miro1510
11-20-2019, 01:05
Chàng trai này đă bỏ ra khoảng 8 triệu đồng để được dùng một bữa tối "điên rồ". Những món ăn được phục vụ cực kỳ "dị" và chắc chắn bạn chưa từng được thấy bao giờ. Những món này được phục vụ tại 1 trong những nhà hàng tốt nhất thế giới.
Benny Lou, chàng trai người Đan Mạch ṭ ṃ về nhà hàng 4 lần được bầu chọn trong danh sách 50 nhà hàng ngon nhất thế giới và được trao 2 sao Michelin như thế nào. Những thành tích đạt được này phần lớn là nhờ vào tài nấu ăn của đầu bếp Rene Redzepi. Do đó, anh đă nhờ vào một người bạn của ḿnh để có được một suất ăn tối tại nhà hàng Noma ở Copenhagen vào phút chót.
Điều ấn tượng ban đầu khi đến nhà hàng này là bạn không thể phân biệt được đâu là đầu bếp chính, tất cả mọi người đều mặc đồng phục giống nhau, không phân biệt vai vế. Mỗi món ăn được dọn ra, người phục vụ sẽ kiên nhẫn giải thích từ nguồn gốc món ăn cho tới cách trang trí.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1486832&stc=1&d=1574211751
Món đầu tiên là súp nấm, nhưng bạn sẽ không t́m thấy nấm đâu cả ngoài một đống rêu và một cái nón thông bên trên. Phục vụ sẽ giải thích rêu và nón thông không ăn được, bên dưới mới là món súp nấm.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1486833&stc=1&d=1574211751
Tim tuần lộc được bao phủ bởi rất nhiều lá me chua, buộc bạn phải kiêng nhẫn gỡ bỏ từng lá để t́m thấy miếng tim bên dưới.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1486834&stc=1&d=1574211751
Tim tuần lộc sẽ được chấm vào với nước sốt ḷng đỏ trứng và kiến. Thay v́ dùng chanh, họ sẽ dùng kiến v́ chúng cũng có tính axit như nhau.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1486835&stc=1&d=1574211751
Bánh ngọt được làm từ tuyến ức của tuần lộc, được bao phủ với rêu. Bánh có kết cấu gịn bên ngoài nhưng mềm mịn như bơ bên trong.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1486836&stc=1&d=1574211751
Lưỡi tuần lộc được nướng kiểu yakitori Nhật nên vị rất đậm đà.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1486837&stc=1&d=1574211751
Kem đánh bông ăn kèm với trứng cá muối và nước dùng lạnh. Hương vị rất tuyệt vời.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1486838&stc=1&d=1574211751
Salad nơn thông, quả mâm xôi, quả óc chó, măng và nhiều nguyên liệu khác. Salad có vị chua nhẹ, thanh dịu rất ngon.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1486839&stc=1&d=1574211751
Ban đầu ai cũng nghĩ rằng đây là một con bọ cánh cứng, nhưng thực chất nó được tạo ra từ tỏi đen và quả mọng.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1486840&stc=1&d=1574211751
Món tiếp theo là trái tim gà lôi ăn cùng với mận khô.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1486841&stc=1&d=1574211751
Một chiếc bánh quy được tạo h́nh như lông vũ, ăn cùng với nấm truffle đen trên cỏ khô.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1486842&stc=1&d=1574211751
Món này lúc nào cũng gây tranh căi, năo vịt được giữ nguyên trên hộp sọ, lớp da bên ngoài được chiên gịn.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1486843&stc=1&d=1574211751
Một miếng ức thịt vịt nhỏ được tẩm bột chiên nhưng vẫn rất mềm. Điều đáng nói là nó được đặt trên một chiếc cánh của con vịt khiến người ăn cảm giác như đang nhai sống.
Tổng hóa đơn cho bữa tối này là 2400 Krone Đan Mạch (khoảng 365 $) nhưng những ǵ mà anh chàng này được thưởng thức quá xứng đáng với số tiền bỏ qua. Đó thực sự là một trái nghiệm ấm thực đáng giá.
VietBF Sưu Tầm
Benny Lou, chàng trai người Đan Mạch ṭ ṃ về nhà hàng 4 lần được bầu chọn trong danh sách 50 nhà hàng ngon nhất thế giới và được trao 2 sao Michelin như thế nào. Những thành tích đạt được này phần lớn là nhờ vào tài nấu ăn của đầu bếp Rene Redzepi. Do đó, anh đă nhờ vào một người bạn của ḿnh để có được một suất ăn tối tại nhà hàng Noma ở Copenhagen vào phút chót.
Điều ấn tượng ban đầu khi đến nhà hàng này là bạn không thể phân biệt được đâu là đầu bếp chính, tất cả mọi người đều mặc đồng phục giống nhau, không phân biệt vai vế. Mỗi món ăn được dọn ra, người phục vụ sẽ kiên nhẫn giải thích từ nguồn gốc món ăn cho tới cách trang trí.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1486832&stc=1&d=1574211751
Món đầu tiên là súp nấm, nhưng bạn sẽ không t́m thấy nấm đâu cả ngoài một đống rêu và một cái nón thông bên trên. Phục vụ sẽ giải thích rêu và nón thông không ăn được, bên dưới mới là món súp nấm.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1486833&stc=1&d=1574211751
Tim tuần lộc được bao phủ bởi rất nhiều lá me chua, buộc bạn phải kiêng nhẫn gỡ bỏ từng lá để t́m thấy miếng tim bên dưới.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1486834&stc=1&d=1574211751
Tim tuần lộc sẽ được chấm vào với nước sốt ḷng đỏ trứng và kiến. Thay v́ dùng chanh, họ sẽ dùng kiến v́ chúng cũng có tính axit như nhau.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1486835&stc=1&d=1574211751
Bánh ngọt được làm từ tuyến ức của tuần lộc, được bao phủ với rêu. Bánh có kết cấu gịn bên ngoài nhưng mềm mịn như bơ bên trong.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1486836&stc=1&d=1574211751
Lưỡi tuần lộc được nướng kiểu yakitori Nhật nên vị rất đậm đà.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1486837&stc=1&d=1574211751
Kem đánh bông ăn kèm với trứng cá muối và nước dùng lạnh. Hương vị rất tuyệt vời.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1486838&stc=1&d=1574211751
Salad nơn thông, quả mâm xôi, quả óc chó, măng và nhiều nguyên liệu khác. Salad có vị chua nhẹ, thanh dịu rất ngon.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1486839&stc=1&d=1574211751
Ban đầu ai cũng nghĩ rằng đây là một con bọ cánh cứng, nhưng thực chất nó được tạo ra từ tỏi đen và quả mọng.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1486840&stc=1&d=1574211751
Món tiếp theo là trái tim gà lôi ăn cùng với mận khô.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1486841&stc=1&d=1574211751
Một chiếc bánh quy được tạo h́nh như lông vũ, ăn cùng với nấm truffle đen trên cỏ khô.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1486842&stc=1&d=1574211751
Món này lúc nào cũng gây tranh căi, năo vịt được giữ nguyên trên hộp sọ, lớp da bên ngoài được chiên gịn.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1486843&stc=1&d=1574211751
Một miếng ức thịt vịt nhỏ được tẩm bột chiên nhưng vẫn rất mềm. Điều đáng nói là nó được đặt trên một chiếc cánh của con vịt khiến người ăn cảm giác như đang nhai sống.
Tổng hóa đơn cho bữa tối này là 2400 Krone Đan Mạch (khoảng 365 $) nhưng những ǵ mà anh chàng này được thưởng thức quá xứng đáng với số tiền bỏ qua. Đó thực sự là một trái nghiệm ấm thực đáng giá.
VietBF Sưu Tầm