june04
09-13-2021, 13:16
Điều ǵ xảy ra với cơ thể khi ăn hạt điều? Hạt điều không chỉ chứa nhiều protein, chất xơ, chất béo lành mạnh mà c̣n chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất có thể có lợi cho cơ thể theo nhiều cách khác nhau. Ăn hạt điều giảm cân
Nhiều người lầm tưởng rằng khi giảm cân không nên ăn các loại hạt v́ chúng nhiều calo, giàu chất béo. Nhưng trên thực tế, một nghiên cứu năm 2017 trên tạp chí Nutrients đă tiết lộ rằng những người thường xuyên ăn các loại hạt có nhiều khả năng duy tŕ cân nặng hợp lư hơn những người không ăn hạt tạo cảm giác no nhờ sự kết hợp của protein, chất xơ và chất béo), do đó thúc đẩy giảm cân.
Hạt điều thực chất có ít chất béo và calo hơn nhiều loại hạt khác như hạnh nhân, đậu phộng và quả óc chó.
Ăn hạt điều giúp hạ huyết áp
Hơn 100 triệu người trưởng thành ở Mỹ bị cao huyết áp. Theo một nghiên cứu năm 2019 trên tạp chí Current Developments in Nutrition, ăn hạt điều có liên quan đến việc giảm huyết áp, giảm mức độ chất béo trung tính - một loại chất béo trong máu có thể làm tăng nguy cơ đột quỵ, đau tim và bệnh tim khi mức độ cao.
Tuy nhiên, chú ư không lựa chọn hạt điều có nhiều muối v́ sẽ làm tăng huyết áp.
Ăn hạt điều cải thiện cholesterol
Một nghiên cứu năm 2017 trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ cho thấy kết hợp hạt điều vào chế độ ăn uống của bạn có thể làm giảm cholesterol LDL xấu, tăng mức cholesterol HDL tốt.
Cải thiện sức khỏe tim mạch
Một đánh giá năm 2007 được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Anh cho thấy nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn 37% đối với những người ăn các loại hạt nhiều hơn bốn lần một tuần.
Nghiên cứu khác cũng cho thấy, khi những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 ăn 30 gam hạt điều sống, không ướp muối hàng ngày trong 12 tuần, họ đă giảm được các yếu tố nguy cơ tim mạch: huyết áp giảm và tăng cholesterol HDL.
Hạt điều chứa nguồn cung cấp axit béo không băo ḥa đơn và không băo ḥa đa, có thể giúp giảm mức cholesterol LDL xấu.
Ăn hạt điều kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn
Thêm hạt điều vào chế độ ăn uống của bạn có thể có tác động tích cực đáng kể đến lượng đường trong máu của bạn, cho dù bạn bị tiểu đường hay tiền tiểu đường.
Trong một nghiên cứu năm 2019 trên Tạp chí Quốc tế về Nội tiết và Chuyển hóa, những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 tiêu thụ 10% lượng calo hàng ngày từ hạt điều có mức insulin thấp hơn những người không ăn hạt điều. Mức insulin giảm giúp quản lư lượng đường trong máu. Điều này có thể là do hạt điều rất giàu chất xơ, có thể giúp ngăn ngừa tăng đột biến lượng đường trong máu bằng cách giải phóng glucose chậm hơn và ổn định hơn vào máu.
Hạt điều giúp bổ sung chất đồng
Đồng đóng một vai tṛ quan trọng trong các chức năng khác nhau của cơ thể, bao gồm điều ḥa nhịp tim và huyết áp, sản xuất tế bào hồng cầu, phát triển xương, mạch máu và mô liên kết, kích hoạt hệ thống miễn dịch.
28 gram hạt điều chứa 70% lượng đồng cần thiết hàng ngày của cơ thể.
Ăn hạt điều bảo vệ các tế bào khỏi tổn thương
Các loại hạt và quả hạch nổi tiếng với hàm lượng chất chống oxy hóa ấn tượng. Chất chống oxy hóa là những hợp chất có thể trung ḥa các gốc tự do gây hại trong cơ thể bạn, do đó bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật và giảm viêm tổng thể.
Đặc biệt, hạt điều là một nguồn tuyệt vời của hai loại chất chống oxy hóa: polyphenol và carotenoid . Tuy nhiên, lưu ư rằng hạt điều rang có hoạt tính chống oxy hóa lớn hơn hạt điều thô.
Nhiều người lầm tưởng rằng khi giảm cân không nên ăn các loại hạt v́ chúng nhiều calo, giàu chất béo. Nhưng trên thực tế, một nghiên cứu năm 2017 trên tạp chí Nutrients đă tiết lộ rằng những người thường xuyên ăn các loại hạt có nhiều khả năng duy tŕ cân nặng hợp lư hơn những người không ăn hạt tạo cảm giác no nhờ sự kết hợp của protein, chất xơ và chất béo), do đó thúc đẩy giảm cân.
Hạt điều thực chất có ít chất béo và calo hơn nhiều loại hạt khác như hạnh nhân, đậu phộng và quả óc chó.
Ăn hạt điều giúp hạ huyết áp
Hơn 100 triệu người trưởng thành ở Mỹ bị cao huyết áp. Theo một nghiên cứu năm 2019 trên tạp chí Current Developments in Nutrition, ăn hạt điều có liên quan đến việc giảm huyết áp, giảm mức độ chất béo trung tính - một loại chất béo trong máu có thể làm tăng nguy cơ đột quỵ, đau tim và bệnh tim khi mức độ cao.
Tuy nhiên, chú ư không lựa chọn hạt điều có nhiều muối v́ sẽ làm tăng huyết áp.
Ăn hạt điều cải thiện cholesterol
Một nghiên cứu năm 2017 trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ cho thấy kết hợp hạt điều vào chế độ ăn uống của bạn có thể làm giảm cholesterol LDL xấu, tăng mức cholesterol HDL tốt.
Cải thiện sức khỏe tim mạch
Một đánh giá năm 2007 được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Anh cho thấy nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn 37% đối với những người ăn các loại hạt nhiều hơn bốn lần một tuần.
Nghiên cứu khác cũng cho thấy, khi những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 ăn 30 gam hạt điều sống, không ướp muối hàng ngày trong 12 tuần, họ đă giảm được các yếu tố nguy cơ tim mạch: huyết áp giảm và tăng cholesterol HDL.
Hạt điều chứa nguồn cung cấp axit béo không băo ḥa đơn và không băo ḥa đa, có thể giúp giảm mức cholesterol LDL xấu.
Ăn hạt điều kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn
Thêm hạt điều vào chế độ ăn uống của bạn có thể có tác động tích cực đáng kể đến lượng đường trong máu của bạn, cho dù bạn bị tiểu đường hay tiền tiểu đường.
Trong một nghiên cứu năm 2019 trên Tạp chí Quốc tế về Nội tiết và Chuyển hóa, những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 tiêu thụ 10% lượng calo hàng ngày từ hạt điều có mức insulin thấp hơn những người không ăn hạt điều. Mức insulin giảm giúp quản lư lượng đường trong máu. Điều này có thể là do hạt điều rất giàu chất xơ, có thể giúp ngăn ngừa tăng đột biến lượng đường trong máu bằng cách giải phóng glucose chậm hơn và ổn định hơn vào máu.
Hạt điều giúp bổ sung chất đồng
Đồng đóng một vai tṛ quan trọng trong các chức năng khác nhau của cơ thể, bao gồm điều ḥa nhịp tim và huyết áp, sản xuất tế bào hồng cầu, phát triển xương, mạch máu và mô liên kết, kích hoạt hệ thống miễn dịch.
28 gram hạt điều chứa 70% lượng đồng cần thiết hàng ngày của cơ thể.
Ăn hạt điều bảo vệ các tế bào khỏi tổn thương
Các loại hạt và quả hạch nổi tiếng với hàm lượng chất chống oxy hóa ấn tượng. Chất chống oxy hóa là những hợp chất có thể trung ḥa các gốc tự do gây hại trong cơ thể bạn, do đó bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật và giảm viêm tổng thể.
Đặc biệt, hạt điều là một nguồn tuyệt vời của hai loại chất chống oxy hóa: polyphenol và carotenoid . Tuy nhiên, lưu ư rằng hạt điều rang có hoạt tính chống oxy hóa lớn hơn hạt điều thô.