therealrtz
07-29-2019, 03:11
Cam là thứ trái cây được xếp hạng tốt nhất cho sức khỏe. Tuy nhiên nếu ăn, uống nước cam cùng những thực phẩm này có thể khiến chúng 'kỵ nhau' và gây hại khôn lường cho sức khỏe. Bạn cần biết để tránh cho chính ḿnh và gia đ́nh.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1426703&stc=1&d=1564369860
Cam, quưt đều là những loại hoa quả chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, như vitamin C, axit folic tốt cho da, xương, tăng sức khỏe tim, cơ bắp và hệ tiêu hóa_.. Mặc dù vậy, bạn không nên ăn các loại quả này vào những thời điểm này hoặc kết hợp với các thực phẩm sau đây để tránh gây hại cho sức khỏe:
Uống nước cam ngay sau khi ăn sáng
Khi bạn vừa ăn xong mà uống ngay một cốc nước cam là không có lợi. V́ trong nước cam có hàm lượng đường cao, nếu uống ngay sau khi ăn sáng làm cho đường lên men, gây śnh hơi, tức bụng rất khó chịu.
Người vừa uống sữa xong
Protein trong sữa sẽ phản ứng với axit tartaric và vitamin C có trong cam, nó không chỉ ảnh hưởng đến quá tŕnh tiêu hóa và hấp thụ thức ăn mà c̣n có thể gây ra t́nh trạng chướng bụng, đau bụng, tiêu chảy… Do vậy nên uống sữa trước hoặc sau khi bạn đă ăn cam một giờ trở ra.
Người đang ăn củ cải
Khi ăn củ cải vào c_ơ t_h_ể con người, nó sẽ nhanh chóng sản xuất một chất gọi là "sulfate". Sau khi sulfate được chuyển hóa, nó sẽ sản xuất một chất chống tuyến giáp - thioxianic axit. Nếu bạn ăn cam tại thời điểm này, các flavonoid có trong cam sẽ được phân hủy trong đường ruột và thay đổi thành axit hydroxy và acid ferulic. Hai loại chất có thể tăng cường tác dụng ức chế axit thioxianic về tuyến giáp, sẽ tạo ra hoặc gây bướu cổ.
Không ăn cam trước bữa ăn, khi bụng rỗng
Lư do bởi v́ các axit hữu cơ có trong cam sẽ kí_c_h t_h_í_c_h các màng nhầy của thành dạ dày, đó là có hại cho sức khỏe của c_ơ t_h_ể.
Cuối cùng nhưng không phải là ít, đó là những người già không nên ăn quá nhiều cam, đặc biệt là đối với những người mắc bệnh thận, đường tiêu hóa và các bệnh phổi. Nếu không, nó sẽ dễ dàng dẫn đến đau bụng, đau ngang thắt lưng, đau lưng, và các triệu chứng khác.
Không uống nước cam trước khi đá_n_h răng
A xít trong nước cam bám lên bề mặt của men răng và dưới tác dụng chà xát của bàn chải có thể làm cho men răng của bạn bị tổn thương nếu bạn thường xuyên ăn và uống nước cam trước khi đá_n_h răng.
Bạn nên súc miệng ngay sau khi uống nước cam để loại trừ sự bám dính của a xít trên răng, ngăn chặn sự ăn ṃn của a xít với men răng của bạn.
Không nên uống nước cam vào buổi tối
Không nên ăn và uống nước cam vào buổi tối, do nước cam có tác dụng sinh tân dịch và lợi tiểu, dễ gây đi tiểu đêm làm mất ngủ.
Ngoài ra, trước khi đi ngủ, nếu bạn uống nước cam, nước bọt không tiết nhiều như khi bạn c̣n thức, lượng a xít c̣n bám trên răng sẽ tấn công và làm hổng lớp men răng của bạn.
Không uống nước cam khi uống kháng sinh
Nước cam có tác dụng tăng sức đề kháng cho c_ơ t_h_ể nhưng nếu uống khi đang dùng t_h_u_ốc kháng sinh th́ chất axit có trong nước cam có thể làm hỏng cấu trúc hóa học của t_h_u_ốc, làm giảm tác dụng chữa bệnh của t_h_u_ốc, gây nguy cơ nhiễm khuẩn kéo dài.
Tốt nhất, sau khi đă điều trị kháng sinh xong bạn mới uống nước cam để bồi bổ c_ơ t_h_ể.
Uống nước cam liên tục sẽ không tốt cho răng
Một nghiên cứu gần đây của tiến sĩ Yanfeng Ren, phó giáo sư tại Viện sức khỏe răng miệng Rochester Eastman, cho thấy nước cam làm giảm độ cứng của răng đến 84%.
Tiến sĩ Ren nói: “Bạn không cần phải từ bỏ các loại nước trái cây hoàn toàn, nhưng nuốt ngay sau khi uống. Nếu thời gian tiếp xúc lâu, như khi bạn nhấm nháp từ từ, nước ép sẽ tiếp xúc với răng trong một thời gian dài hơn, và nước ép có nhiều khả năng ăn ṃn răng. Đó cũng là lư do tại sao ăn cam tốt hơn uống cam. Khi bạn ăn cam th́ có ít thời gian tiếp xúc với răng và đạt được tất cả các lợi ích dinh dưỡng mà không gây ăn ṃn răng”.
Cách chọn cam tươi tự nhiên, an toàn
Cam tươi là cam c̣n núm cuống, sờ vào núm cuống thấy c_h_ặt, bẻ bằng tay cũng không rụng được. Lá cam c̣n tươi hoặc héo nhưng vẫn dính ở cuống cam. Đây là cam mới được lấy ra khỏi vườn nên c̣n tươi ngon và đảm bảo an toàn.
Ngoài ra, chọn quả cam vỏ c̣n tươi, sờ vào c̣n mới khi bóp nhẹ vào vỏ quả cảm thấy có dầu tiết ra ngoài. Đó là quả cam c̣n tươi mới và ngon. Cam tươi khi uống có mùi thơm dậy đặc trưng và nhiều nước, ngọt, vị đậm đà.
VietBF © sưu tầm
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1426703&stc=1&d=1564369860
Cam, quưt đều là những loại hoa quả chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, như vitamin C, axit folic tốt cho da, xương, tăng sức khỏe tim, cơ bắp và hệ tiêu hóa_.. Mặc dù vậy, bạn không nên ăn các loại quả này vào những thời điểm này hoặc kết hợp với các thực phẩm sau đây để tránh gây hại cho sức khỏe:
Uống nước cam ngay sau khi ăn sáng
Khi bạn vừa ăn xong mà uống ngay một cốc nước cam là không có lợi. V́ trong nước cam có hàm lượng đường cao, nếu uống ngay sau khi ăn sáng làm cho đường lên men, gây śnh hơi, tức bụng rất khó chịu.
Người vừa uống sữa xong
Protein trong sữa sẽ phản ứng với axit tartaric và vitamin C có trong cam, nó không chỉ ảnh hưởng đến quá tŕnh tiêu hóa và hấp thụ thức ăn mà c̣n có thể gây ra t́nh trạng chướng bụng, đau bụng, tiêu chảy… Do vậy nên uống sữa trước hoặc sau khi bạn đă ăn cam một giờ trở ra.
Người đang ăn củ cải
Khi ăn củ cải vào c_ơ t_h_ể con người, nó sẽ nhanh chóng sản xuất một chất gọi là "sulfate". Sau khi sulfate được chuyển hóa, nó sẽ sản xuất một chất chống tuyến giáp - thioxianic axit. Nếu bạn ăn cam tại thời điểm này, các flavonoid có trong cam sẽ được phân hủy trong đường ruột và thay đổi thành axit hydroxy và acid ferulic. Hai loại chất có thể tăng cường tác dụng ức chế axit thioxianic về tuyến giáp, sẽ tạo ra hoặc gây bướu cổ.
Không ăn cam trước bữa ăn, khi bụng rỗng
Lư do bởi v́ các axit hữu cơ có trong cam sẽ kí_c_h t_h_í_c_h các màng nhầy của thành dạ dày, đó là có hại cho sức khỏe của c_ơ t_h_ể.
Cuối cùng nhưng không phải là ít, đó là những người già không nên ăn quá nhiều cam, đặc biệt là đối với những người mắc bệnh thận, đường tiêu hóa và các bệnh phổi. Nếu không, nó sẽ dễ dàng dẫn đến đau bụng, đau ngang thắt lưng, đau lưng, và các triệu chứng khác.
Không uống nước cam trước khi đá_n_h răng
A xít trong nước cam bám lên bề mặt của men răng và dưới tác dụng chà xát của bàn chải có thể làm cho men răng của bạn bị tổn thương nếu bạn thường xuyên ăn và uống nước cam trước khi đá_n_h răng.
Bạn nên súc miệng ngay sau khi uống nước cam để loại trừ sự bám dính của a xít trên răng, ngăn chặn sự ăn ṃn của a xít với men răng của bạn.
Không nên uống nước cam vào buổi tối
Không nên ăn và uống nước cam vào buổi tối, do nước cam có tác dụng sinh tân dịch và lợi tiểu, dễ gây đi tiểu đêm làm mất ngủ.
Ngoài ra, trước khi đi ngủ, nếu bạn uống nước cam, nước bọt không tiết nhiều như khi bạn c̣n thức, lượng a xít c̣n bám trên răng sẽ tấn công và làm hổng lớp men răng của bạn.
Không uống nước cam khi uống kháng sinh
Nước cam có tác dụng tăng sức đề kháng cho c_ơ t_h_ể nhưng nếu uống khi đang dùng t_h_u_ốc kháng sinh th́ chất axit có trong nước cam có thể làm hỏng cấu trúc hóa học của t_h_u_ốc, làm giảm tác dụng chữa bệnh của t_h_u_ốc, gây nguy cơ nhiễm khuẩn kéo dài.
Tốt nhất, sau khi đă điều trị kháng sinh xong bạn mới uống nước cam để bồi bổ c_ơ t_h_ể.
Uống nước cam liên tục sẽ không tốt cho răng
Một nghiên cứu gần đây của tiến sĩ Yanfeng Ren, phó giáo sư tại Viện sức khỏe răng miệng Rochester Eastman, cho thấy nước cam làm giảm độ cứng của răng đến 84%.
Tiến sĩ Ren nói: “Bạn không cần phải từ bỏ các loại nước trái cây hoàn toàn, nhưng nuốt ngay sau khi uống. Nếu thời gian tiếp xúc lâu, như khi bạn nhấm nháp từ từ, nước ép sẽ tiếp xúc với răng trong một thời gian dài hơn, và nước ép có nhiều khả năng ăn ṃn răng. Đó cũng là lư do tại sao ăn cam tốt hơn uống cam. Khi bạn ăn cam th́ có ít thời gian tiếp xúc với răng và đạt được tất cả các lợi ích dinh dưỡng mà không gây ăn ṃn răng”.
Cách chọn cam tươi tự nhiên, an toàn
Cam tươi là cam c̣n núm cuống, sờ vào núm cuống thấy c_h_ặt, bẻ bằng tay cũng không rụng được. Lá cam c̣n tươi hoặc héo nhưng vẫn dính ở cuống cam. Đây là cam mới được lấy ra khỏi vườn nên c̣n tươi ngon và đảm bảo an toàn.
Ngoài ra, chọn quả cam vỏ c̣n tươi, sờ vào c̣n mới khi bóp nhẹ vào vỏ quả cảm thấy có dầu tiết ra ngoài. Đó là quả cam c̣n tươi mới và ngon. Cam tươi khi uống có mùi thơm dậy đặc trưng và nhiều nước, ngọt, vị đậm đà.
VietBF © sưu tầm