june04
07-27-2019, 16:34
Ḷng trắng trứng gà tốt cho cơ thể hơn cả ḷng đỏ trứng. Ḷng trắng trứng gà ít calo, giàu protein, canxi có lợi cho xương và răng, chứa selenium ngừa ung thư, không cholesterol tốt cho người bệnh tim...
https://www.vietbf.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1426035&stc=1&d=1564245233
Ḷng trắng trứng là thực phẩm tốt cho người bệnh tim mạch và người đang ăn kiêng.
Giàu protein
Một quả trứng gà chứa 6 g protein, trong đó 4 g protein có trong ḷng trắng. Khác với nguồn protein từ thịt cần phải trải qua quá tŕnh dài cơ thể hấp thu, nguồn protein có trong ḷng trắng trứng có thể thẩm thấu trực tiếp vào cơ thể. Ḷng trắng giàu albumin, một loại protein của huyết thanh được xem như nguồn protein chất lượng.
Không cholesterol
Theo nghiên cứu, một quả trứng có chứa đến 213 mg cholesterol, hầu hết chỉ tập trung ở ḷng đỏ, ḷng trắng trứng không chứa lượng cholesterol nào. V́ vậy, bệnh nhân tim mạch vẫn được ăn trứng nhưng chỉ dùng ḷng trắng và không quá hai ḷng trắng trứng trong một ngày. Cholesterol có hiệu quả tích cực nếu được dùng vừa đủ, hợp lư, nên không hẳn nó có hại với tất cả mọi người.
Ít calo
Một quả trứng chứa 17 calo và chủ yếu là do ḷng đỏ trứng cung cấp. Ḷng trắng trứng thích hợp đưa vào món ăn hoặc điểm tâm hàng ngày của những người ăn kiêng, tập thể h́nh.
Cân bằng kali và natri
Thành phần của ḷng trắng trứng gà đa số là nước, 54 mg kali, 55 mg natri giúp duy tŕ sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể. Nếu sự cân bằng này biến mất, cơ thể sẽ gặp t́nh trạng giữ nước (khối lượng nước trong cơ thể của bạn nhiều hơn mức b́nh thường).
Giàu canxi
Ḷng trắng trứng chứa một lượng lớn canxi. Trong 100 g có 19 mg canxi có lợi cho hệ xương và răng, hỗ trợ dẫn truyền xung động thần kinh, kích thích sự tiết hormone, điều ḥa nhịp tim...
Làm trắng da
Ḷng trắng trứng gà giàu vitamin B, Niacinamide và amide của vitamin B3 có tính năng làm sáng da.
Chứa selenium
Selenium trong thành phần albumin của ḷng trắng trứng có tác dụng bảo vệ cơ thể trước sự tấn công của các tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới.
https://www.vietbf.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1426035&stc=1&d=1564245233
Ḷng trắng trứng là thực phẩm tốt cho người bệnh tim mạch và người đang ăn kiêng.
Giàu protein
Một quả trứng gà chứa 6 g protein, trong đó 4 g protein có trong ḷng trắng. Khác với nguồn protein từ thịt cần phải trải qua quá tŕnh dài cơ thể hấp thu, nguồn protein có trong ḷng trắng trứng có thể thẩm thấu trực tiếp vào cơ thể. Ḷng trắng giàu albumin, một loại protein của huyết thanh được xem như nguồn protein chất lượng.
Không cholesterol
Theo nghiên cứu, một quả trứng có chứa đến 213 mg cholesterol, hầu hết chỉ tập trung ở ḷng đỏ, ḷng trắng trứng không chứa lượng cholesterol nào. V́ vậy, bệnh nhân tim mạch vẫn được ăn trứng nhưng chỉ dùng ḷng trắng và không quá hai ḷng trắng trứng trong một ngày. Cholesterol có hiệu quả tích cực nếu được dùng vừa đủ, hợp lư, nên không hẳn nó có hại với tất cả mọi người.
Ít calo
Một quả trứng chứa 17 calo và chủ yếu là do ḷng đỏ trứng cung cấp. Ḷng trắng trứng thích hợp đưa vào món ăn hoặc điểm tâm hàng ngày của những người ăn kiêng, tập thể h́nh.
Cân bằng kali và natri
Thành phần của ḷng trắng trứng gà đa số là nước, 54 mg kali, 55 mg natri giúp duy tŕ sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể. Nếu sự cân bằng này biến mất, cơ thể sẽ gặp t́nh trạng giữ nước (khối lượng nước trong cơ thể của bạn nhiều hơn mức b́nh thường).
Giàu canxi
Ḷng trắng trứng chứa một lượng lớn canxi. Trong 100 g có 19 mg canxi có lợi cho hệ xương và răng, hỗ trợ dẫn truyền xung động thần kinh, kích thích sự tiết hormone, điều ḥa nhịp tim...
Làm trắng da
Ḷng trắng trứng gà giàu vitamin B, Niacinamide và amide của vitamin B3 có tính năng làm sáng da.
Chứa selenium
Selenium trong thành phần albumin của ḷng trắng trứng có tác dụng bảo vệ cơ thể trước sự tấn công của các tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới.