june04
05-10-2019, 04:33
Ai ăn lẩu cũng mắc phải những sai lầm này. 5 sai lầm dưới đây khi ăn lẩu nhiều người mắc phải khiến bạn dễ bị đau bụng ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa bỏ ngay đi khi chưa muộn.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1380551&stc=1&d=1557462752
ảnh minh họa
Ăn lẩu không chín kỹ
Lẩu là món ăn nóng sốt, tai tái là được bởi như vậy mới ngon, ngọt. Nhưng đồ ăn chưa chín có thể khiến bạn dễ bị nhiễm vi khuẩn, virus gây bệnh như các loại giun sán từ rau, tôm, cua, ngao... Do đó, ngoài thịt ḅ th́ tất cả các món c̣n bạn, bạn cần ăn khi chín thực sự.
Ăn lẩu thường xuyên
Lẩu cho dù có ngon đến mấy th́ cũng không nên ăn liên tục, 1-2 tuần ăn một lần là được. Bởi ăn lẩu quá nhiều sẽ có thể khiến bạn thường xuyên ăn phải đồ tái, tăng nguy cơ nhiễm kư sinh trùng. Đồng thời, khi ăn lẩu không nên ngồi ăn quá lâu bởi việc ngồi ăn trong suốt thời gian dài như thế sẽ gây ra rối loạn chức năng tiêu hoá, dễ gây đau bụng, đi ngoài.
Không thay nước lẩu
Nước lẩu đun quá lâu sẽ khiến hàm lượng nitric tăng cao, vitamin bị phân hủy, chất béo khi đó là băo ḥa, gây hại cho cơ thể, nhất là tim mạch, huyết áp. Do đó, nên thay nước lẩu sau 60 phút là tốt nhất.
Những người không nên ăn lẩu
Những người mắc bệnh tiểu đường, cao huyết áp, mỡ máu, phong thấp nên ít ăn hoặc không nên ăn lẩu nhiều đạm mỡ. Lẩu chứa nhiều gia vị, thực phẩm đôi khi không để ư sẽ có nguy cơ gây hại cho thai nhi v́ vậy phụ nữ có thai nên hạn chế ăn lẩu. Chất cay trong lẩu sẽ gây tổn thương đến dạ dày, tuyến tụy.
Ăn lẩu nên thay nước lẩu
Kết hợp thực phẩm bừa băi
Đa số chúng ta nghĩ lẩu là món ăn kết hợp nhiều loại thực phẩm cùng lúc. Tuy nhiên, khi cho nhiều loại thịt, hải sản sống, nội tạng động vật, rau, các loại củ chứa tinh bột… vào cùng một nồi lẩu rất dễ mắc một số kư sinh trùng, gây ra các bệnh đường tiêu hóa. Ví dụ: Lẩu ḅ không ăn cùng rau mùng tơi v́ sẽ gây đau bụng, khiến bụng đầy hơi khó tiêu, thậm chí táo bón.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1380551&stc=1&d=1557462752
ảnh minh họa
Ăn lẩu không chín kỹ
Lẩu là món ăn nóng sốt, tai tái là được bởi như vậy mới ngon, ngọt. Nhưng đồ ăn chưa chín có thể khiến bạn dễ bị nhiễm vi khuẩn, virus gây bệnh như các loại giun sán từ rau, tôm, cua, ngao... Do đó, ngoài thịt ḅ th́ tất cả các món c̣n bạn, bạn cần ăn khi chín thực sự.
Ăn lẩu thường xuyên
Lẩu cho dù có ngon đến mấy th́ cũng không nên ăn liên tục, 1-2 tuần ăn một lần là được. Bởi ăn lẩu quá nhiều sẽ có thể khiến bạn thường xuyên ăn phải đồ tái, tăng nguy cơ nhiễm kư sinh trùng. Đồng thời, khi ăn lẩu không nên ngồi ăn quá lâu bởi việc ngồi ăn trong suốt thời gian dài như thế sẽ gây ra rối loạn chức năng tiêu hoá, dễ gây đau bụng, đi ngoài.
Không thay nước lẩu
Nước lẩu đun quá lâu sẽ khiến hàm lượng nitric tăng cao, vitamin bị phân hủy, chất béo khi đó là băo ḥa, gây hại cho cơ thể, nhất là tim mạch, huyết áp. Do đó, nên thay nước lẩu sau 60 phút là tốt nhất.
Những người không nên ăn lẩu
Những người mắc bệnh tiểu đường, cao huyết áp, mỡ máu, phong thấp nên ít ăn hoặc không nên ăn lẩu nhiều đạm mỡ. Lẩu chứa nhiều gia vị, thực phẩm đôi khi không để ư sẽ có nguy cơ gây hại cho thai nhi v́ vậy phụ nữ có thai nên hạn chế ăn lẩu. Chất cay trong lẩu sẽ gây tổn thương đến dạ dày, tuyến tụy.
Ăn lẩu nên thay nước lẩu
Kết hợp thực phẩm bừa băi
Đa số chúng ta nghĩ lẩu là món ăn kết hợp nhiều loại thực phẩm cùng lúc. Tuy nhiên, khi cho nhiều loại thịt, hải sản sống, nội tạng động vật, rau, các loại củ chứa tinh bột… vào cùng một nồi lẩu rất dễ mắc một số kư sinh trùng, gây ra các bệnh đường tiêu hóa. Ví dụ: Lẩu ḅ không ăn cùng rau mùng tơi v́ sẽ gây đau bụng, khiến bụng đầy hơi khó tiêu, thậm chí táo bón.