nguoiduatinabc
01-28-2022, 12:52
Cô nàng về quê ăn Tết nhận ra “cục gạch” tuổi thơ trong gian bếp của bố mẹ. Cô gái đă đăng lên đố dân t́nh. Thoạt nh́n, thứ này vuông vức, nh́n nhanh chẳng khác nào viên gạch.
Thực chất đây là một món quen thuộc quanh năm ở nhiều gia đ́nh vùng quê, không riêng ǵ dịp lễ Tết. Đó là đường mật (có nơi gọi là đường cục, mật lâu). Đây là loại đường thô, có vị thơm đậm và ngọt hơn, nhưng màu sắc không được trong như đường thường. Đường mật thường được dùng để nấu các món chè, phổ biến nhất là làm nhân bánh trôi.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1992503&stc=1&d=1643374314
Thông thường, chỉ gia đ́nh nào có nhu cầu sử dụng lớn, nhất là trong các dịp lễ Tết th́ mới mua cả cục lớn, c̣n không sẽ dùng đường kính hoặc các mẩu đường mật đă được đập nhỏ ra.
Sắc độ của cục đường mật cũng tuỳ nơi đậm - nhạt, nhưng nh́n chung là đều có kích thước lớn, vuông vức, nên mới khiến dân t́nh liên tưởng đến “cục gạch”.
Thực chất đây là một món quen thuộc quanh năm ở nhiều gia đ́nh vùng quê, không riêng ǵ dịp lễ Tết. Đó là đường mật (có nơi gọi là đường cục, mật lâu). Đây là loại đường thô, có vị thơm đậm và ngọt hơn, nhưng màu sắc không được trong như đường thường. Đường mật thường được dùng để nấu các món chè, phổ biến nhất là làm nhân bánh trôi.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1992503&stc=1&d=1643374314
Thông thường, chỉ gia đ́nh nào có nhu cầu sử dụng lớn, nhất là trong các dịp lễ Tết th́ mới mua cả cục lớn, c̣n không sẽ dùng đường kính hoặc các mẩu đường mật đă được đập nhỏ ra.
Sắc độ của cục đường mật cũng tuỳ nơi đậm - nhạt, nhưng nh́n chung là đều có kích thước lớn, vuông vức, nên mới khiến dân t́nh liên tưởng đến “cục gạch”.