Đổi bữa cơm Việt bằng món mỳ spaghetti sốt cà chua thịt bò viên

[troopy]

Thỉnh thoảng bạn cho gia đình đổi bữa bằng món mỳ rất dễ làm và thơm ngon dưới đây thay cho bữa cơm với nhiều món ăn khác nhau.

https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1645039&stc=1&d=1598756900

Nguyên liệu:

- Mỳ spaghetti: 1 gói khoảng 250 g

- Thịt bò xay: 350 g

- Cà chua lớn: 3 quả chín

- Cà chua bi: 5 quả

- Bơ: 1 thìa nhỏ

- Dầu ăn, gia vị, hành tỏi ngò, bột nêm

- Hỗn hợp thảo mộc của Italy (tùy thích)

Cách làm:

- Luộc mỳ: cho nước vào nồi đun sôi rồi thả vắt mỳ vào luộc từ 7 đến 10 phút, bấm tay thấy sợi mỳ mềm là được. Cho thêm một chút dầu ăn, muối trộn đều để sợi mỳ đậm đà và không bị dính.

- Vớt mỳ ra, để ráo, trộn mì với bơ. Cho mỳ ra đĩa rộng.

- Làm nước sốt: cà chua thái nhỏ, thịt bò ướp chút gia vị hành, tỏi bột nêm rồi nắm thành những viên tròn để riêng.

- Phi thơm hành, cho cà chua vào xào nhuyễn, nêm chút xì dầu, bột nêm cho vừa miệng. Khi cà chua đã nhừ, cho thịt vào đun khoảng 5 phút cho sốt sền sệt là được. Trước khi tắt bếp cho cà chua bi vào đảo đều.

- Khi ăn cho mỳ trộn đều với sốt thịt cà chua, rắc thêm ngò, hỗn hợp thảo mộc tùy thích.

VietBF@sưu tập