Bắp cải cuộn thịt gà cho bữa cơm thêm đậm đà

[Cupcake01]

Bắp cải cuộn gà là món ăn mới lạ, thanh mát khiến bữa cơm bớt ngấy bởi các món ăn nhiều dầu mỡ. Sau đây là nguyên liệu cần thiết và cách làm:

https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1385755&stc=1&d=1558245355

Nguyên liệu:


400g bắp cải

200g thịt ức gà

50g miến

70g mộc nhĩ

½ củ cà rốt

3g muối

5g dầu ăn

Sốt mù tạt hoặc sốt ớt chua ngọt


Cách làm:


Bước 1

https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1385756&stc=1&d=1558245355

Bắp cải tách thành từng bẹ, rửa sạch. Đun sôi một nồi nước với ít muối và dầu ăn, cho cải vào luộc chín tới thì vớt ra cho vào thau nước lạnh.


Bước 2


https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1385757&stc=1&d=1558245355

Ức gà rửa sạch cho vào nồi luộc chín sau đó ngâm trong nước lạnh.


Bước 3

https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1385758&stc=1&d=1558245355

Cà rốt gọt vỏ bào sợi, miến cho vào nồi nước đun sôi khoảng 1 phút, thịt gà xé sợi, mộc nhĩ luộc chín rồi thái sợi.


Bước 4

https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1385759&stc=1&d=1558245355

Trải lá bắp cải ra thớt, cho cà rốt, mộc nhĩ, miến và thịt gà vào.

Bước 5

https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1385760&stc=1&d=1558245355

Gấp và cuộn lại là xong.

VietBF © sưu tầm