sunshine1104
12-02-2018, 03:23
Bí quyết luộc lưỡi heo ngon không phải ai cũng biết. Cả nhà ăn hết trong chớp mắt và c̣n muốn ăn thêm nhiều lần nữa. Cùng vietbf vào bếp làm món lưỡi heo luộc ngon gịn sần sật.
Món lưỡi heo luộc là món ăn khoái khẩu, gịn ngọt, hấp dẫn có thể ăn kèm với chút rau thơm, húng quế rất ngon, làm món nhậu cho các đấng mày râu cũng rất thích hợp. Tuy món ăn nghe có vẻ đơn giản nhưng không phải chị em nội trợ nào cũng biết cách làm sạch lưỡi heo cũng như cách luộc lưỡi heo gịn thơm không bị hôi.
http://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1309262&stc=1&d=1543720951
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2 chiếc lưỡi heo
- 15ml nước tương
- 2 cây hành lá
- 1 mẩu gừng thái lát
- 1 mảnh quế
- 3 hoa hồi
- Vài lá nguyệt quế
- 30ml giấm gạo
- 4 quả táo đỏ
- 1 củ tỏi to
- Một ít muối, vừng trắng, ớt xào
2. Cách làm lưỡi heo luộc ngon gịn
1
- Bước 1: Lưỡi heo rửa sạch. Hành lá cắt khúc dài rồi đặt hành lá và gừng xuống đáy nồi.
http://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1309263&stc=1&d=1543720951
- Bước 2: Đặt lưỡi lợn vào, thêm vào đó 15ml nước tương sau đó thêm lượng nước ấm vào ngập mặt lưỡi. Cuối cùng thêm táo đỏ, lá nguyệt quế, hồi, quế vào và luộc cho lưỡi chín.
- Bước 3: Lưỡi heo luộc chín th́ vớt ra để nguội. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ.
- Bước 4: Thái lưỡi heo thành lát rồi xếp ra đĩa.
http://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1309264&stc=1&d=1543720951
- Bước 5: Cho ớt xào ra bát, thêm giấm gạo, chút muối, dầu mè, hành lá thái nhỏ và ít vừng rang vào trộn đều. Cuối cùng đổ ít dầu đun nóng vào trộn đều. Cho tỏi vào đĩa lưỡi luộc, thêm rau mùi và đổ sốt dầu cay vừa trộn lên trên là xong.
Món lưỡi heo luộc là món ăn khoái khẩu, gịn ngọt, hấp dẫn có thể ăn kèm với chút rau thơm, húng quế rất ngon, làm món nhậu cho các đấng mày râu cũng rất thích hợp. Tuy món ăn nghe có vẻ đơn giản nhưng không phải chị em nội trợ nào cũng biết cách làm sạch lưỡi heo cũng như cách luộc lưỡi heo gịn thơm không bị hôi.
http://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1309262&stc=1&d=1543720951
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2 chiếc lưỡi heo
- 15ml nước tương
- 2 cây hành lá
- 1 mẩu gừng thái lát
- 1 mảnh quế
- 3 hoa hồi
- Vài lá nguyệt quế
- 30ml giấm gạo
- 4 quả táo đỏ
- 1 củ tỏi to
- Một ít muối, vừng trắng, ớt xào
2. Cách làm lưỡi heo luộc ngon gịn
1
- Bước 1: Lưỡi heo rửa sạch. Hành lá cắt khúc dài rồi đặt hành lá và gừng xuống đáy nồi.
http://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1309263&stc=1&d=1543720951
- Bước 2: Đặt lưỡi lợn vào, thêm vào đó 15ml nước tương sau đó thêm lượng nước ấm vào ngập mặt lưỡi. Cuối cùng thêm táo đỏ, lá nguyệt quế, hồi, quế vào và luộc cho lưỡi chín.
- Bước 3: Lưỡi heo luộc chín th́ vớt ra để nguội. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ.
- Bước 4: Thái lưỡi heo thành lát rồi xếp ra đĩa.
http://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1309264&stc=1&d=1543720951
- Bước 5: Cho ớt xào ra bát, thêm giấm gạo, chút muối, dầu mè, hành lá thái nhỏ và ít vừng rang vào trộn đều. Cuối cùng đổ ít dầu đun nóng vào trộn đều. Cho tỏi vào đĩa lưỡi luộc, thêm rau mùi và đổ sốt dầu cay vừa trộn lên trên là xong.