trungthuc
08-30-2020, 22:22
Bắt đầu một ngày mới với một tách trà hoặc cà phê là một phần trong nghi thức buổi sáng của hầu hết mọi người. Vậy, những thức uống đó thực sự đă tác động như thế nào đến cơ thể chúng ta?
https://sohanews.sohacdn.com/thumb_w/660/160588918557773824/2020/8/28/photo-1-15985737704111875405199.jpg
Khi nói đến trà và cà phê, người Anh uống khoảng 195 triệu tách các loại thức uống chứa đầy caffeine này mỗi ngày.
Hiệp hội Trà & Thức uống của Vương quốc Anh công bố số liệu cho thấy, người dân Anh đă uống hết 100 triệu tách trà và 95 triệu tách cà phê.
Vào khoảng đầu tuần, các chuyên gia tiết lộ rằng, uống hai tách cà phê mỗi ngày có thể giảm đến 46% nguy cơ tử vong v́ ung thư gan.
Đối với chúng ta, những người không thể vượt qua cả ngày mà không có thức uống có chứa caffein th́ đây vốn là một tin tốt.
Mặc dù vậy, một cuộc nghiên cứu riêng biệt khác được công bố trong tuần cũng cho thấy rằng uống cà phê hoặc trà trong khi mang thai sẽ khiến cho thai nhi bị gặp nguy hiểm. Nhiều chuyên gia đă có những lời b́nh luận gay gắt đối với cuộc nghiên cứu này và tuyên bố rằng, phụ nữ mang thai không cần phải loại bỏ hoàn toàn cà phê khỏi chế độ ăn uống của họ.
Hầu hết chúng ta đều thưởng thức một tách thức uống có chứa caffeine vào buổi sáng, vậy những thức uống đó thực sự đă tác động như thế nào đến cơ thể chúng ta?
Các chuyên gia đă giải thích về hành tŕnh mà những thức uống này đi vào cơ thể trong một thời gian biểu cụ thể như một hướng dẫn về thời điểm mà đồ uống có chứa caffeine có hiệu lực.
Thức dậy và tỏa sáng: 8 giờ sáng
Chuông báo thức reo và bạn đă sẵn sàng cho một ngày mới chứ không phải cho đến tận khi bạn uống ly trà/cafe đầu tiên trong ngày.
Cho dù đó là cà phê hay trà, thức uống bạn chọn thường có thể giúp bạn đón nhận ngày mới với một tinh thần sảng khoái.
Tại cuộc phỏng vấn với The Telegraph, ông Thomas Sanders, giáo sư về Dinh dưỡng và Ăn kiêng tại Đại học Kings, London cho biết cà phê thường tồn tại trong cơ thể khoảng 5 đến 6 giờ.
Ông nhấn mạnh rằng, có khá nhiều sự khác biệt trong phản ứng của từng cơ thể mổi người với cà phê và điều này sẽ ảnh hưởng đến cách mà ly cà phê đầu tiên được ngấm vào trong cơ thể.
https://sohanews.sohacdn.com/thumb_w/660/160588918557773824/2020/8/28/photo-1-15985737730011786429222.jpg
Khi chuông báo thức kêu vào buổi sáng, bạn có thể vội vàng pha cà phê hoặc trà
Hiệu ứng về tâm lư: 8.05 sáng
Trong khi hầu hết chúng ta nghĩ rằng chúng ta cần một thức uống có chứa caffeine để vượt qua cơn buồn ngủ vào buổi sáng, giáo sư Sanders nói rằng, đây thực sự chỉ là một hiệu ứng "giả dược".
Ông nói, nếu thói quen thông thường của bạn có liên quan đến việc bật ấm đun nước trước th́ có khả năng bạn đă đánh lừa tâm trí của ḿnh rằng bạn cần đồ uống để chinh phục một ngày mới.
Ông nói: "Để cảm nhận được tác dụng của cà phê, bạn phải để nó hấp thụ vào máu. Những ǵ bạn đang cảm thấy ở giai đoạn này có thể chỉ là một hiệu ứng tâm lư".
https://sohanews.sohacdn.com/thumb_w/660/160588918557773824/2020/8/28/photo-2-15985737746611485876978.jpg
Bạn có thể đă tự đánh lừa bản thân ḿnh, nghĩ rằng điều đầu tiên bạn cần một ly cà phê vào buổi sáng
Tăng nhịp tim: 8 giờ 20 sáng
Lúc này bạn bắt đầu cảm thấy căng thẳng v́ caffeine đă được hấp thụ vào máu của bạn.
Nhịp tim của bạn sẽ tăng lên và bạn sẽ cảm thấy tỉnh táo hơn v́ đồ uống này làm tiết ra chất adrenaline.
Khi chúng ta tiêu thụ caffeine, nó sẽ thông báo cho trung tâm kiểm soát hormone của chúng ta là tuyến yên rằng, có trường hợp khẩn cấp.
Điều này kích hoạt chế độ "tỉnh táo và chiến đấu" của cơ thể. Các nghiên cứu trước đây cho thấy trạng thái phấn khích này thường có thể khiến chúng ta cảm thấy xúc động mạnh hơn b́nh thường - và có thể giúp chúng ta nạp đầy năng lượng cho những email buổi sáng.
Các nhà nghiên cứu tại Đại học Carnegie Mellon phát hiện ra rằng caffeine có thể kích thích tim và gây ra tăng vọt mức adrenaline trong người.
Tiểu tiện: 8h30 sáng
Bạn đă uống cà phê và bây giờ bạn cần phải đi tiểu.
Cà phê và trà được biết đến là có tác dụng lợi tiểu cho cơ thể.
Nếu chỉ uống một cốc sẽ không khiến ho bạn phải vội vă đi t́m nhà vệ sinh gần nhất nhưng nếu nhiều hơn một cốc có thể làm gia tăng sản xuất nước tiểu.
"Mặc dù vậy những đồ uống này không làm tăng mức độ mất nước", Mayo Clinic nói.
Đại tiện: 9h30 sáng
Cà phê, cho dù là cà phê nguyên chất hay cà phê đă chế biến đều có tác động ít nhiều đến ruột của bạn.
Khoảng một giờ rưỡi sau cốc cà phê đầu tiên của bạn, có thể bạn sẽ lại cần phải đi toilet.
Một số người có phần ruột nhạy cảm có thể muốn tránh cà phê đen v́ điều này có thể gây kích ứng ruột mạnh hơn.
Nghiên cứu trước đây đă chỉ ra rằng caffeine sẽ làm cho ruột già hoạt động nhiều hơn 60% so với nước và 23% so với cà phê không có caffeine.
Một chuyên gia người Anh nói rằng nếu dạ dày của bạn phải vật lộn với cà phê nóng, th́ uống cà phê lạnh có thể là phương cách hữu ích hơn.
Theo Garcia, đồng sáng lập của Solo Coffee cho biết một ly cà phê pha đá có ít axit hơn 60% so với cà phê nóng, có nghĩa là nó sẽ ít ảnh hưởng đến dạ dày hơn, đặc biệt là đối với những người mắc "hội chứng ruột kích thích" (IBS).
Ông nói: "Do độ chua thấp hơn, cà phê mịn hơn rất nhiều và có vị ngọt tự nhiên, có nghĩa là người tiêu dùng có thể không cần thêm sữa và đường để tăng thêm hương vị".
"Một lợi ích khác là cà phê lạnh có hàm lượng caffeine cao hơn do quá tŕnh ủ lâu hơn, và đă được chứng minh là có lợi cho hiệu suất tập thể dục, sức khỏe tinh thần và thể chất".
https://sohanews.sohacdn.com/thumb_w/660/160588918557773824/2020/8/28/photo-3-1598573773055826443573.jpg
Đồ uống có chứa caffeine có tác động đến ruột già của bạn
Lượng caffeine sụt giảm: 11 giờ sáng
Những cuộc họp lớn đă kết thúc, trẻ con trong nhà đă được tắm rửa và cho ăn và bây giờ bạn đang cảm thấy bắt đầu mệt mỏi.
Điều này là do tác động của caffeine bắt đầu giảm mất đi và cơ thể bạn đă sẵn sàng cho quá tŕnh nghỉ ngơi tiếp theo.
Bạn có thể bắt đầu cảm thấy mệt mỏi hoặc cáu kỉnh và thậm chí có thể bị đau đầu.
Bạn có thể tránh t́nh trạng giảm chất caffeine này bằng cách không uống cà phê khi bụng đói, uống đủ nước và chia đều lượng caffeine tiêu thụ.
Cơ thể đ̣i hỏi thêm caffeine: 12 giờ trưa
Lúc này, việc chạy đến pḥng trà đă bắt đầu có vẻ hấp dẫn hơn.
Vài giờ sau khi uống caffeine, cơ thể bạn sẽ bắt đầu cảm thấy cần nhiều caffeine hơn.
Giáo sư Sanders nói rằng, nếu những đồ uống này là một phần của thói quen b́nh thường của bạn th́ có khả năng cơ thể bạn sẽ mong đợi nó nhiều hơn.
Nhưng các chuyên gia về dinh dưỡng đă cảnh cáo chúng ta nên tránh tiếp cận với những thức uống này vào buổi chiều, và thay vào đó đề nghị chọn các loại trà thảo mộc hoặc các lựa chọn cà phê không có chất caffeine khác.
V́ lư do khi tiêu thụ caffeine muộn hơn trong ngày sẽ khiến một số người có thể bị khó ngủ hơn.
Thiếu ngủ là lư do mà tại sao hầu hết chúng ta thường t́m đến ly cà phê ngay từ đầu ngày hôm sau, cho nên tốt nhất là bạn nên tránh uống cà phê vào buổi chiều và buổi tối.
Theo The Sun
https://sohanews.sohacdn.com/thumb_w/660/160588918557773824/2020/8/28/photo-1-15985737704111875405199.jpg
Khi nói đến trà và cà phê, người Anh uống khoảng 195 triệu tách các loại thức uống chứa đầy caffeine này mỗi ngày.
Hiệp hội Trà & Thức uống của Vương quốc Anh công bố số liệu cho thấy, người dân Anh đă uống hết 100 triệu tách trà và 95 triệu tách cà phê.
Vào khoảng đầu tuần, các chuyên gia tiết lộ rằng, uống hai tách cà phê mỗi ngày có thể giảm đến 46% nguy cơ tử vong v́ ung thư gan.
Đối với chúng ta, những người không thể vượt qua cả ngày mà không có thức uống có chứa caffein th́ đây vốn là một tin tốt.
Mặc dù vậy, một cuộc nghiên cứu riêng biệt khác được công bố trong tuần cũng cho thấy rằng uống cà phê hoặc trà trong khi mang thai sẽ khiến cho thai nhi bị gặp nguy hiểm. Nhiều chuyên gia đă có những lời b́nh luận gay gắt đối với cuộc nghiên cứu này và tuyên bố rằng, phụ nữ mang thai không cần phải loại bỏ hoàn toàn cà phê khỏi chế độ ăn uống của họ.
Hầu hết chúng ta đều thưởng thức một tách thức uống có chứa caffeine vào buổi sáng, vậy những thức uống đó thực sự đă tác động như thế nào đến cơ thể chúng ta?
Các chuyên gia đă giải thích về hành tŕnh mà những thức uống này đi vào cơ thể trong một thời gian biểu cụ thể như một hướng dẫn về thời điểm mà đồ uống có chứa caffeine có hiệu lực.
Thức dậy và tỏa sáng: 8 giờ sáng
Chuông báo thức reo và bạn đă sẵn sàng cho một ngày mới chứ không phải cho đến tận khi bạn uống ly trà/cafe đầu tiên trong ngày.
Cho dù đó là cà phê hay trà, thức uống bạn chọn thường có thể giúp bạn đón nhận ngày mới với một tinh thần sảng khoái.
Tại cuộc phỏng vấn với The Telegraph, ông Thomas Sanders, giáo sư về Dinh dưỡng và Ăn kiêng tại Đại học Kings, London cho biết cà phê thường tồn tại trong cơ thể khoảng 5 đến 6 giờ.
Ông nhấn mạnh rằng, có khá nhiều sự khác biệt trong phản ứng của từng cơ thể mổi người với cà phê và điều này sẽ ảnh hưởng đến cách mà ly cà phê đầu tiên được ngấm vào trong cơ thể.
https://sohanews.sohacdn.com/thumb_w/660/160588918557773824/2020/8/28/photo-1-15985737730011786429222.jpg
Khi chuông báo thức kêu vào buổi sáng, bạn có thể vội vàng pha cà phê hoặc trà
Hiệu ứng về tâm lư: 8.05 sáng
Trong khi hầu hết chúng ta nghĩ rằng chúng ta cần một thức uống có chứa caffeine để vượt qua cơn buồn ngủ vào buổi sáng, giáo sư Sanders nói rằng, đây thực sự chỉ là một hiệu ứng "giả dược".
Ông nói, nếu thói quen thông thường của bạn có liên quan đến việc bật ấm đun nước trước th́ có khả năng bạn đă đánh lừa tâm trí của ḿnh rằng bạn cần đồ uống để chinh phục một ngày mới.
Ông nói: "Để cảm nhận được tác dụng của cà phê, bạn phải để nó hấp thụ vào máu. Những ǵ bạn đang cảm thấy ở giai đoạn này có thể chỉ là một hiệu ứng tâm lư".
https://sohanews.sohacdn.com/thumb_w/660/160588918557773824/2020/8/28/photo-2-15985737746611485876978.jpg
Bạn có thể đă tự đánh lừa bản thân ḿnh, nghĩ rằng điều đầu tiên bạn cần một ly cà phê vào buổi sáng
Tăng nhịp tim: 8 giờ 20 sáng
Lúc này bạn bắt đầu cảm thấy căng thẳng v́ caffeine đă được hấp thụ vào máu của bạn.
Nhịp tim của bạn sẽ tăng lên và bạn sẽ cảm thấy tỉnh táo hơn v́ đồ uống này làm tiết ra chất adrenaline.
Khi chúng ta tiêu thụ caffeine, nó sẽ thông báo cho trung tâm kiểm soát hormone của chúng ta là tuyến yên rằng, có trường hợp khẩn cấp.
Điều này kích hoạt chế độ "tỉnh táo và chiến đấu" của cơ thể. Các nghiên cứu trước đây cho thấy trạng thái phấn khích này thường có thể khiến chúng ta cảm thấy xúc động mạnh hơn b́nh thường - và có thể giúp chúng ta nạp đầy năng lượng cho những email buổi sáng.
Các nhà nghiên cứu tại Đại học Carnegie Mellon phát hiện ra rằng caffeine có thể kích thích tim và gây ra tăng vọt mức adrenaline trong người.
Tiểu tiện: 8h30 sáng
Bạn đă uống cà phê và bây giờ bạn cần phải đi tiểu.
Cà phê và trà được biết đến là có tác dụng lợi tiểu cho cơ thể.
Nếu chỉ uống một cốc sẽ không khiến ho bạn phải vội vă đi t́m nhà vệ sinh gần nhất nhưng nếu nhiều hơn một cốc có thể làm gia tăng sản xuất nước tiểu.
"Mặc dù vậy những đồ uống này không làm tăng mức độ mất nước", Mayo Clinic nói.
Đại tiện: 9h30 sáng
Cà phê, cho dù là cà phê nguyên chất hay cà phê đă chế biến đều có tác động ít nhiều đến ruột của bạn.
Khoảng một giờ rưỡi sau cốc cà phê đầu tiên của bạn, có thể bạn sẽ lại cần phải đi toilet.
Một số người có phần ruột nhạy cảm có thể muốn tránh cà phê đen v́ điều này có thể gây kích ứng ruột mạnh hơn.
Nghiên cứu trước đây đă chỉ ra rằng caffeine sẽ làm cho ruột già hoạt động nhiều hơn 60% so với nước và 23% so với cà phê không có caffeine.
Một chuyên gia người Anh nói rằng nếu dạ dày của bạn phải vật lộn với cà phê nóng, th́ uống cà phê lạnh có thể là phương cách hữu ích hơn.
Theo Garcia, đồng sáng lập của Solo Coffee cho biết một ly cà phê pha đá có ít axit hơn 60% so với cà phê nóng, có nghĩa là nó sẽ ít ảnh hưởng đến dạ dày hơn, đặc biệt là đối với những người mắc "hội chứng ruột kích thích" (IBS).
Ông nói: "Do độ chua thấp hơn, cà phê mịn hơn rất nhiều và có vị ngọt tự nhiên, có nghĩa là người tiêu dùng có thể không cần thêm sữa và đường để tăng thêm hương vị".
"Một lợi ích khác là cà phê lạnh có hàm lượng caffeine cao hơn do quá tŕnh ủ lâu hơn, và đă được chứng minh là có lợi cho hiệu suất tập thể dục, sức khỏe tinh thần và thể chất".
https://sohanews.sohacdn.com/thumb_w/660/160588918557773824/2020/8/28/photo-3-1598573773055826443573.jpg
Đồ uống có chứa caffeine có tác động đến ruột già của bạn
Lượng caffeine sụt giảm: 11 giờ sáng
Những cuộc họp lớn đă kết thúc, trẻ con trong nhà đă được tắm rửa và cho ăn và bây giờ bạn đang cảm thấy bắt đầu mệt mỏi.
Điều này là do tác động của caffeine bắt đầu giảm mất đi và cơ thể bạn đă sẵn sàng cho quá tŕnh nghỉ ngơi tiếp theo.
Bạn có thể bắt đầu cảm thấy mệt mỏi hoặc cáu kỉnh và thậm chí có thể bị đau đầu.
Bạn có thể tránh t́nh trạng giảm chất caffeine này bằng cách không uống cà phê khi bụng đói, uống đủ nước và chia đều lượng caffeine tiêu thụ.
Cơ thể đ̣i hỏi thêm caffeine: 12 giờ trưa
Lúc này, việc chạy đến pḥng trà đă bắt đầu có vẻ hấp dẫn hơn.
Vài giờ sau khi uống caffeine, cơ thể bạn sẽ bắt đầu cảm thấy cần nhiều caffeine hơn.
Giáo sư Sanders nói rằng, nếu những đồ uống này là một phần của thói quen b́nh thường của bạn th́ có khả năng cơ thể bạn sẽ mong đợi nó nhiều hơn.
Nhưng các chuyên gia về dinh dưỡng đă cảnh cáo chúng ta nên tránh tiếp cận với những thức uống này vào buổi chiều, và thay vào đó đề nghị chọn các loại trà thảo mộc hoặc các lựa chọn cà phê không có chất caffeine khác.
V́ lư do khi tiêu thụ caffeine muộn hơn trong ngày sẽ khiến một số người có thể bị khó ngủ hơn.
Thiếu ngủ là lư do mà tại sao hầu hết chúng ta thường t́m đến ly cà phê ngay từ đầu ngày hôm sau, cho nên tốt nhất là bạn nên tránh uống cà phê vào buổi chiều và buổi tối.
Theo The Sun