june04
01-04-2019, 05:02
Làm món thịt ba chỉ om bia thơm lừng, mềm ngon, đậm đà được vietbf chia sẻ dưới đây. Món ăn quá tuyệt cho buổi chiều mùa đông lạnh giá. Cùng vào bếp làm món ngon đổi vị cho cả gia đ́nh.
Nguyên liệu làm món thịt ba chỉ om bia
http://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1323160&stc=1&d=1546578093
– 300g thịt ba chỉ lợn
– Vài lát dừng, 1 quả ớt đỏ khô
– 1 củ hành khô, vài tép tỏi
-2 muỗng canh đường
– 1 muỗng canh muối
– 250ml bia
Cách làm thịt ba chỉ om bia
– Bước 1: Ba chỉ rửa sạch, thái miếng dày. Sau đó đổ nước lạnh vào nồi, thêm thịt lợn, luộc sôi 3 phút cho sạch hết bọt bẩn. Rồi đổ thịt ra ngoài, rửa sạch lại với nước ấm, để thịt ráo.
http://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1323161&stc=1&d=1546578093
– Bước 2: Cho thịt vào chảo (không cho dầu ăn), bật bếp, chiên sơ hai mặt cho sém vào và ra bớt mỡ thừa để thịt đỡ ngấy. Sau đó cho thịt ra đĩa.
– Bước 3: Cho đường vào chảo, đun cho tan chảy vào có màu cánh gián th́ đổ thịt vào đảo đều cho đến khi thịt được bám đều đường có màu đỏ rất đẹp.
http://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1323162&stc=1&d=1546578093
– Bước 4: Lúc này thêm bia vào, đun sôi. Thêm gừng, ớt, tỏi thái lát vào, đun nhỏ lửa. Đun cho đến khi bia trong nồi c̣n 1 nửa th́ cho hành lá, muối, đậy vung, tiếp tục nấu với lửa nhỏ. Khi nước sốt không c̣n nhiều, vớt hành, gừng, ớt, ra rồi nấu cho đến khi sốt sệt lại th́ tắt bếp.
http://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1323159&stc=1&d=1546578093
Cho món thịt lợn om bia ra đĩa rồi thưởng thức ngay với cơm nóng. Chúc các bạn thành công với cách làm thịt ba chỉ om bia này nhé!
Nguyên liệu làm món thịt ba chỉ om bia
http://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1323160&stc=1&d=1546578093
– 300g thịt ba chỉ lợn
– Vài lát dừng, 1 quả ớt đỏ khô
– 1 củ hành khô, vài tép tỏi
-2 muỗng canh đường
– 1 muỗng canh muối
– 250ml bia
Cách làm thịt ba chỉ om bia
– Bước 1: Ba chỉ rửa sạch, thái miếng dày. Sau đó đổ nước lạnh vào nồi, thêm thịt lợn, luộc sôi 3 phút cho sạch hết bọt bẩn. Rồi đổ thịt ra ngoài, rửa sạch lại với nước ấm, để thịt ráo.
http://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1323161&stc=1&d=1546578093
– Bước 2: Cho thịt vào chảo (không cho dầu ăn), bật bếp, chiên sơ hai mặt cho sém vào và ra bớt mỡ thừa để thịt đỡ ngấy. Sau đó cho thịt ra đĩa.
– Bước 3: Cho đường vào chảo, đun cho tan chảy vào có màu cánh gián th́ đổ thịt vào đảo đều cho đến khi thịt được bám đều đường có màu đỏ rất đẹp.
http://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1323162&stc=1&d=1546578093
– Bước 4: Lúc này thêm bia vào, đun sôi. Thêm gừng, ớt, tỏi thái lát vào, đun nhỏ lửa. Đun cho đến khi bia trong nồi c̣n 1 nửa th́ cho hành lá, muối, đậy vung, tiếp tục nấu với lửa nhỏ. Khi nước sốt không c̣n nhiều, vớt hành, gừng, ớt, ra rồi nấu cho đến khi sốt sệt lại th́ tắt bếp.
http://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1323159&stc=1&d=1546578093
Cho món thịt lợn om bia ra đĩa rồi thưởng thức ngay với cơm nóng. Chúc các bạn thành công với cách làm thịt ba chỉ om bia này nhé!