sunshine1104
05-06-2020, 09:44
Chọn thịt heo ngon bạn nhất định phải biết bí quyết dưới đây. Với bí quyết này bạn có thể chọn được những miếng thịt thơm ngon, chất lượng.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attachmentid=1577665&stc=1&d=1588758271
Thịt thăn là phần thịt hầu như không dính mỡ và mềm nhất trên con heo, có lượng hàm lượng protein khá cao
Chọn thịt thăn lợn ngon
Thịt thăn là phần thịt hầu như không dính mỡ và mềm nhất trên con heo, có lượng hàm lượng protein khá cao. Bạn có thể dùng phần thịt này thường được dùng làm chả lụa, chà bông hay thịt sốt chua ngọt vừa ngon, vừa dễ làm rất phù hợp cho những ngày bận rộn. Tuy nhiên, bạn không nên chọn những phần thịt nhiều nạc, bạn không nên nấu quá kỹ sẽ làm thịt bị khô và khó ăn.
Cách chọn thịt ba chỉ ngon
Khi bạn chọn thịt ba chỉ ngon bạn nên xem miếng thịt có phần thịt và mỡ xen lẫn xếp lớp lên với nhau. Nếu bạn không muốn bị khô như thịt nạc và nhiều người đánh giá khá ngon khi chế biến các món luộc, kho, rim hay tẩm ướp để chiên hoặc nướng sẽ giúp món thịt ba chỉ ngon hơn.
Khi chọn thịt ba chỉ bạn hăy dùng tay ấn vào thớ thịt nếu thấy phần nạc và mỡ có độ kết dính cao th́ đó là thịt ngon. Ngược lại, nếu phần thịt nạc và mỡ tách rời nhau, th́ thịt lợn không ngon, không nên lựa chọn.
Chọn thịt bắp lợn ngon
Khi bạn muốn chọn thịt bắp ngon bạn nên chọn phần thịt đùi được cắt bỏ phần móng gị. Phần thịt bắp cũng là một trong những phần thịt ngon được nhiều người thích, có nhiều thớ bắp thịt cuộn lại với nhau. Món thịt chân gị được dùng để chế biến nhiều món như luộc, kho rim.
Bắp gị heo hầm với nấm đông cô là một gợi ư tuyệt vời cho bữa cơm tối gia đ́nh đấy. Nếu bạn định luộc thịt bắp bạn có thể chỉ buộc thịt bắp lại khi luộc thịt không bị mất chất dinh dưỡng giúp cho món thịt bắp luộc của bạn sẽ đậm đà, thơm ngon mềm tan trong miệng.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attachmentid=1577665&stc=1&d=1588758271
Thịt thăn là phần thịt hầu như không dính mỡ và mềm nhất trên con heo, có lượng hàm lượng protein khá cao
Chọn thịt thăn lợn ngon
Thịt thăn là phần thịt hầu như không dính mỡ và mềm nhất trên con heo, có lượng hàm lượng protein khá cao. Bạn có thể dùng phần thịt này thường được dùng làm chả lụa, chà bông hay thịt sốt chua ngọt vừa ngon, vừa dễ làm rất phù hợp cho những ngày bận rộn. Tuy nhiên, bạn không nên chọn những phần thịt nhiều nạc, bạn không nên nấu quá kỹ sẽ làm thịt bị khô và khó ăn.
Cách chọn thịt ba chỉ ngon
Khi bạn chọn thịt ba chỉ ngon bạn nên xem miếng thịt có phần thịt và mỡ xen lẫn xếp lớp lên với nhau. Nếu bạn không muốn bị khô như thịt nạc và nhiều người đánh giá khá ngon khi chế biến các món luộc, kho, rim hay tẩm ướp để chiên hoặc nướng sẽ giúp món thịt ba chỉ ngon hơn.
Khi chọn thịt ba chỉ bạn hăy dùng tay ấn vào thớ thịt nếu thấy phần nạc và mỡ có độ kết dính cao th́ đó là thịt ngon. Ngược lại, nếu phần thịt nạc và mỡ tách rời nhau, th́ thịt lợn không ngon, không nên lựa chọn.
Chọn thịt bắp lợn ngon
Khi bạn muốn chọn thịt bắp ngon bạn nên chọn phần thịt đùi được cắt bỏ phần móng gị. Phần thịt bắp cũng là một trong những phần thịt ngon được nhiều người thích, có nhiều thớ bắp thịt cuộn lại với nhau. Món thịt chân gị được dùng để chế biến nhiều món như luộc, kho rim.
Bắp gị heo hầm với nấm đông cô là một gợi ư tuyệt vời cho bữa cơm tối gia đ́nh đấy. Nếu bạn định luộc thịt bắp bạn có thể chỉ buộc thịt bắp lại khi luộc thịt không bị mất chất dinh dưỡng giúp cho món thịt bắp luộc của bạn sẽ đậm đà, thơm ngon mềm tan trong miệng.