miro1510
12-09-2021, 19:18
Su su là loại quả rất ngon và có giá trị dinh dưỡng cực cao.
Cuối thu, đầu đông là thời điểm su su phát triển tốt nhất, năng suất đặc biệt cao nên rất dễ mua. Y học cổ truyền Trung Quốc cho rằng, loại quả này có tác dụng điều ḥa khí, tốt cho gan, dưỡng dạ dày, bởi vậy người trung niên và người già nên ăn nhiều hơn.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1944299&stc=1&d=1639077438
Su su có đầy đủ chất dinh dưỡng, nó chứa nhiều canxi hơn cả dưa leo, mướp và bí xanh nên được mọi người vô cùng yêu thích. Su su dùng để xào hoặc nấu canh đều rất thơm ngon.
Dưới đây là cách làm món trứng xào su su cực đơn giản và nhanh chóng, có thể làm trong ṿng chưa đầy 10 phút, ăn rất ngon và bổ, cả người lớn và trẻ nhỏ đều thích.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1944300&stc=1&d=1639077438
Nguyên liệu: Su su, trứng, hành lá cắt nhỏ, muối, tinh chất gà.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1944301&stc=1&d=1639077438
Cách làm:
Bước 1: Su su rửa sạch, bỏ lơi ở giữa (bỏ vỏ nếu già) rồi thái thành từng miếng dài. Lưu ư khi thái su su sẽ ra rất nhiều nhựa, cần ngâm ngay vào nước để loại bỏ nhựa và su su sẽ gịn hơn.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1944302&stc=1&d=1639077438
Bước 2: Cắt su su thành từng lát mỏng, để riêng dùng sau.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1944303&stc=1&d=1639077438
Bước 3: Đập 2 quả trứng vào tô, cho một chút rượu nấu ăn và muối vào đánh đều. Hành lá rửa sạch, cắt khúc.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1944304&stc=1&d=1639077438
Bước 4: Đổ một lượng dầu thích hợp vào chảo đun nóng, sau đó đổ trứng vào, xào 1 lúc cho trứng chín rồi để riêng ra ngoài.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1944305&stc=1&d=1639077438
Bước 5: Đổ một ít dầu vào nồi, đến khi dầu sôi th́ cho hành lá cắt nhỏ vào xào cho dậy mùi thơm. Tiếp theo, cho su su vào xào một lúc cho đến khi su su chín mềm th́ nêm thêm muối vừa ăn.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1944306&stc=1&d=1639077438
Bước 6. Đổ trứng vào, đảo đều cùng su su, tắt bếp và dọn ra đĩa.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1944307&stc=1&d=1639077438
Món này vừa đơn giản lại rất ngon và rẻ, nên ăn nhiều để bồi bổ sức khoẻ.
Cuối thu, đầu đông là thời điểm su su phát triển tốt nhất, năng suất đặc biệt cao nên rất dễ mua. Y học cổ truyền Trung Quốc cho rằng, loại quả này có tác dụng điều ḥa khí, tốt cho gan, dưỡng dạ dày, bởi vậy người trung niên và người già nên ăn nhiều hơn.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1944299&stc=1&d=1639077438
Su su có đầy đủ chất dinh dưỡng, nó chứa nhiều canxi hơn cả dưa leo, mướp và bí xanh nên được mọi người vô cùng yêu thích. Su su dùng để xào hoặc nấu canh đều rất thơm ngon.
Dưới đây là cách làm món trứng xào su su cực đơn giản và nhanh chóng, có thể làm trong ṿng chưa đầy 10 phút, ăn rất ngon và bổ, cả người lớn và trẻ nhỏ đều thích.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1944300&stc=1&d=1639077438
Nguyên liệu: Su su, trứng, hành lá cắt nhỏ, muối, tinh chất gà.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1944301&stc=1&d=1639077438
Cách làm:
Bước 1: Su su rửa sạch, bỏ lơi ở giữa (bỏ vỏ nếu già) rồi thái thành từng miếng dài. Lưu ư khi thái su su sẽ ra rất nhiều nhựa, cần ngâm ngay vào nước để loại bỏ nhựa và su su sẽ gịn hơn.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1944302&stc=1&d=1639077438
Bước 2: Cắt su su thành từng lát mỏng, để riêng dùng sau.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1944303&stc=1&d=1639077438
Bước 3: Đập 2 quả trứng vào tô, cho một chút rượu nấu ăn và muối vào đánh đều. Hành lá rửa sạch, cắt khúc.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1944304&stc=1&d=1639077438
Bước 4: Đổ một lượng dầu thích hợp vào chảo đun nóng, sau đó đổ trứng vào, xào 1 lúc cho trứng chín rồi để riêng ra ngoài.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1944305&stc=1&d=1639077438
Bước 5: Đổ một ít dầu vào nồi, đến khi dầu sôi th́ cho hành lá cắt nhỏ vào xào cho dậy mùi thơm. Tiếp theo, cho su su vào xào một lúc cho đến khi su su chín mềm th́ nêm thêm muối vừa ăn.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1944306&stc=1&d=1639077438
Bước 6. Đổ trứng vào, đảo đều cùng su su, tắt bếp và dọn ra đĩa.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1944307&stc=1&d=1639077438
Món này vừa đơn giản lại rất ngon và rẻ, nên ăn nhiều để bồi bổ sức khoẻ.