Cupcake01
05-10-2020, 06:38
Thay v́ sắp xếp thực phẩm một cách lung tung khiến tủ lạnh đầy ắp dù không trữ nhiều thức ăn th́ bạn nên thực hiện những mẹo nhỏ sau đây để giúp tủ lạnh gọn gàng và khoa học hơn.
Sử dụng những hộp lớn để chứa đồ và dán nhăn để phân biệt
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attachmentid=1579812&stc=1&d=1589092931
Những hộp chứa bằng nhựa kích thước lớn bạn có thể mua ở bất ḱ cửa hàng bán đồ bếp nào. Dán nhăn để phân biệt các loại thực phẩm như thịt, cá, hải sản và xếp gọn gàng trên giá.
Để các thực phẩm giống nhau cùng một chỗ
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attachmentid=1579813&stc=1&d=1589092931
Đặt những thứ như gia vị, đồ trộn salad và bánh sandwich trong những thùng có nhăn. Cân nhắc chọn thùng lưu trữ và thùng chứa có tay cầm để làm cho những vật dụng này dễ dàng lấy ra khỏi tủ lạnh và mang đến khu vực chuẩn bị ăn uống.
Ngăn đông
T́m hiểu kỹ về thời gian bảo quản được từng loại nguyên liệu trong ngăn đông. Chất đạm có thể trữ đông lâu nhất 6 tháng. Sau khi mua các thực phẩm tươi sống, giàu đạm như tôm, cá, nên sơ chế sạch sẽ rồi mới đặt vào hộp.
Chia các phần thực phẩm ra đủ dùng cho một bữa ăn, rồi bỏ vào các hộp lưu trữ, tránh trường hợp lấy ra dùng thừa rồi bỏ vào cấp đông trở lại.
Các khay nước đá cần phải để trong khoang riêng tránh nước đá bị nhiễm bẩn và có mùi.
Phần cánh tủ
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attachmentid=1579814&stc=1&d=1589092931
Đây là nơi được dành riêng cho các sản phẩm có chất bảo quản tự nhiên ít bị hỏng như mayonnaise, tương ớt hay nước hoa quả..., bởi đây luôn là phần nóng nhất của tủ lạnh. Các loại khác như trứng và các sản phẩm từ sữa th́ đây không phải là nơi thích hợp.
Lên danh sách những thực phẩm đă hết và cần mua
Kiểm tra tủ thường xuyên và lên danh sách những thực phẩm đă hết, thực phẩm cần mua bổ sung. Thao tác này giúp các bà nội trợ không c̣n đau đầu khi mua đồ mới và quên mua những đồ đă hết.
Luôn sắp xếp đồ ăn nhẹ ở phía trước trung tâm tủ lạnh
Lưu trữ những loại thực phẩm được sử dụng nhiều ở phía trước để bạn có thể dễ dàng lấy ra cho cả nhà ăn. Bạn cũng có thể thấy rằng đồ ăn nhẹ làm sẵn trong các hộp dễ mở rất hữu ích để kiềm chế cơn thèm của bạn như các loại trái cây, rau củ tươi được rửa sạch, sẵn sàng để ăn bỗng trở nên hấp dẫn hơn nhiều.
Hộc tủ
Hộc tủ này là nơi lư tưởng nhất để bảo quản rau tươi ngon lâu dài v́ đây là nơi có nhiệt độ vừa phải thích hợp bảo quản rau nhưng đối với rau củ ăn dở như cà chua, dưa leo bạn nên để riêng ở ngăn cửa v́ như vậy bạn sẽ dễ nhớ mỗi lần mở tủ và sử dụng ngay.
Những lưu ư khi bảo quản thức ăn:
- Không nhồi nhét thực phẩm vào tủ lạnh: Không khí mát cần được lưu thông xung quanh các loại thực phẩm để đảm bảo việc bảo quản hiệu quả nhất. Việc nhồi nhét thức ăn có thể chặn bộ phận làm lạnh, do đó cản trở quá tŕnh bảo quản thức ăn trong tủ lạnh.
- Xếp đồ ăn mới phía sau các loại đồ ăn cũ: Đây là qui tắc không chỉ được áp dụng trong nhà bếp mà c̣n cả trong tủ lạnh nữa. Hăy ưu tiên những món đồ ăn có hạn sử dụng gần hơn để tránh lăng phí thực phẩm và tiền bạc.
VietBF @ Sưu tầm
Sử dụng những hộp lớn để chứa đồ và dán nhăn để phân biệt
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attachmentid=1579812&stc=1&d=1589092931
Những hộp chứa bằng nhựa kích thước lớn bạn có thể mua ở bất ḱ cửa hàng bán đồ bếp nào. Dán nhăn để phân biệt các loại thực phẩm như thịt, cá, hải sản và xếp gọn gàng trên giá.
Để các thực phẩm giống nhau cùng một chỗ
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attachmentid=1579813&stc=1&d=1589092931
Đặt những thứ như gia vị, đồ trộn salad và bánh sandwich trong những thùng có nhăn. Cân nhắc chọn thùng lưu trữ và thùng chứa có tay cầm để làm cho những vật dụng này dễ dàng lấy ra khỏi tủ lạnh và mang đến khu vực chuẩn bị ăn uống.
Ngăn đông
T́m hiểu kỹ về thời gian bảo quản được từng loại nguyên liệu trong ngăn đông. Chất đạm có thể trữ đông lâu nhất 6 tháng. Sau khi mua các thực phẩm tươi sống, giàu đạm như tôm, cá, nên sơ chế sạch sẽ rồi mới đặt vào hộp.
Chia các phần thực phẩm ra đủ dùng cho một bữa ăn, rồi bỏ vào các hộp lưu trữ, tránh trường hợp lấy ra dùng thừa rồi bỏ vào cấp đông trở lại.
Các khay nước đá cần phải để trong khoang riêng tránh nước đá bị nhiễm bẩn và có mùi.
Phần cánh tủ
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attachmentid=1579814&stc=1&d=1589092931
Đây là nơi được dành riêng cho các sản phẩm có chất bảo quản tự nhiên ít bị hỏng như mayonnaise, tương ớt hay nước hoa quả..., bởi đây luôn là phần nóng nhất của tủ lạnh. Các loại khác như trứng và các sản phẩm từ sữa th́ đây không phải là nơi thích hợp.
Lên danh sách những thực phẩm đă hết và cần mua
Kiểm tra tủ thường xuyên và lên danh sách những thực phẩm đă hết, thực phẩm cần mua bổ sung. Thao tác này giúp các bà nội trợ không c̣n đau đầu khi mua đồ mới và quên mua những đồ đă hết.
Luôn sắp xếp đồ ăn nhẹ ở phía trước trung tâm tủ lạnh
Lưu trữ những loại thực phẩm được sử dụng nhiều ở phía trước để bạn có thể dễ dàng lấy ra cho cả nhà ăn. Bạn cũng có thể thấy rằng đồ ăn nhẹ làm sẵn trong các hộp dễ mở rất hữu ích để kiềm chế cơn thèm của bạn như các loại trái cây, rau củ tươi được rửa sạch, sẵn sàng để ăn bỗng trở nên hấp dẫn hơn nhiều.
Hộc tủ
Hộc tủ này là nơi lư tưởng nhất để bảo quản rau tươi ngon lâu dài v́ đây là nơi có nhiệt độ vừa phải thích hợp bảo quản rau nhưng đối với rau củ ăn dở như cà chua, dưa leo bạn nên để riêng ở ngăn cửa v́ như vậy bạn sẽ dễ nhớ mỗi lần mở tủ và sử dụng ngay.
Những lưu ư khi bảo quản thức ăn:
- Không nhồi nhét thực phẩm vào tủ lạnh: Không khí mát cần được lưu thông xung quanh các loại thực phẩm để đảm bảo việc bảo quản hiệu quả nhất. Việc nhồi nhét thức ăn có thể chặn bộ phận làm lạnh, do đó cản trở quá tŕnh bảo quản thức ăn trong tủ lạnh.
- Xếp đồ ăn mới phía sau các loại đồ ăn cũ: Đây là qui tắc không chỉ được áp dụng trong nhà bếp mà c̣n cả trong tủ lạnh nữa. Hăy ưu tiên những món đồ ăn có hạn sử dụng gần hơn để tránh lăng phí thực phẩm và tiền bạc.
VietBF @ Sưu tầm