nguoiduatinabc
03-10-2020, 13:46
Bé gái ở Bình Dương tử vong thương tâm. Sau khi gia đình cho ăn con giống Sam biển. Sau khi ăn thì cả gia đình nhập viện, chỉ có bé gái không qua khỏi. Mọi người cẩn thận với con này rất giống Sam biển.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1543685&stc=1&d=1583847901
Gia đình ở Dầu Tiếng, Bình Dương mua nhầm lẫn con So biển nhưng nghĩ là con Sam biển, khi bé Tr. ( 8 tuổi) ăn phải đã bị ngộ độc và đưa đi cấp cứu nhưng không qua khỏi.
Sự việc bắt đầy từ 8/3, gia đình Dương Minh T. ở xã Thanh An, huyện Dầu Tiếng đi du lịch tại TP. Vũng Tàu (Bà Rịa-Vũng Tàu). Khi rời TP.Vũng Tàu về Bình Dương gia đình ông T. có mua 5 con vật biển được giới thiệu là Sam (50 ngàn đồng/1 con) mang về nhà để ăn.
Đến chiều ngày 9/3, cả gia đình gồm có: Vợ chồng ông T. cháu Dương Minh Tr. (14 tuổi), bé gái Dương Ngọc Tr ( 8 tuổi, cùng là con của vợ chồng ông T. ) cùng hai người cháu và một người hàng xóm, cùng nhau nướng 5 con Sam ăn.
Sau khi ăn xong, đến khoảng gần 21h, cả 7 người bị đau bụng có biểu hiện của ngộ đ.ộc nên được mọi người chuyển đến bệnh viện đa khoa Cao su Dầu Tiếng cấp cứu.
Nhưng cháu Dương Ngọc Tr. đã không qua khỏi, sáu người còn lại tiếp tục được chuyển đến bệnh viện đa khoa tỉnh Bình Dương điều trị, hiện đã qua cơn nguy kịch và sức khỏe đã ổn định.
Con vật được rao bán là Sam biển cũng được cơ quan chức năng lấy mẫu để kiểm nghiệm, xem có phải là con So biển hay Sam biển.
Ở Việt Nam hiện cũng ghi nhận nhiều trường hợp ngộ đ.ộc do ăn nhầm So biển nhưng nghĩ là Sam biển.
Phân biệt so biển và sam biển tránh ăn nhầm ch.ếtngười
Chúng có hình thù rất giống nhau, nhưng ăn so biển có thể ch.ếtngười do chứa độc tố tetrodotoxin.
Con so và con sam đều sống ở vùng ven biển, trong các vịnh, đầm nước mặn và các cửa sông, hình thù giống hệt nhau nên dễ nhầm lẫn. Hàng năm cả nước vẫn ghi nhận các vụ ngộ độc ch.ếtngười do ăn trứng so biển.
Con sam (tên khoa học Tachypleus tridentatus) có hình thù lạ mắt, vỏ cứng như mai cua, mình tròn vẹt, đường kính khoảng một gang tay (20 cm), dưới bụng có 8 chân càng nhỏ, bơi rất chậm và bò như cua. Sam cái nặng khoảng một kg, sam đực nhỏ hơn, chỉ nặng bằng nửa sam cái.
Đuôi sam có gờ mặt lưng rất rõ, hình tam giác. Sam biển sống từng cặp, mỗi cặp làm tổ để sinh sống cùng nhau. Sam trưởng thành nặng 1,5-2 kg. Người ta bắt sam để lấy trứng ăn là chính, do đó thường vứt bỏ sam đực đi vì sam đực không có trứng và không nhiều thịt.
Con so biển (tên khoa học Carcinoscorpius rotunicauda) có hình dáng rất giống sam, nhưng là một loài có độc, khi ăn có thể dẫn đến ch.ết người. Loài này sống ở ven biển, nơi các lạch nước ngọt. Chúng có hình dạng rất giống sam biển nhưng kích thước nhỏ hơn và không đi theo thành từng cặp. Đuôi không có gờ mặt lưng, tiết diện cắt ngang của đuôi có dạng hình trứng hay tròn. Kích thước tối đa của so là 25 cm, trọng lượng dưới một kg.
Điểm khác biệt rất dễ nhận thấy là sam lúc nào cũng đi đôi, còn so biển nhỏ hơn sam và chỉ đi một mình.
Theo Cục An toàn Thực phẩm, Bộ Y tế, trứng sam là thức ăn ngon và bổ, còn trứng so rất độc, ăn phải sẽ bị ngộ độc nguy hiểm. Chất độc gi.ết người trong loài so biển là Tetrodotoxin, cực độc giống độc tố của cá nóc. Những vụ ngộ độc thức ăn do Tetrodotoxin thường rất nặng. Độc tố này tác động lên thần kinh trung ương, gây tê liệt cơ thể, ngừng tuần hoàn, hô hấp, nạn nhân t.ửvong nhanh chóng.
Chất độc này được hấp thu nhanh qua đường tiêu hóa trong khoảng 10-15 phút, đạt nồng độ cao nhất trong máu sau 20 phút và chỉ sau mấy giờ sau khi ăn các triệu chứng ngộ độc xuất hiện. Liều t.ử vong đối với người là 1-2 miligam độc chất Tetrodotoxin. Nguyên nhân t.ử vong chủ yếu liệt cơ hô hấp và hạ huyết áp.
Để đề phòng ngộ độc, Cục An toàn Thực phẩm khuyến cáo người dân tuyệt đối không được ăn so biển, kể cả trứng và thịt của chúng.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1543686&stc=1&d=1583847901
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1543687&stc=1&d=1583847901
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1543688&stc=1&d=1583847901
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1543689&stc=1&d=1583847901
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1543685&stc=1&d=1583847901
Gia đình ở Dầu Tiếng, Bình Dương mua nhầm lẫn con So biển nhưng nghĩ là con Sam biển, khi bé Tr. ( 8 tuổi) ăn phải đã bị ngộ độc và đưa đi cấp cứu nhưng không qua khỏi.
Sự việc bắt đầy từ 8/3, gia đình Dương Minh T. ở xã Thanh An, huyện Dầu Tiếng đi du lịch tại TP. Vũng Tàu (Bà Rịa-Vũng Tàu). Khi rời TP.Vũng Tàu về Bình Dương gia đình ông T. có mua 5 con vật biển được giới thiệu là Sam (50 ngàn đồng/1 con) mang về nhà để ăn.
Đến chiều ngày 9/3, cả gia đình gồm có: Vợ chồng ông T. cháu Dương Minh Tr. (14 tuổi), bé gái Dương Ngọc Tr ( 8 tuổi, cùng là con của vợ chồng ông T. ) cùng hai người cháu và một người hàng xóm, cùng nhau nướng 5 con Sam ăn.
Sau khi ăn xong, đến khoảng gần 21h, cả 7 người bị đau bụng có biểu hiện của ngộ đ.ộc nên được mọi người chuyển đến bệnh viện đa khoa Cao su Dầu Tiếng cấp cứu.
Nhưng cháu Dương Ngọc Tr. đã không qua khỏi, sáu người còn lại tiếp tục được chuyển đến bệnh viện đa khoa tỉnh Bình Dương điều trị, hiện đã qua cơn nguy kịch và sức khỏe đã ổn định.
Con vật được rao bán là Sam biển cũng được cơ quan chức năng lấy mẫu để kiểm nghiệm, xem có phải là con So biển hay Sam biển.
Ở Việt Nam hiện cũng ghi nhận nhiều trường hợp ngộ đ.ộc do ăn nhầm So biển nhưng nghĩ là Sam biển.
Phân biệt so biển và sam biển tránh ăn nhầm ch.ếtngười
Chúng có hình thù rất giống nhau, nhưng ăn so biển có thể ch.ếtngười do chứa độc tố tetrodotoxin.
Con so và con sam đều sống ở vùng ven biển, trong các vịnh, đầm nước mặn và các cửa sông, hình thù giống hệt nhau nên dễ nhầm lẫn. Hàng năm cả nước vẫn ghi nhận các vụ ngộ độc ch.ếtngười do ăn trứng so biển.
Con sam (tên khoa học Tachypleus tridentatus) có hình thù lạ mắt, vỏ cứng như mai cua, mình tròn vẹt, đường kính khoảng một gang tay (20 cm), dưới bụng có 8 chân càng nhỏ, bơi rất chậm và bò như cua. Sam cái nặng khoảng một kg, sam đực nhỏ hơn, chỉ nặng bằng nửa sam cái.
Đuôi sam có gờ mặt lưng rất rõ, hình tam giác. Sam biển sống từng cặp, mỗi cặp làm tổ để sinh sống cùng nhau. Sam trưởng thành nặng 1,5-2 kg. Người ta bắt sam để lấy trứng ăn là chính, do đó thường vứt bỏ sam đực đi vì sam đực không có trứng và không nhiều thịt.
Con so biển (tên khoa học Carcinoscorpius rotunicauda) có hình dáng rất giống sam, nhưng là một loài có độc, khi ăn có thể dẫn đến ch.ết người. Loài này sống ở ven biển, nơi các lạch nước ngọt. Chúng có hình dạng rất giống sam biển nhưng kích thước nhỏ hơn và không đi theo thành từng cặp. Đuôi không có gờ mặt lưng, tiết diện cắt ngang của đuôi có dạng hình trứng hay tròn. Kích thước tối đa của so là 25 cm, trọng lượng dưới một kg.
Điểm khác biệt rất dễ nhận thấy là sam lúc nào cũng đi đôi, còn so biển nhỏ hơn sam và chỉ đi một mình.
Theo Cục An toàn Thực phẩm, Bộ Y tế, trứng sam là thức ăn ngon và bổ, còn trứng so rất độc, ăn phải sẽ bị ngộ độc nguy hiểm. Chất độc gi.ết người trong loài so biển là Tetrodotoxin, cực độc giống độc tố của cá nóc. Những vụ ngộ độc thức ăn do Tetrodotoxin thường rất nặng. Độc tố này tác động lên thần kinh trung ương, gây tê liệt cơ thể, ngừng tuần hoàn, hô hấp, nạn nhân t.ửvong nhanh chóng.
Chất độc này được hấp thu nhanh qua đường tiêu hóa trong khoảng 10-15 phút, đạt nồng độ cao nhất trong máu sau 20 phút và chỉ sau mấy giờ sau khi ăn các triệu chứng ngộ độc xuất hiện. Liều t.ử vong đối với người là 1-2 miligam độc chất Tetrodotoxin. Nguyên nhân t.ử vong chủ yếu liệt cơ hô hấp và hạ huyết áp.
Để đề phòng ngộ độc, Cục An toàn Thực phẩm khuyến cáo người dân tuyệt đối không được ăn so biển, kể cả trứng và thịt của chúng.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1543686&stc=1&d=1583847901
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1543687&stc=1&d=1583847901
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1543688&stc=1&d=1583847901
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1543689&stc=1&d=1583847901