Log in

View Full Version : "Hoảng hồn" v́ gặp hiện tượng này khi khui trái sầu riêng


pizza
08-27-2021, 00:50
Khui trái sầu riêng vừa hái mà thanh niên "hoảng hồn" v́ gặp hiện tượng này, ai mua trúng th́ quả là xui xẻo. Thật không ngờ, nh́n ngon mắt là thế, ai ngờ phần múi bên trong quả sầu riêng lại gặp "bệnh" này.

Trong những màn mổ xẻ trái cây trên MXH, dễ bắt gặp nhất có lẽ là sầu riêng - thứ quả gây tranh căi nhất tại Việt Nam. Ẩn sau lớp vỏ sần sùi, gai góc ấy là sự "nở hoa" hay "bế tắc" th́ c̣n tuỳ vào độ ăn ở của gia chủ.

Như mới đây, một thanh niên đăng clip khoe cảnh xẻ quả sầu riêng vừa hái xuống từ trên cây. Trên bài đăng, anh chia sẻ: "Khui trái sầu riêng thấy hết hồn chưa?"

Quả sầu riêng cho thanh niên “xơi cú lừa” v́ vẻ ngoài (Nguồn: @idnebanhien)

Đọc caption đă ṭ ṃ, xem video mà dân t́nh c̣n đứng ngồi không yên hơn, tự hỏi sau những nhát cắt kia là phần ruột gây "hết hồn" như thế nào?

Khi vừa lột lớp vỏ đầu tiên ra, cả nhóm người đều la làng v́ múi sầu riêng dính thứ ǵ đó đen ś, trông cứ như bị sâu phá hoại. Đến nỗi, một cô gái trong clip c̣n phải thốt lên là "ghê quá".

https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1856373&stc=1&d=1630025339
Phần múi sầu riêng bị những vết thâm đen kỳ lạ, cả lớp vỏ bên trong cũng vậy

Dưới phần b́nh luận, cư dân mạng cũng xôn xao không kém:

- "Ủa rốt cuộc nó bị ǵ vậy bạn?"

- "Bữa nhà ḿnh mua về cũng gặp hiện tượng này, ăn không nổi luôn á!"

- "Hóng clip khui hết quả để xem mấy phần c̣n lại có ăn được không?"

- "Cái này ở quê ḿnh người ta gọi là cháy múi, bán không được luôn!"

Ai cũng biết múi sầu riêng được tạo từ phần cơm (thịt) quả và phần hạt ở bên trong. Được biết, phần bị đen (cháy) xuất hiện trên múi chính là phần hạt của nó. Hiện tượng này những người trồng sầu riêng thường gọi là "cháy múi".

https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1856374&stc=1&d=1630025339
Hiện tượng "cháy múi" khiến phần cơm sầu riêng bị sượng, nhăo và ăn không ngon, thậm chí là phải vứt bỏ

Hạt sầu riêng chứa nhiều chất rắn với thành phần chính là tinh bột, chất xơ, chất béo, protit. Khi chúng không được tổng hợp đầy đủ th́ sẽ gây ra hiện tượng thối đen phần hạt, có thể xảy ra từ khi trái bắt đầu phân hộc. Theo lư giải, có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến t́nh trạng này, mà chủ yếu nhất vẫn là cây bị thiếu nước hoặc bón phân sai cách.

Ở những quả sầu riêng bị cháy múi, phần thịt thường bị sượng, nhăo và ướt. Đôi lúc ăn vẫn được nhưng không c̣n ngon bằng những trái "khoẻ mạnh".

VietBF@ sưu tập