nguoiduatinabc
06-05-2018, 11:07
Tỏi cô đơn Việt nam đến từ Lư Sơn được bán với giá rất cao. Cao gấp nhiều lần so với tỏi nhập khẩu từ Trung Quốc, Myanmar. Vậy v́ sao tỏi cô đơn Lư Sơn lại được bán giá cao như vậy?
http://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1228634&stc=1&d=1528196775
Tỏi cô đơn Lư Sơn bán tại một cửa hàng trên đường Trần Hưng Đạo (quận 1)
Ngay từ đầu tháng 6, các cửa hàng chuyên bán đặc sản vùng miền tại TP HCM đă bắt đầu rao bán tỏi Lư Sơn (tỉnh Quảng Ngăi) vụ 2018. Ngay đầu mùa, tỏi cô đơn Lư Sơn đă được treo giá cao ngất ngưởng từ 1 – 1,4 triệu đồng/kg (giá bán lẻ). Cụ thể, cửa hàng Đặc Sản Ngon (đường Nguyễn Ảnh Thủ, quận 12) rao giá 1,3 triệu đồng/kg loại 1 kèm cam kết 100% xuất xứ từ Lư Sơn, nếu khách hàng phát hiện củ nào không đúng tỏi Lư Sơn, công ty sẽ tặng và bồi thường 100 lần giá trị sản phẩm.
Chủ một đại lư phân phối tỏi Lư Sơn tại TP HCM cho biết những năm gần đây, giá tỏi cô đơn Lư Sơn ngày càng tăng do nguồn cung hạn chế. Tỏi cô đơn c̣n gọi là tỏi 1 tép, tỏi 1, tỏi đơn do quá tŕnh sinh trưởng không đẻ ra nhiều nhánh như thông thường. Ở phương thức canh tác truyền thống, tỉ lệ tỏi cô đơn dưới 5% nên sản lượng rất thấp. Do hiếm nên nhiều người chọn tỏi Lư Sơn để làm quà biếu đẩy giá sản phẩm lên cao. Nếu so với tỏi Lư Sơn b́nh thường, loại nhiều tép, giá tỏi cô đơn cao gấp 10 lần.
Trước nhu cầu của thị trường, những năm gần đây xuất hiện các loại tỏi cô đơn nhập khẩu với giá rẻ hơn rất nhiều. Đáng chú ư là tỏi cô đơn Myanmar, với người không sành có thể bị nhầm lẫn với tỏi Lư Sơn do kích cỡ tương tự. Tỏi cô đơn Myanmar có giá bán lẻ từ 300.000 – 600.000 đồng/kg, tùy chất lượng và tỉ lệ lẫn tỏi 2 tép. Theo nhân viên cửa hàng chuyên nông sản nhập khẩu trên đường Phan Đăng Lưu (quận B́nh Thạnh, TP HCM) th́ ḍng sản phẩm này bán khá chạy nhờ chất lượng gần bằng sản phẩm cùng loại của Việt Nam nhưng giá lại rẻ hơn nhiều.
Giá tỏi cô đơn rẻ nhất là loại nhập từ Trung Quốc. Tại chợ đầu mối nông sản Thủ Đức (quận Thủ Đức, TP HCM) hay chợ đầu mối Hóc Môn (huyện Hóc Môn, TP HCM), người mua sỉ đều biết xuất xứ hàng hóa do c̣n bao b́ gốc, trong khi ở các chợ lẻ, tiểu thương thường gọi là "tỏi bắc". Loại tỏi này có giá lẻ chỉ 90.000 đồng/kg (gấp 1,5 lần giá tỏi Trung Quốc nhiều tép) và bán khá chạy do lột vỏ dễ hơn các loại tỏi nhiều tép.
Theo ông Trần Văn Son, chủ một cơ sở sản xuất tỏi đen ở quận Thủ Đức có sử dụng tỏi cô đơn Trung Quốc để làm nguyên liệu, th́ nước này có giống tỏi cô đơn nên sản xuất đại trà, từ đó có giá thành rẻ.
Chủ một dự án khởi nghiệp về tỏi đen cho biết đă t́m hiểu nhiều năm về các vùng tỏi nguyên liệu Việt Nam nhận thấy nếu canh tác theo phương thức truyền thống th́ nguồn cung tỏi cô đơn rất hạn hẹp. Ngoài tỏi cô đơn Lư Sơn đă nổi tiếng, Việt Nam c̣n có tỏi cô đơn từ Phan Rang (Ninh Thuận), Phan Thiết (B́nh Thuận), Phù Yên (Vĩnh Phúc),… Trong đó, tỏi cô đơn Phan Rang, Phan Thiết được giới chuyên môn đánh giá cao về dược tính nhưng người tiêu dùng ít biết đến nên giá chỉ bằng 2/3 tỏi cô đơn Lư Sơn.
"Nguồn cung quá khan hiếm là yếu tố khiến tỏi cô đơn Lư Sơn có giá cao ngất. Hiện nay đă có một số nghiên cứu và ứng dụng sản xuất đại trà tỏi cô đơn ngay tại Lư Sơn. Với công nghệ mới, tỉ lệ thu hoạch tỏi cô đơn đạt đến 95%, cho ra sản lượng lớn th́ giá tỏi cô đơn sẽ hạ xuống khoảng 200.000 – 300.000 đồng/kg, sẽ có nhiều người tiêu dùng có khả năng mua tỏi cô đơn Lư Sơn để dùng" – ông này cho hay.
http://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1228635&stc=1&d=1528196775
Tỏi cô đơn Lư Sơn bán tại một hội chợ nông sản ở TP HCM. Tỏi có đặc điểm màu trắng sáng, chắc mẩy, kích cỡ từ ngón tay út đến ngón tay cái, h́nh bầu dục.
http://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1228636&stc=1&d=1528196775
http://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1228637&stc=1&d=1528196775
Tỏi cô đơn Myanmar có màu trắng sậm, thường lẫn tỏi 2 tép
http://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1228638&stc=1&d=1528196775
Tỏi cô đơn Trung Quốc có vỏ màu tím, củ tṛn, kích thước to gần bằng ngón chân cái.
http://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1228634&stc=1&d=1528196775
Tỏi cô đơn Lư Sơn bán tại một cửa hàng trên đường Trần Hưng Đạo (quận 1)
Ngay từ đầu tháng 6, các cửa hàng chuyên bán đặc sản vùng miền tại TP HCM đă bắt đầu rao bán tỏi Lư Sơn (tỉnh Quảng Ngăi) vụ 2018. Ngay đầu mùa, tỏi cô đơn Lư Sơn đă được treo giá cao ngất ngưởng từ 1 – 1,4 triệu đồng/kg (giá bán lẻ). Cụ thể, cửa hàng Đặc Sản Ngon (đường Nguyễn Ảnh Thủ, quận 12) rao giá 1,3 triệu đồng/kg loại 1 kèm cam kết 100% xuất xứ từ Lư Sơn, nếu khách hàng phát hiện củ nào không đúng tỏi Lư Sơn, công ty sẽ tặng và bồi thường 100 lần giá trị sản phẩm.
Chủ một đại lư phân phối tỏi Lư Sơn tại TP HCM cho biết những năm gần đây, giá tỏi cô đơn Lư Sơn ngày càng tăng do nguồn cung hạn chế. Tỏi cô đơn c̣n gọi là tỏi 1 tép, tỏi 1, tỏi đơn do quá tŕnh sinh trưởng không đẻ ra nhiều nhánh như thông thường. Ở phương thức canh tác truyền thống, tỉ lệ tỏi cô đơn dưới 5% nên sản lượng rất thấp. Do hiếm nên nhiều người chọn tỏi Lư Sơn để làm quà biếu đẩy giá sản phẩm lên cao. Nếu so với tỏi Lư Sơn b́nh thường, loại nhiều tép, giá tỏi cô đơn cao gấp 10 lần.
Trước nhu cầu của thị trường, những năm gần đây xuất hiện các loại tỏi cô đơn nhập khẩu với giá rẻ hơn rất nhiều. Đáng chú ư là tỏi cô đơn Myanmar, với người không sành có thể bị nhầm lẫn với tỏi Lư Sơn do kích cỡ tương tự. Tỏi cô đơn Myanmar có giá bán lẻ từ 300.000 – 600.000 đồng/kg, tùy chất lượng và tỉ lệ lẫn tỏi 2 tép. Theo nhân viên cửa hàng chuyên nông sản nhập khẩu trên đường Phan Đăng Lưu (quận B́nh Thạnh, TP HCM) th́ ḍng sản phẩm này bán khá chạy nhờ chất lượng gần bằng sản phẩm cùng loại của Việt Nam nhưng giá lại rẻ hơn nhiều.
Giá tỏi cô đơn rẻ nhất là loại nhập từ Trung Quốc. Tại chợ đầu mối nông sản Thủ Đức (quận Thủ Đức, TP HCM) hay chợ đầu mối Hóc Môn (huyện Hóc Môn, TP HCM), người mua sỉ đều biết xuất xứ hàng hóa do c̣n bao b́ gốc, trong khi ở các chợ lẻ, tiểu thương thường gọi là "tỏi bắc". Loại tỏi này có giá lẻ chỉ 90.000 đồng/kg (gấp 1,5 lần giá tỏi Trung Quốc nhiều tép) và bán khá chạy do lột vỏ dễ hơn các loại tỏi nhiều tép.
Theo ông Trần Văn Son, chủ một cơ sở sản xuất tỏi đen ở quận Thủ Đức có sử dụng tỏi cô đơn Trung Quốc để làm nguyên liệu, th́ nước này có giống tỏi cô đơn nên sản xuất đại trà, từ đó có giá thành rẻ.
Chủ một dự án khởi nghiệp về tỏi đen cho biết đă t́m hiểu nhiều năm về các vùng tỏi nguyên liệu Việt Nam nhận thấy nếu canh tác theo phương thức truyền thống th́ nguồn cung tỏi cô đơn rất hạn hẹp. Ngoài tỏi cô đơn Lư Sơn đă nổi tiếng, Việt Nam c̣n có tỏi cô đơn từ Phan Rang (Ninh Thuận), Phan Thiết (B́nh Thuận), Phù Yên (Vĩnh Phúc),… Trong đó, tỏi cô đơn Phan Rang, Phan Thiết được giới chuyên môn đánh giá cao về dược tính nhưng người tiêu dùng ít biết đến nên giá chỉ bằng 2/3 tỏi cô đơn Lư Sơn.
"Nguồn cung quá khan hiếm là yếu tố khiến tỏi cô đơn Lư Sơn có giá cao ngất. Hiện nay đă có một số nghiên cứu và ứng dụng sản xuất đại trà tỏi cô đơn ngay tại Lư Sơn. Với công nghệ mới, tỉ lệ thu hoạch tỏi cô đơn đạt đến 95%, cho ra sản lượng lớn th́ giá tỏi cô đơn sẽ hạ xuống khoảng 200.000 – 300.000 đồng/kg, sẽ có nhiều người tiêu dùng có khả năng mua tỏi cô đơn Lư Sơn để dùng" – ông này cho hay.
http://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1228635&stc=1&d=1528196775
Tỏi cô đơn Lư Sơn bán tại một hội chợ nông sản ở TP HCM. Tỏi có đặc điểm màu trắng sáng, chắc mẩy, kích cỡ từ ngón tay út đến ngón tay cái, h́nh bầu dục.
http://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1228636&stc=1&d=1528196775
http://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1228637&stc=1&d=1528196775
Tỏi cô đơn Myanmar có màu trắng sậm, thường lẫn tỏi 2 tép
http://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1228638&stc=1&d=1528196775
Tỏi cô đơn Trung Quốc có vỏ màu tím, củ tṛn, kích thước to gần bằng ngón chân cái.