Cupcake01
01-03-2021, 08:08
Hàng ngh́n lượt b́nh luận về hũ mắm có ḍi đang thu hút đông đảo sự chú ư của netizen.
Có thể nói nước mắm là nguyên liệu không thể thiếu của người Việt, nó xuất hiện trên mâm cơm của chúng ta mỗi ngày. Ngoài là đồ chấm siêu ngon, nước mắm c̣n là gia vị góp phần tạo nên hương vị của các món ăn đặc trưng mà chúng ta vẫn ăn mỗi ngày. Nhiều người c̣n nghiện ăn nước mắm đến mức ăn cơm mà không chan mắm là chịu không được.
Xuất hiện trong bữa ăn nhiều là vậy song không phải ai cũng có cơ hội được thấy qua quy tŕnh sản xuất nước mắm. Mới đây, những con ḍi "lúc nhúc" được một TikToker quay lên mạng đă khiến cư dân mạng được một phen... khóc thét!
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1718474&stc=1&d=1609661210
Người này mang theo lưới để... hớt ḍi bên trong nước mắm
Theo đó, người quay clip nhận định rằng tuỳ mỗi địa phương sẽ có cách làm nước mắm khác nhau. Mắm cô này làm chỉ lấy từ muối và cá nguyên chất, bên cạnh đó, cô nàng cũng cho rằng việc có "ḍi" khá là b́nh thường (?). Nhiều netizen cũng để lại b́nh luận tương tự khi có người thắc mắc về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm.
Theo t́m hiểu, ḍi là ấu trùng của ruồi nhặng do không vệ sinh hay vô ư để lọt vào. Tuy nhiên, bản thân ḍi lại không có vai tṛ ǵ khi làm nước mắm. Ḍi là ấu trùng ruồi nhưng không thể bay, không kéo được sinh vật gây hại. Nếu nó có rơi xuống nước mắm th́ không ảnh hưởng ǵ v́ độ mặn nước mắm đủ để ức chế vi khuẩn gây thối.
Nhưng cũng cần khẳng định việc có ḍi giúp nước mắm ngon hơn là không đúng. Điều này chỉ chứng tỏ nơi bạn sản xuất nước mắm không vệ sinh mà thôi.
VietBF @ Sưu tầm
Có thể nói nước mắm là nguyên liệu không thể thiếu của người Việt, nó xuất hiện trên mâm cơm của chúng ta mỗi ngày. Ngoài là đồ chấm siêu ngon, nước mắm c̣n là gia vị góp phần tạo nên hương vị của các món ăn đặc trưng mà chúng ta vẫn ăn mỗi ngày. Nhiều người c̣n nghiện ăn nước mắm đến mức ăn cơm mà không chan mắm là chịu không được.
Xuất hiện trong bữa ăn nhiều là vậy song không phải ai cũng có cơ hội được thấy qua quy tŕnh sản xuất nước mắm. Mới đây, những con ḍi "lúc nhúc" được một TikToker quay lên mạng đă khiến cư dân mạng được một phen... khóc thét!
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1718474&stc=1&d=1609661210
Người này mang theo lưới để... hớt ḍi bên trong nước mắm
Theo đó, người quay clip nhận định rằng tuỳ mỗi địa phương sẽ có cách làm nước mắm khác nhau. Mắm cô này làm chỉ lấy từ muối và cá nguyên chất, bên cạnh đó, cô nàng cũng cho rằng việc có "ḍi" khá là b́nh thường (?). Nhiều netizen cũng để lại b́nh luận tương tự khi có người thắc mắc về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm.
Theo t́m hiểu, ḍi là ấu trùng của ruồi nhặng do không vệ sinh hay vô ư để lọt vào. Tuy nhiên, bản thân ḍi lại không có vai tṛ ǵ khi làm nước mắm. Ḍi là ấu trùng ruồi nhưng không thể bay, không kéo được sinh vật gây hại. Nếu nó có rơi xuống nước mắm th́ không ảnh hưởng ǵ v́ độ mặn nước mắm đủ để ức chế vi khuẩn gây thối.
Nhưng cũng cần khẳng định việc có ḍi giúp nước mắm ngon hơn là không đúng. Điều này chỉ chứng tỏ nơi bạn sản xuất nước mắm không vệ sinh mà thôi.
VietBF @ Sưu tầm