột có thể gây nên những hệ lụy xấu cho sức khỏe.
Chị Minh Ng. (39 tuổi) chia sẻ về “hành tŕnh” giảm cân của ḿnh với tâm trạng c̣n chưa hết cảm giác lo lắng: “Đúng là sản phẩm giảm cân khiến tôi không c̣n thèm ăn nhưng luôn có cảm giác khát, giọng nói trở nên khản đặc, người mệt mỏi nên tôi đă phải ngừng uống”. Chị Ng. cho hay, bản thân đă giảm hơn 1 kg sau đợt dùng sản phẩm nhưng vô cùng mệt mỏi và như người ốm. Khoảng 4 - 5 ngày sau khi ngưng sử dụng sản phẩm giảm cân mới có lại cảm giác b́nh thường.
Lư giải về t́nh trạng một số người dùng sản phẩm giảm cân có hiện tượng tiêu chảy nhiều, mệt mỏi, chân tay bủn rủn, háo nước, thậm chí ngất xỉu, PGS-TS Lê Bạch Mai, nguyên Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia cho hay, một số sản phẩm giảm cân gây mất nước hoặc chán ăn dẫn đến thiếu chất dinh dưỡng cho hoạt động b́nh thường của cơ thể, khiến không chỉ làm giảm trọng lượng nhanh chóng mà c̣n gây nhiều hậu quả đối với sức khỏe. Khi giảm cân bằng cách gây chán ăn, tiêu chảy mất nước nếu cứ cố gắng chịu đựng nhiều ngày th́ có thể khiến cơ thể bị suy kiệt do mất nước, mất điện giải là nguy cơ gây tổn thương gan, thận.
Chuyên gia Bạch Mai chia sẻ, qua thực tế khám, điều trị béo ph́, phần đông người giảm cân chỉ nhằm cải thiện vóc dáng chứ chưa ư thức cải thiện t́nh trạng sức khỏe. Do đó, TS Bạch Mai lưu ư: "Về nguyên tắc, giảm cân là cả một quá tŕnh thích nghi của cơ thể với chế độ ăn mới: giảm năng lượng nhưng vẫn cần đủ số lượng các chất dinh dưỡng và cân đối về chất lượng. Giảm không quá 5-10 % cân nặng trong 3 - 6 tháng”. Lộ tŕnh này nhằm đảm bảo cho cơ thể thích nghi với chế độ ăn giảm năng lượng, không bị “sốc” bởi sự thay đổi đột ngột về dinh dưỡng.
http://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1056660&stc=1&d=1497655104
Không nên loại trừ tinh bột
TS Bạch Mai lưu ư thêm, hiện đang có “mốt” giảm cân bằng cách chỉ ăn đạm (thịt) và rau, tẩy chay tinh bột (cơm). Thực tế đă có người giảm cân nhưng đây là cách giảm cân hại cho thận. Bởi v́ đạm được thải lọc qua thận, nếu lượng đạm quá lớn có thể gây quá tải, thậm chí lâu dài có thể ảnh hưởng đến chức năng thận.
Ngoài ra, carbohydrate (thức ăn từ tinh bột) có vai tṛ cung cấp nhiên liệu đường glucose tạo năng lượng cho cơ thể, cho hoạt động của hệ thần kinh trung ương. Nếu không đủ glucose, hệ thống thần kinh trung ương sẽ bị ảnh hưởng (chóng mặt, mệt mỏi), ảnh hưởng xấu đến hoạt động trí năo và thể chất. Thiếu hụt glucose hoặc lượng đường trong máu thấp (hạ đường huyết) gây bủn rủn chân tay, vă mồ hôi, mệt xỉu ảnh hưởng đến lao động, học tập. Tuy nhiên, để tốt cho sức khỏe, kiểm soát đường huyết, nên chọn các thực phẩm tinh bột có chỉ số đường huyết thấp, nhiều chất xơ như: cơm gạo lứt, gạo xát dối, bánh ḿ đen…
Chị Minh Ng. (39 tuổi) chia sẻ về “hành tŕnh” giảm cân của ḿnh với tâm trạng c̣n chưa hết cảm giác lo lắng: “Đúng là sản phẩm giảm cân khiến tôi không c̣n thèm ăn nhưng luôn có cảm giác khát, giọng nói trở nên khản đặc, người mệt mỏi nên tôi đă phải ngừng uống”. Chị Ng. cho hay, bản thân đă giảm hơn 1 kg sau đợt dùng sản phẩm nhưng vô cùng mệt mỏi và như người ốm. Khoảng 4 - 5 ngày sau khi ngưng sử dụng sản phẩm giảm cân mới có lại cảm giác b́nh thường.
Lư giải về t́nh trạng một số người dùng sản phẩm giảm cân có hiện tượng tiêu chảy nhiều, mệt mỏi, chân tay bủn rủn, háo nước, thậm chí ngất xỉu, PGS-TS Lê Bạch Mai, nguyên Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia cho hay, một số sản phẩm giảm cân gây mất nước hoặc chán ăn dẫn đến thiếu chất dinh dưỡng cho hoạt động b́nh thường của cơ thể, khiến không chỉ làm giảm trọng lượng nhanh chóng mà c̣n gây nhiều hậu quả đối với sức khỏe. Khi giảm cân bằng cách gây chán ăn, tiêu chảy mất nước nếu cứ cố gắng chịu đựng nhiều ngày th́ có thể khiến cơ thể bị suy kiệt do mất nước, mất điện giải là nguy cơ gây tổn thương gan, thận.
Chuyên gia Bạch Mai chia sẻ, qua thực tế khám, điều trị béo ph́, phần đông người giảm cân chỉ nhằm cải thiện vóc dáng chứ chưa ư thức cải thiện t́nh trạng sức khỏe. Do đó, TS Bạch Mai lưu ư: "Về nguyên tắc, giảm cân là cả một quá tŕnh thích nghi của cơ thể với chế độ ăn mới: giảm năng lượng nhưng vẫn cần đủ số lượng các chất dinh dưỡng và cân đối về chất lượng. Giảm không quá 5-10 % cân nặng trong 3 - 6 tháng”. Lộ tŕnh này nhằm đảm bảo cho cơ thể thích nghi với chế độ ăn giảm năng lượng, không bị “sốc” bởi sự thay đổi đột ngột về dinh dưỡng.
http://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1056660&stc=1&d=1497655104
Không nên loại trừ tinh bột
TS Bạch Mai lưu ư thêm, hiện đang có “mốt” giảm cân bằng cách chỉ ăn đạm (thịt) và rau, tẩy chay tinh bột (cơm). Thực tế đă có người giảm cân nhưng đây là cách giảm cân hại cho thận. Bởi v́ đạm được thải lọc qua thận, nếu lượng đạm quá lớn có thể gây quá tải, thậm chí lâu dài có thể ảnh hưởng đến chức năng thận.
Ngoài ra, carbohydrate (thức ăn từ tinh bột) có vai tṛ cung cấp nhiên liệu đường glucose tạo năng lượng cho cơ thể, cho hoạt động của hệ thần kinh trung ương. Nếu không đủ glucose, hệ thống thần kinh trung ương sẽ bị ảnh hưởng (chóng mặt, mệt mỏi), ảnh hưởng xấu đến hoạt động trí năo và thể chất. Thiếu hụt glucose hoặc lượng đường trong máu thấp (hạ đường huyết) gây bủn rủn chân tay, vă mồ hôi, mệt xỉu ảnh hưởng đến lao động, học tập. Tuy nhiên, để tốt cho sức khỏe, kiểm soát đường huyết, nên chọn các thực phẩm tinh bột có chỉ số đường huyết thấp, nhiều chất xơ như: cơm gạo lứt, gạo xát dối, bánh ḿ đen…