sunshine1104
07-01-2020, 02:45
Mua chuối nên chọn quả cong hay thẳng? 90% bà nội trợ không biết câu trả lời. Chỉ cần nh́n h́nh dáng có thể nhận biết được đâu là quả chuối ngon, chín tự nhiên.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1610198&stc=1&d=1593571500
Sự khác biệt giữa chuối cong và chuối thẳng
Theo kinh nghiệm của những người trồng chuối, h́nh dạng quả có liên quan đến môi trường phát triển của nó. Chuối thẳng khi chúng mới bắt đầu đậu quả. Sau khi đă phát triển được một thời gian, những quả chuối sẽ bắt đầu cong lên để hấp thụ hiều ánh sáng mặt trời hơn.
Do đó, hầu hết các quả chuối lúc đầu đều thẳng và dần dần uốn cong.
Cũng theo nguyên lư này, bạn nên ưu tiên chọn những quả chuối cong v́ chúng sẽ chín ngọt và có hương vị tươi ngon hơn so với chuối thẳng.
Hiện nay, những quả chuối thẳng được bán trên thị trường rất nhiều. Có 2 nguyên nhân được đưa ra để lư giải cho việc này. Một là chúng được trồng và phát triển ở nơi thiếu ánh sáng. Hai là do thu hoạch sớm và chín ép. Loại chuối này đều có hương vị kém ngon so với những quả chuối cong.
Cách chọn chuối ngon
Ngoài việc dựa vào h́nh dáng, bạn nên dựa vào một số yếu tố dưới đây để lựa chọn được những quả chuối ngon.
Vỏ chuối
Nên mua những quả chuối có đốm đen trên vỏ. Những đốm này thể hiện chuối đă chín, có hương vị ngon, mua về có thể ăn ngay. Nếu vỏ chuối có những đốm đen lớn nghĩa là nó đă quá chín và có thể bị hỏng, không nên mua.
Cảm nhận độ cứng của chuối
Khi chạm vào quả chuối bạn có thể cảm nhận được độ cứng của nó. Nên lấy những quả không quá mềm mà phải hơi cứng, có độ đàn hồi. Đó là những quả chuối chín tương đối, bạn có thể ăn ngay hoặc đều 1-2 hôm vẫn tươi ngon. C̣n khi chạm vào thấy chuối quá cứng th́ đó là những quả không đủ chín. Chuối quá mềm là quá chín, bên trong có thể bị học.
Cuống
Nh́n bề ngoài, những quả chuối chín vàng đẹp mắt nhưng có cuống xanh, c̣n dính nhựa th́ có khả năng đă bị thúc chín. Chuối chín tự nhiên sẽ không có hiện tượng này.
Ruột
Khi bóc vỏ, nếu chuối chín ép th́ vẫn sượng, ăn chát, nhạt. C̣n chuối tự nhiên sẽ có mùi thơm, vị ngọt và mềm.
Khi mua chuối, bạn nên chọn những nải có quả chín, quả xanh, các trái không cần đều màu. Đó mới là chuối chín tự nhiên, không giấm bằng hóa chất. Khi ăn chọn những quả chín vàng trước, những quả xanh sẽ từ từ chín sau.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1610198&stc=1&d=1593571500
Sự khác biệt giữa chuối cong và chuối thẳng
Theo kinh nghiệm của những người trồng chuối, h́nh dạng quả có liên quan đến môi trường phát triển của nó. Chuối thẳng khi chúng mới bắt đầu đậu quả. Sau khi đă phát triển được một thời gian, những quả chuối sẽ bắt đầu cong lên để hấp thụ hiều ánh sáng mặt trời hơn.
Do đó, hầu hết các quả chuối lúc đầu đều thẳng và dần dần uốn cong.
Cũng theo nguyên lư này, bạn nên ưu tiên chọn những quả chuối cong v́ chúng sẽ chín ngọt và có hương vị tươi ngon hơn so với chuối thẳng.
Hiện nay, những quả chuối thẳng được bán trên thị trường rất nhiều. Có 2 nguyên nhân được đưa ra để lư giải cho việc này. Một là chúng được trồng và phát triển ở nơi thiếu ánh sáng. Hai là do thu hoạch sớm và chín ép. Loại chuối này đều có hương vị kém ngon so với những quả chuối cong.
Cách chọn chuối ngon
Ngoài việc dựa vào h́nh dáng, bạn nên dựa vào một số yếu tố dưới đây để lựa chọn được những quả chuối ngon.
Vỏ chuối
Nên mua những quả chuối có đốm đen trên vỏ. Những đốm này thể hiện chuối đă chín, có hương vị ngon, mua về có thể ăn ngay. Nếu vỏ chuối có những đốm đen lớn nghĩa là nó đă quá chín và có thể bị hỏng, không nên mua.
Cảm nhận độ cứng của chuối
Khi chạm vào quả chuối bạn có thể cảm nhận được độ cứng của nó. Nên lấy những quả không quá mềm mà phải hơi cứng, có độ đàn hồi. Đó là những quả chuối chín tương đối, bạn có thể ăn ngay hoặc đều 1-2 hôm vẫn tươi ngon. C̣n khi chạm vào thấy chuối quá cứng th́ đó là những quả không đủ chín. Chuối quá mềm là quá chín, bên trong có thể bị học.
Cuống
Nh́n bề ngoài, những quả chuối chín vàng đẹp mắt nhưng có cuống xanh, c̣n dính nhựa th́ có khả năng đă bị thúc chín. Chuối chín tự nhiên sẽ không có hiện tượng này.
Ruột
Khi bóc vỏ, nếu chuối chín ép th́ vẫn sượng, ăn chát, nhạt. C̣n chuối tự nhiên sẽ có mùi thơm, vị ngọt và mềm.
Khi mua chuối, bạn nên chọn những nải có quả chín, quả xanh, các trái không cần đều màu. Đó mới là chuối chín tự nhiên, không giấm bằng hóa chất. Khi ăn chọn những quả chín vàng trước, những quả xanh sẽ từ từ chín sau.