sunshine1104
09-12-2018, 04:58
Nhận biết một số loại rau nhiễm hóa chất bằng mắt thường không hề khó chút nào. Một số loại rau chỉ cần nh́n cũng biết an toàn hay không. Cách loại bỏ thuốc trừ sâu trong rau, củ cũng được vietbf chia sẻ dưới đây.
Rau cải th́a
http://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1273106&stc=1&d=1536728269
Rau cải th́a được xem là loại rau hút sâu bọ nhất khi trồng trên đất. Bởi vậy, người trồng rau này phải tăng cường bơm thuốc trừ sâu, phân đậm để cho rau không bị sâu, nhất là vào khoảng thời gian trước khi thu hoạch. Do đó, khi mà rau này được đưa ra bán khiến người tiêu dùng hoang mang v́ lượng thuốc c̣n đọng lại trên rau vẫn chưa có thời gian phân hủy.
Cách nhận biết rau cải th́a có hóa chất
Nếu mua rau cải th́a mà những cọng rau mập ú, xanh mướt, đều tăm tắp là hăy cẩn thận. Chắc chắn bó rau đó đă được bơm nhiều thuốc chứ nitrat. Bạn không nên sử dụng loại cải này, nhất là ăn uống.
Khi chế biến các loại rau có bẹ như cải, cải thảo, cải bắp… bạn nên cắt bỏ phần gốc, tách rời từng lá, nhặt bỏ lá sâu. Sau đó bạn ngâm rau với nước muối loăng hoặc nước ḥa thuốc tím loăng khoảng 15 phút rồi rửa kỹ từng lá dưới ṿi nước chảy vài lần trước khi đưa vào chế biến tiếp.
Khổ qua (Mướp đắng)
http://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1273107&stc=1&d=1536728269
Khổ qua hay c̣n gọi là mướp đắng, là loại thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng. Ngoài việc chế biến khổ qua c̣n ăn sống được v́ vậy việc lựa chọn khổ qua sạch là điều rất cần thiết.
Cách nhận biết khổ qua có hóa chất
Bà nội trợ nên tránh chọn những trái khổ qua to, màu xanh đậm, mướt, sớ gân bóng loáng.
Khi mua tốt nhất bạn nên t́m những trái khổ qua nhỏ, dài, trên thân có nhiều sớ gân nhỏ li ti. Trái khổ qua to, màu xanh đậm, mướt, thân ph́nh nhưng sớ gân bóng loáng là những quả lạm dụng hóa chất làm tươi.
Đậu que (Đậu cô-ve)
http://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1273108&stc=1&d=1536728269
Đậu que có nhiều lợi ích như giảm nguy cơ béo ph́, đái tháo đường, bệnh tim mạch đồng thời giúp chắc xương, có thể làm tăng khả năng sinh sản ở phụ nữ cũng như giúp ngừa ung thư.
Cách nhận biết đậu que có hóa chất
Những đậu que bóng, ít lông tơ, dài, đốt nào rơ đốt ấy là kết quả của việc lạm dụng phân bón lá. Nếu tất cả số đậu được bày bán đều không có t́ vết sâu bọ, chứng tỏ đậu đă bị phun thuốc trừ sâu trước khi đưa ra tiêu thụ.
Giá đỗ
http://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1273109&stc=1&d=1536728269
Khi hạt đỗ nảy mầm, người sản xuất đă dùng phân bón lá trộn lẫn các loại thuốc trừ sâu có pha loăng, tưới lên mầm giá rồi ủ kín lại. Loại thuốc này giúp giá đỗ nảy mầm nhanh và phát triển nhanh. Loại thuốc này khi xào sẽ tiết ra thứ nước đục ngầu.
Cách nhận biết giá đỗ có hóa chất
Cọng giá tṛn lẳn, thân trắng phau, ít rễ thường hấp dẫn các bà nội trợ. Thế nhưng đó có thể là những cọng giá sản xuất sử dụng các loại hóa chất kích thích độc hại.
Rau cần nước
http://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1273110&stc=1&d=1536728269
Rau cần nước có tác dụng chữa bệnh như thanh nhiệt, nhuận phế, bổ máu, thải độc cơ thể... là món ăn quen thuộc của mỗi gia đ́nh Việt.
Cách nhận biết rau cần nước có hóa chất
Nếu bị phun quá nhiều thuốc trừ sâu và phân hóa học, thân rau sẽ to, ngó trắng phau bất thường. Nếu để một ngày không nhúng nước, rau sẽ bị khô héo, thân tóp lại.
Chỉ với quan sát bạn cũng có thể nhận biết được 5 loại rau củ trên nhiễm hóa chất rồi đấy. Mẹ nào c̣n cách nhận biết khác th́ chia sẽ cho chúng tôi nhé
Cách loại bỏ thuốc trừ sâu trong rau, củ
- Ngâm kĩ, rửa sạch từng lá, nhất là các kẽ lá cho thật sạch, gọt vỏ các loại quả ăn tươi. Riêng đối với các loại rau lá nhỏ như xà lách, cải soong, rau dền, bông cải th́ nên pha vào nước rửa 1-2 th́a cà phê muối để sâu bọ và côn trùng ḅ ra khỏi kẽ lá. Đối với các loại rau củ, trái cây, để nguyên củ, rửa sạch trước khi gọt vỏ.
- Tất cả các loại rau quả tươi, có hay không phun thuốc trừ sâu trong quá tŕnh trồng trọt, đều cần được rửa dưới ṿi nước chảy để gột sạch bụi bẩn và các vi khuẩn có hại.
- Rau quả phải ngâm ngập trong nước sạch 15 – 20 phút, rửa nhiều lần (ít nhất 3 – 4 lần) trong chậu nước đầy để loại trừ phần lớn các thuốc bảo vệ thực vật tồn dư, tức là loại trừ phần lớn nguy cơ ô nhiễm qua con đường rửa trôi.
Rau cải th́a
http://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1273106&stc=1&d=1536728269
Rau cải th́a được xem là loại rau hút sâu bọ nhất khi trồng trên đất. Bởi vậy, người trồng rau này phải tăng cường bơm thuốc trừ sâu, phân đậm để cho rau không bị sâu, nhất là vào khoảng thời gian trước khi thu hoạch. Do đó, khi mà rau này được đưa ra bán khiến người tiêu dùng hoang mang v́ lượng thuốc c̣n đọng lại trên rau vẫn chưa có thời gian phân hủy.
Cách nhận biết rau cải th́a có hóa chất
Nếu mua rau cải th́a mà những cọng rau mập ú, xanh mướt, đều tăm tắp là hăy cẩn thận. Chắc chắn bó rau đó đă được bơm nhiều thuốc chứ nitrat. Bạn không nên sử dụng loại cải này, nhất là ăn uống.
Khi chế biến các loại rau có bẹ như cải, cải thảo, cải bắp… bạn nên cắt bỏ phần gốc, tách rời từng lá, nhặt bỏ lá sâu. Sau đó bạn ngâm rau với nước muối loăng hoặc nước ḥa thuốc tím loăng khoảng 15 phút rồi rửa kỹ từng lá dưới ṿi nước chảy vài lần trước khi đưa vào chế biến tiếp.
Khổ qua (Mướp đắng)
http://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1273107&stc=1&d=1536728269
Khổ qua hay c̣n gọi là mướp đắng, là loại thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng. Ngoài việc chế biến khổ qua c̣n ăn sống được v́ vậy việc lựa chọn khổ qua sạch là điều rất cần thiết.
Cách nhận biết khổ qua có hóa chất
Bà nội trợ nên tránh chọn những trái khổ qua to, màu xanh đậm, mướt, sớ gân bóng loáng.
Khi mua tốt nhất bạn nên t́m những trái khổ qua nhỏ, dài, trên thân có nhiều sớ gân nhỏ li ti. Trái khổ qua to, màu xanh đậm, mướt, thân ph́nh nhưng sớ gân bóng loáng là những quả lạm dụng hóa chất làm tươi.
Đậu que (Đậu cô-ve)
http://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1273108&stc=1&d=1536728269
Đậu que có nhiều lợi ích như giảm nguy cơ béo ph́, đái tháo đường, bệnh tim mạch đồng thời giúp chắc xương, có thể làm tăng khả năng sinh sản ở phụ nữ cũng như giúp ngừa ung thư.
Cách nhận biết đậu que có hóa chất
Những đậu que bóng, ít lông tơ, dài, đốt nào rơ đốt ấy là kết quả của việc lạm dụng phân bón lá. Nếu tất cả số đậu được bày bán đều không có t́ vết sâu bọ, chứng tỏ đậu đă bị phun thuốc trừ sâu trước khi đưa ra tiêu thụ.
Giá đỗ
http://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1273109&stc=1&d=1536728269
Khi hạt đỗ nảy mầm, người sản xuất đă dùng phân bón lá trộn lẫn các loại thuốc trừ sâu có pha loăng, tưới lên mầm giá rồi ủ kín lại. Loại thuốc này giúp giá đỗ nảy mầm nhanh và phát triển nhanh. Loại thuốc này khi xào sẽ tiết ra thứ nước đục ngầu.
Cách nhận biết giá đỗ có hóa chất
Cọng giá tṛn lẳn, thân trắng phau, ít rễ thường hấp dẫn các bà nội trợ. Thế nhưng đó có thể là những cọng giá sản xuất sử dụng các loại hóa chất kích thích độc hại.
Rau cần nước
http://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1273110&stc=1&d=1536728269
Rau cần nước có tác dụng chữa bệnh như thanh nhiệt, nhuận phế, bổ máu, thải độc cơ thể... là món ăn quen thuộc của mỗi gia đ́nh Việt.
Cách nhận biết rau cần nước có hóa chất
Nếu bị phun quá nhiều thuốc trừ sâu và phân hóa học, thân rau sẽ to, ngó trắng phau bất thường. Nếu để một ngày không nhúng nước, rau sẽ bị khô héo, thân tóp lại.
Chỉ với quan sát bạn cũng có thể nhận biết được 5 loại rau củ trên nhiễm hóa chất rồi đấy. Mẹ nào c̣n cách nhận biết khác th́ chia sẽ cho chúng tôi nhé
Cách loại bỏ thuốc trừ sâu trong rau, củ
- Ngâm kĩ, rửa sạch từng lá, nhất là các kẽ lá cho thật sạch, gọt vỏ các loại quả ăn tươi. Riêng đối với các loại rau lá nhỏ như xà lách, cải soong, rau dền, bông cải th́ nên pha vào nước rửa 1-2 th́a cà phê muối để sâu bọ và côn trùng ḅ ra khỏi kẽ lá. Đối với các loại rau củ, trái cây, để nguyên củ, rửa sạch trước khi gọt vỏ.
- Tất cả các loại rau quả tươi, có hay không phun thuốc trừ sâu trong quá tŕnh trồng trọt, đều cần được rửa dưới ṿi nước chảy để gột sạch bụi bẩn và các vi khuẩn có hại.
- Rau quả phải ngâm ngập trong nước sạch 15 – 20 phút, rửa nhiều lần (ít nhất 3 – 4 lần) trong chậu nước đầy để loại trừ phần lớn các thuốc bảo vệ thực vật tồn dư, tức là loại trừ phần lớn nguy cơ ô nhiễm qua con đường rửa trôi.