nguoiduatinabc
02-28-2020, 12:29
Mùa dịch virus Corona mọi người cứ đua nhau ăn tôm hùm giải cứu giá rẻ. Mới đây lực lượng chức năng phát hiện 1 cửa hàng chuyên kinh doanh đồ hải sản tại phường Thạc Gián (quận Thanh Khê, TP Đà Nẵng) bơm tạp chất Agar (thạch rau câu) vào tôm để tăng trọng lượng.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1537516&stc=1&d=1582892933
Ngày 22-10, Ban quản lư An toàn thực phẩm (BQL ATTP) TP Đà Nẵng cho biết vừa tạm đ́nh chỉ, xử phạt vi phạm hành chính đối với cơ sở kinh doanh hải sản T.N (số 118 đường Hoàng Hoa Thám, TP Đà Nẵng) v́ phát hiện tôm hùm được bơm tạp chất Agar.
Đại diện BQL ATTP cho biết, tạp chất Agar được bơm vào để tăng trọng lượng, khiến tôm hùm nh́n tươi, bắt mắt hơn nhằm thu lợi bất chính. Số tôm hùm phát hiện đợt này chủ yếu là tôm nhỏ, có giá bán từ 270 đến 350 ngh́n/kg.
Cơ sở vi phạm vừa mới đi vào hoạt động, không có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm nhưng đă bán hải sản ra thị trường bằng h́nh thức online lẫn bán trực tiếp.
Chủ cơ sở cho biết, số tôm hùm trên được nhập từ một vựa hải sản tại thị xă Sông Cầu, Phú Yên, chuyển về Đà Nẵng bằng xe khách.
Về kinh nghiệm mua tôm, một số tiểu thương tại TP Đà Nẵng chia sẻ ḿnh tôm bơm tạp chất thường mập, căng bất thường. Các đốt trên thân tôm gần như bị giăn ra, nhất là đốt nối giữa đầu và thân. Tôm bơm khi mới chết thường bị phù đầu, gai vểnh, x̣e đuôi. Đầu và thân nhanh chóng rời nhau. Lớp Agar – rau câu được bơm vào phần đầu, dưới mang tôm sẽ dễ dàng bị phát hiện khi tôm được nấu chín.
Bên cạnh việc đ́nh chỉ hoạt động với cửa hàng hải sản để lập hồ sơ xử lư, Pḥng Cảnh sát Môi trường Công an TP Đà nẵng đă tiếp tục gửi các mẫu tôm mới được nhập về để kiểm nghiệm tại Trung tâm Chất lượng nông lâm thủy sản Vùng 2.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1537516&stc=1&d=1582892933
Ngày 22-10, Ban quản lư An toàn thực phẩm (BQL ATTP) TP Đà Nẵng cho biết vừa tạm đ́nh chỉ, xử phạt vi phạm hành chính đối với cơ sở kinh doanh hải sản T.N (số 118 đường Hoàng Hoa Thám, TP Đà Nẵng) v́ phát hiện tôm hùm được bơm tạp chất Agar.
Đại diện BQL ATTP cho biết, tạp chất Agar được bơm vào để tăng trọng lượng, khiến tôm hùm nh́n tươi, bắt mắt hơn nhằm thu lợi bất chính. Số tôm hùm phát hiện đợt này chủ yếu là tôm nhỏ, có giá bán từ 270 đến 350 ngh́n/kg.
Cơ sở vi phạm vừa mới đi vào hoạt động, không có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm nhưng đă bán hải sản ra thị trường bằng h́nh thức online lẫn bán trực tiếp.
Chủ cơ sở cho biết, số tôm hùm trên được nhập từ một vựa hải sản tại thị xă Sông Cầu, Phú Yên, chuyển về Đà Nẵng bằng xe khách.
Về kinh nghiệm mua tôm, một số tiểu thương tại TP Đà Nẵng chia sẻ ḿnh tôm bơm tạp chất thường mập, căng bất thường. Các đốt trên thân tôm gần như bị giăn ra, nhất là đốt nối giữa đầu và thân. Tôm bơm khi mới chết thường bị phù đầu, gai vểnh, x̣e đuôi. Đầu và thân nhanh chóng rời nhau. Lớp Agar – rau câu được bơm vào phần đầu, dưới mang tôm sẽ dễ dàng bị phát hiện khi tôm được nấu chín.
Bên cạnh việc đ́nh chỉ hoạt động với cửa hàng hải sản để lập hồ sơ xử lư, Pḥng Cảnh sát Môi trường Công an TP Đà nẵng đă tiếp tục gửi các mẫu tôm mới được nhập về để kiểm nghiệm tại Trung tâm Chất lượng nông lâm thủy sản Vùng 2.