sunshine1104
12-09-2021, 10:26
Một video review nhà hàng của người mẫu Mâu Thuỷ đang viral với hơn 1 triệu lượt xem. Cô cho biết v́ nghe được lời quảng cáo nhà hàng đẹp, đồ ăn ngon nên đă lặn lội từ quận 4 đến quận Phú Nhuận nhằm trải nghiệm nhà hàng cao cấp này. Nhà hàng phục vụ mô h́nh fine dining với 4 set ăn, và Mâu Thuỷ đă chọn set đắt nhất có giá hơn 1,6 triệu, chưa bao gồm VAT và phí dịch vụ 7%. Tuy nhiên, Mâu Thuỷ liên tục gặp phải những điểm chưa hài ḷng.
Điểm đầu tiên, Mâu Thuỷ khá bất ngờ khi muốn gọi 1 chai rượu vang phù hợp với bữa ăn th́ nhân viên đă yêu cầu cô ra quầy để được tư vấn thêm, thay v́ ghi nhận order tại bàn. Dù vậy, Mâu Thuỷ cho rằng mỗi nơi có cách phục vụ khác nhau nên không quá đặt nặng.
Đến công đoạn phục vụ, điều khiến cô không ưng ư trước tiên là việc khách chưa ăn xong món, nhà hàng đă mang các món sau ra, đến khi thưởng thức đă bị nguội. Đồng thời, khi khách ăn hết món phải bấm chuông th́ phục vụ mới tới để dọn đĩa dơ, c̣n khách phải tự di chuyển món mới vào giữa bàn.
“Đồ ăn th́ ngon ở mức độ b́nh thường”, Mâu Thuỷ nhận xét. Và điều cô không thích nhất ở cách phục vụ của nhà hàng là để khách… tự cầm chai rượu, tự rót. Khi ly hết, không có nhân viên take care nên Mâu Thuỷ đă phải tự rót rượu để uống tiếp.
“Vui thôi đừng vui quá, tin thôi đừng tin quá… Hy vọng nhà hàng nghe được th́ mau chóng khắc phục chứ như kiểu này là không được” - Mâu Thuỷ chốt lại ở đầu và cuối clip.
Video của Mâu Thuỷ hiện đang thu hút hàng trăm lượt b́nh luận, netizen có quan điểm khá rơ ràng. Một số cho rằng người mẫu Mâu Thuỷ đă có phần “khó tính” khi kỳ vọng quá nhiều ở nhân viên phục vụ. Nhưng ngay lập tức nhiều người đă lên tiếng đồng t́nh với Mâu Thuỷ. Trong nhà hàng fine dining, khách đă bỏ tiền mức cao hơn b́nh thường th́ xứng đáng với việc được phục vụ chu đáo hơn:
- “Tự dưng bảo người ta khó tính. Họ bỏ tiền ra để được phục vụ mà, giờ bỏ tiền để tự phục vụ à?”.
- “Này th́ mới là nhà hàng thôi chứ chưa là dining được”.
- “Là ḿnh, ḿnh cũng rất bực. Rượu trong nhà hàng đă đều tính phục vụ và đắt hơn bên ngoài mà phục vụ kiểu đó th́ bye, quá tệ”.
- “Giá đâu có rẻ mà không được phục vụ tại bàn là tệ rồi… Rất cần những review có tâm như Mâu Thuỷ”.
Fine dining vốn là h́nh thức dùng bữa nhà hàng cao cấp, ngoài việc đồ ăn ngon th́ nhà hàng c̣n cần đảm bảo mang đến sự thoả măn tất cả giác quan cho thực khách, hướng tới ẩm thực tinh tế, sang trọng. Mấu chốt thành công của nhà hàng fine dining c̣n nằm ở không gian, đặc biệt là cách phục vụ với những tiêu chuẩn khắt khe. Chính v́ vậy, trải nghiệm vừa rồi của Mâu Thuỷ đă được nhiều người đem ra đối chiếu và chưa thấy hài ḷng với phía nhà hàng.
Điểm đầu tiên, Mâu Thuỷ khá bất ngờ khi muốn gọi 1 chai rượu vang phù hợp với bữa ăn th́ nhân viên đă yêu cầu cô ra quầy để được tư vấn thêm, thay v́ ghi nhận order tại bàn. Dù vậy, Mâu Thuỷ cho rằng mỗi nơi có cách phục vụ khác nhau nên không quá đặt nặng.
Đến công đoạn phục vụ, điều khiến cô không ưng ư trước tiên là việc khách chưa ăn xong món, nhà hàng đă mang các món sau ra, đến khi thưởng thức đă bị nguội. Đồng thời, khi khách ăn hết món phải bấm chuông th́ phục vụ mới tới để dọn đĩa dơ, c̣n khách phải tự di chuyển món mới vào giữa bàn.
“Đồ ăn th́ ngon ở mức độ b́nh thường”, Mâu Thuỷ nhận xét. Và điều cô không thích nhất ở cách phục vụ của nhà hàng là để khách… tự cầm chai rượu, tự rót. Khi ly hết, không có nhân viên take care nên Mâu Thuỷ đă phải tự rót rượu để uống tiếp.
“Vui thôi đừng vui quá, tin thôi đừng tin quá… Hy vọng nhà hàng nghe được th́ mau chóng khắc phục chứ như kiểu này là không được” - Mâu Thuỷ chốt lại ở đầu và cuối clip.
Video của Mâu Thuỷ hiện đang thu hút hàng trăm lượt b́nh luận, netizen có quan điểm khá rơ ràng. Một số cho rằng người mẫu Mâu Thuỷ đă có phần “khó tính” khi kỳ vọng quá nhiều ở nhân viên phục vụ. Nhưng ngay lập tức nhiều người đă lên tiếng đồng t́nh với Mâu Thuỷ. Trong nhà hàng fine dining, khách đă bỏ tiền mức cao hơn b́nh thường th́ xứng đáng với việc được phục vụ chu đáo hơn:
- “Tự dưng bảo người ta khó tính. Họ bỏ tiền ra để được phục vụ mà, giờ bỏ tiền để tự phục vụ à?”.
- “Này th́ mới là nhà hàng thôi chứ chưa là dining được”.
- “Là ḿnh, ḿnh cũng rất bực. Rượu trong nhà hàng đă đều tính phục vụ và đắt hơn bên ngoài mà phục vụ kiểu đó th́ bye, quá tệ”.
- “Giá đâu có rẻ mà không được phục vụ tại bàn là tệ rồi… Rất cần những review có tâm như Mâu Thuỷ”.
Fine dining vốn là h́nh thức dùng bữa nhà hàng cao cấp, ngoài việc đồ ăn ngon th́ nhà hàng c̣n cần đảm bảo mang đến sự thoả măn tất cả giác quan cho thực khách, hướng tới ẩm thực tinh tế, sang trọng. Mấu chốt thành công của nhà hàng fine dining c̣n nằm ở không gian, đặc biệt là cách phục vụ với những tiêu chuẩn khắt khe. Chính v́ vậy, trải nghiệm vừa rồi của Mâu Thuỷ đă được nhiều người đem ra đối chiếu và chưa thấy hài ḷng với phía nhà hàng.