TinNhanh247
09-07-2018, 09:42
Những điều này ít được nhiều người chú ư tới. Thực tế nó lại vô cùng quan trọng và có thể khiến bạn và gia đ́nh bị ngộ độc nếu không biết tới. Đó là những thực phẩm tuyệt đối nên vứt đi, không tiếc rẻ nếu thấy dấu hiệu này.
Dưới đây là những thực phẩm hằng ngày được mệnh danh là “sát thủ” âm thầm hủy hoại sức khỏe của bạn và gia đ́nh.
Cà chua xanh
http://intermati.com/micro1405/2018/9/148.1.jpg
Cà chua xanh rất độc hại v́ có nó chứa chất độc Solanine. Nếu ăn phải, khoang miệng có cảm giác đắng chát; sau khi ăn có thể xuất hiện các triệu chứng ngộ độc như chóng mặt, buồn nôn, nôn mửa. Thậm chí là nguy hiểm đến tính mạng.
Măng tươi
http://intermati.com/micro1405/2018/9/148.2.jpg
Trong măng tươi chứa nhiều chất độc acid cyanhydric. Acid này khi vào máu có thể gây thiếu oxy cho tổ chức tế bào. Ăn nhiều măng tươi nhiễm độc tố có thể khiến bạn cảm thấy ngạt thở, chóng mặt, đau đầu, buồn nôn. Nghiêm trọng hơn, chất này có thể gây co giật, tím tái, hôn mê, tụt huyết áp và gây tử vong.
Khoai tây mọc mầm
http://intermati.com/micro1405/2018/9/148.3.jpg
Khoai tây để lâu, nhất là trong môi trường ẩm thấp rất dễ mọc mầm. Khi đó sẽ sinh chất độc solamine, chất này kích thích tương đối mạnh đến niêm mạc dạ dày, ảnh hưởng đến hệ thần kinh trung ương. Một điều nguy hiểm nữa, nếu bạn dùng nhiều khoai tây mầm sẽ có khả năng đau bụng kéo dài, ỉa chảy, nôn mửa thậm chí là suy hô hấp.
Dưa muối chưa kỹ
http://intermati.com/micro1405/2018/9/148.4.jpg
Ăn dưa ở giai đoạn mới muối, dưa sẽ có vị cay, hăng, hơi đắng v́ chưa đạt yêu cầu. Thông thường, trong một vài ngày đầu muối dưa, vi sinh vật sẽ chuyển hóa nitrat trong các nguyên liệu thành nitric, làm hàm lượng nitric tăng cao, độ pH giảm dần (có nghĩa là độ chua tăng dần lên). V́ thế, loại dưa này chứa nhiều nitrate, ăn vào rất có hại cho cơ thể.
Thịt đă qua chế biến
Các sản phẩm thịt chế biến nhiều nhất, bao gồm các loại thịt nguội, thịt xông khói, xúc xích, thường chứa chất bảo quản hóa học làm chúng luôn tươi và hấp dẫn, nhưng đây cũng là tác nhân gây ung thư.
Hàm lượng muối nitrit và nitrat trong thịt đă qua chế biến có liên quan đến việc tăng đáng kể nguy cơ đại tràng và các h́nh thức khác của bệnh ung thư.
V́ vậy, hăy chắc chắn chọn các sản phẩm thịt không có nitrat, tốt nhất là sử dụng thịt c̣n tươi sống cho các bữa ăn của gia đ́nh để pḥng ngừa bệnh tật.
Thịt đỏ
http://intermati.com/micro1405/2018/9/148.5.jpg
Thường xuyên ăn thịt đỏ, có thể làm tăng nguy cơ tử vong sớm. Theo nghiên cứu cho thấy, cứ ăn một khẩu phần thịt đỏ chưa chế biến sẵn mỗi ngày làm tăng khoảng 13% nguy cơ tử vong. Thịt đỏ đă chế biến sẵn c̣n nguy hiểm hơn, cứ ăn một phần thịt đỏ đă chế biến thịt mỗi ngày nguy cơ tử vong có thể làm tăng 20%.
Gan lợn
Gan lợn là loại thực phẩm chứa nhiều vitamin A và các nguyên tố vi lượng, nhưng lại có nhiều độc tố. Do nguồn thức ăn của lợn có thể chứa nhiều chất độc hại như phân bón, thuốc trừ sâu… Ngoài ra, ở những con lợn bị viêm gan hoặc ung thư, gan sẽ chứa nhiều virus và độc tố gây bệnh hơn.
Ḿ chính
http://intermati.com/micro1405/2018/9/148.6.jpg
Tổ chức Y tế Thế giới khuyên rằng, nên hạn chế ḿ chính chừng nào hay chừng ấy; không nên dùng ḿ chính cho trẻ dưới 6 tuổi.
Ăn nhiều loại gia vị này có thể làm rối loạn hoạt động của năo, mất trí nhớ, gây tổn thương cho gan, thận và cản trở sự tăng trưởng của trẻ em.
Các tác dụng phụ thường gặp nhất khi tiêu thụ ḿ chính có thể bao gồm cảm giác nóng rát ở khuôn mặt, cánh tay hoặc ngực; tê bức xạ từ cổ đến tay, ngứa ran ở mặt, cánh tay hoặc cổ, nhức đầu, ngực đau, buồn nôn, tim đập nhanh, buồn ngủ, khó thở và suy yếu.
Đặc biệt t́nh trạng khó thở sẽ trở nên tồi tệ hơn ở những người bị hen....
Đường trắng
Các chất tẩy trắng được sử dụng trong quá tŕnh sản xuất đường, có thể chuyển thành carbon tự nhiên hoặc than xương. Sẽ rất nguy hiểm nếu ăn đường trắng trong thời gian dài.
VietBF © Sưu Tầm
Dưới đây là những thực phẩm hằng ngày được mệnh danh là “sát thủ” âm thầm hủy hoại sức khỏe của bạn và gia đ́nh.
Cà chua xanh
http://intermati.com/micro1405/2018/9/148.1.jpg
Cà chua xanh rất độc hại v́ có nó chứa chất độc Solanine. Nếu ăn phải, khoang miệng có cảm giác đắng chát; sau khi ăn có thể xuất hiện các triệu chứng ngộ độc như chóng mặt, buồn nôn, nôn mửa. Thậm chí là nguy hiểm đến tính mạng.
Măng tươi
http://intermati.com/micro1405/2018/9/148.2.jpg
Trong măng tươi chứa nhiều chất độc acid cyanhydric. Acid này khi vào máu có thể gây thiếu oxy cho tổ chức tế bào. Ăn nhiều măng tươi nhiễm độc tố có thể khiến bạn cảm thấy ngạt thở, chóng mặt, đau đầu, buồn nôn. Nghiêm trọng hơn, chất này có thể gây co giật, tím tái, hôn mê, tụt huyết áp và gây tử vong.
Khoai tây mọc mầm
http://intermati.com/micro1405/2018/9/148.3.jpg
Khoai tây để lâu, nhất là trong môi trường ẩm thấp rất dễ mọc mầm. Khi đó sẽ sinh chất độc solamine, chất này kích thích tương đối mạnh đến niêm mạc dạ dày, ảnh hưởng đến hệ thần kinh trung ương. Một điều nguy hiểm nữa, nếu bạn dùng nhiều khoai tây mầm sẽ có khả năng đau bụng kéo dài, ỉa chảy, nôn mửa thậm chí là suy hô hấp.
Dưa muối chưa kỹ
http://intermati.com/micro1405/2018/9/148.4.jpg
Ăn dưa ở giai đoạn mới muối, dưa sẽ có vị cay, hăng, hơi đắng v́ chưa đạt yêu cầu. Thông thường, trong một vài ngày đầu muối dưa, vi sinh vật sẽ chuyển hóa nitrat trong các nguyên liệu thành nitric, làm hàm lượng nitric tăng cao, độ pH giảm dần (có nghĩa là độ chua tăng dần lên). V́ thế, loại dưa này chứa nhiều nitrate, ăn vào rất có hại cho cơ thể.
Thịt đă qua chế biến
Các sản phẩm thịt chế biến nhiều nhất, bao gồm các loại thịt nguội, thịt xông khói, xúc xích, thường chứa chất bảo quản hóa học làm chúng luôn tươi và hấp dẫn, nhưng đây cũng là tác nhân gây ung thư.
Hàm lượng muối nitrit và nitrat trong thịt đă qua chế biến có liên quan đến việc tăng đáng kể nguy cơ đại tràng và các h́nh thức khác của bệnh ung thư.
V́ vậy, hăy chắc chắn chọn các sản phẩm thịt không có nitrat, tốt nhất là sử dụng thịt c̣n tươi sống cho các bữa ăn của gia đ́nh để pḥng ngừa bệnh tật.
Thịt đỏ
http://intermati.com/micro1405/2018/9/148.5.jpg
Thường xuyên ăn thịt đỏ, có thể làm tăng nguy cơ tử vong sớm. Theo nghiên cứu cho thấy, cứ ăn một khẩu phần thịt đỏ chưa chế biến sẵn mỗi ngày làm tăng khoảng 13% nguy cơ tử vong. Thịt đỏ đă chế biến sẵn c̣n nguy hiểm hơn, cứ ăn một phần thịt đỏ đă chế biến thịt mỗi ngày nguy cơ tử vong có thể làm tăng 20%.
Gan lợn
Gan lợn là loại thực phẩm chứa nhiều vitamin A và các nguyên tố vi lượng, nhưng lại có nhiều độc tố. Do nguồn thức ăn của lợn có thể chứa nhiều chất độc hại như phân bón, thuốc trừ sâu… Ngoài ra, ở những con lợn bị viêm gan hoặc ung thư, gan sẽ chứa nhiều virus và độc tố gây bệnh hơn.
Ḿ chính
http://intermati.com/micro1405/2018/9/148.6.jpg
Tổ chức Y tế Thế giới khuyên rằng, nên hạn chế ḿ chính chừng nào hay chừng ấy; không nên dùng ḿ chính cho trẻ dưới 6 tuổi.
Ăn nhiều loại gia vị này có thể làm rối loạn hoạt động của năo, mất trí nhớ, gây tổn thương cho gan, thận và cản trở sự tăng trưởng của trẻ em.
Các tác dụng phụ thường gặp nhất khi tiêu thụ ḿ chính có thể bao gồm cảm giác nóng rát ở khuôn mặt, cánh tay hoặc ngực; tê bức xạ từ cổ đến tay, ngứa ran ở mặt, cánh tay hoặc cổ, nhức đầu, ngực đau, buồn nôn, tim đập nhanh, buồn ngủ, khó thở và suy yếu.
Đặc biệt t́nh trạng khó thở sẽ trở nên tồi tệ hơn ở những người bị hen....
Đường trắng
Các chất tẩy trắng được sử dụng trong quá tŕnh sản xuất đường, có thể chuyển thành carbon tự nhiên hoặc than xương. Sẽ rất nguy hiểm nếu ăn đường trắng trong thời gian dài.
VietBF © Sưu Tầm