Cupcake01
05-26-2019, 04:56
Mùa hè nóng bức, chả gị trái cây không chỉ giúp bạn đổi vị mà c̣n là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho các bữa ăn thanh đạm.
Nguyên liệu làm gị trái cây
3 quả bơ
1 quả cà chua chín
5 quả cà chua sấy khô
1 củ hành tây tím
2 th́a canh rau mùi thái nhỏ
Nước cốt 1 quả chanh
Một ít muối, hạt tiêu
20-24 vỏ cuốn chả gị
Dầu ăn
Cách làm món chả gị trái cây
Bơ bổ đôi, bỏ hạt rồi tách bỏ vỏ. Thái bơ thành hạt lựu nhỏ, cho vào thố. Hành tây, cà chua chín thái hạt lựu. Cà chua khô thái nhỏ cho vào thố bơ. Thêm rau mùi thái nhỏ, nước cốt chanh, chút muối và hạt tiêu vào.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1389895&stc=1&d=1558846489
Trộn đều các nguyên liệu. Múc hỗn hợp bơ vào vỏ cuốn chả gị rồi cuộn lại.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1389896&stc=1&d=1558846489
Làm tương tự với phần nhân và vỏ chả gị. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho chả gị trái cây vào chiên chín vàng gịn là được. Khi ăn bạn có thể chấm chả gị với xốt mayonnaise, tương ớt hay tương cà đều rất ngon.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1389897&stc=1&d=1558846489
Hoặc bạn có thể pha xốt chấm chả gị như sau: Cho 50g rau mùi tươi, 80ml kem chua, 15ml mật ong, một ít hạt tiêu, vài tép tỏi băm, nước cốt nửa quả chanh, một ít muối vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn là bạn được xốt chấm chả gị siêu hấp dẫn.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1389898&stc=1&d=1558846489
VietBF © sưu tầm
Nguyên liệu làm gị trái cây
3 quả bơ
1 quả cà chua chín
5 quả cà chua sấy khô
1 củ hành tây tím
2 th́a canh rau mùi thái nhỏ
Nước cốt 1 quả chanh
Một ít muối, hạt tiêu
20-24 vỏ cuốn chả gị
Dầu ăn
Cách làm món chả gị trái cây
Bơ bổ đôi, bỏ hạt rồi tách bỏ vỏ. Thái bơ thành hạt lựu nhỏ, cho vào thố. Hành tây, cà chua chín thái hạt lựu. Cà chua khô thái nhỏ cho vào thố bơ. Thêm rau mùi thái nhỏ, nước cốt chanh, chút muối và hạt tiêu vào.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1389895&stc=1&d=1558846489
Trộn đều các nguyên liệu. Múc hỗn hợp bơ vào vỏ cuốn chả gị rồi cuộn lại.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1389896&stc=1&d=1558846489
Làm tương tự với phần nhân và vỏ chả gị. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho chả gị trái cây vào chiên chín vàng gịn là được. Khi ăn bạn có thể chấm chả gị với xốt mayonnaise, tương ớt hay tương cà đều rất ngon.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1389897&stc=1&d=1558846489
Hoặc bạn có thể pha xốt chấm chả gị như sau: Cho 50g rau mùi tươi, 80ml kem chua, 15ml mật ong, một ít hạt tiêu, vài tép tỏi băm, nước cốt nửa quả chanh, một ít muối vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn là bạn được xốt chấm chả gị siêu hấp dẫn.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1389898&stc=1&d=1558846489
VietBF © sưu tầm