sunshine1104
07-24-2018, 03:53
Món ăn miến chiên gịn nhân thịt đang gây sốt cộng đồng mạng. Ăn món này đảm bảo cả nhà ai cũng gật gù khen ngon. Đây là món ăn độc đáo mới lạ và ngon không cưỡng nổi.
http://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1251227&stc=1&d=1532404628
Nguyên liệu gồm:
– 200g miến gạo (có nơi gọi là hủ tiếu, bún khô, ḿ gạo)
– 150g thịt vai xay
– 4 tai nấm hương
– 2 tai mộc nhĩ ngâm nở, băm nhỏ
– 1 quả trứng
– 2 th́a hạt nêm; 1 th́a mắm; 1/4 th́a tiêu
– Hành khô 1 củ băm nhỏ; 2 nhánh hành tươi thái nhỏ
http://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1251228&stc=1&d=1532404628
Cách làm:
– Miến gạo bẻ thành các đoạn có độ dài 5cm. Ngâm trong nước ấm khoảng 50 độ C trong 10 phút cho mềm rồi chắt bỏ nước.
http://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1251229&stc=1&d=1532404628
– Thịt xay ướp hạt nêm, mắm, tiêu, hành khô khoảng 20 phút th́ đập thêm 1 quả trứng vào khuấy đều.
http://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1251230&stc=1&d=1532404628
– Bắc chảo lên bếp và đổ dầu, khi dầu nóng, rải 1 lớp miến kín mặt chảo (chảo nhỏ, đường kinh 20cm). Tiếp theo cho 1 lớp nhân thịt dàn đều, khoảng 5 phút sau cho tiếp 1 lớp miến rải đều phủ kín mặt nhân, đun nhỏ lửa khoảng 10 phút, rồi dùng đũa lật. Đợi miến chín vàng 2 mặt th́ gắp ra, để vào giấy thấm dầu.
http://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1251227&stc=1&d=1532404628
Nguyên liệu gồm:
– 200g miến gạo (có nơi gọi là hủ tiếu, bún khô, ḿ gạo)
– 150g thịt vai xay
– 4 tai nấm hương
– 2 tai mộc nhĩ ngâm nở, băm nhỏ
– 1 quả trứng
– 2 th́a hạt nêm; 1 th́a mắm; 1/4 th́a tiêu
– Hành khô 1 củ băm nhỏ; 2 nhánh hành tươi thái nhỏ
http://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1251228&stc=1&d=1532404628
Cách làm:
– Miến gạo bẻ thành các đoạn có độ dài 5cm. Ngâm trong nước ấm khoảng 50 độ C trong 10 phút cho mềm rồi chắt bỏ nước.
http://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1251229&stc=1&d=1532404628
– Thịt xay ướp hạt nêm, mắm, tiêu, hành khô khoảng 20 phút th́ đập thêm 1 quả trứng vào khuấy đều.
http://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1251230&stc=1&d=1532404628
– Bắc chảo lên bếp và đổ dầu, khi dầu nóng, rải 1 lớp miến kín mặt chảo (chảo nhỏ, đường kinh 20cm). Tiếp theo cho 1 lớp nhân thịt dàn đều, khoảng 5 phút sau cho tiếp 1 lớp miến rải đều phủ kín mặt nhân, đun nhỏ lửa khoảng 10 phút, rồi dùng đũa lật. Đợi miến chín vàng 2 mặt th́ gắp ra, để vào giấy thấm dầu.