miro1510
02-14-2022, 20:18
Khi nấu ăn trong dịp đặc biệt như lễ Tết, liên quan, việc trang trí là điều rất quan trọng để tạo điểm nhấn cho các món ăn.
Nguyên liệu và dụng cụ
Dao, cà chua, thớt, rau xanh
Cách thực hiện
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=2006200&stc=1&d=1644869906
Chọn cà chua vỏ láng mịn, chín đỏ đều, cứng, cầm chắc tay.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=2006201&stc=1&d=1644869906
Lật ngược quả cà chua, phần cuống nằm trong ḷng bàn tay, phần đáy hướng lên trên. Cách tâm 3/4 cắt một miếng vỏ rộng 1cm, giữ lưỡi dao dưới vỏ cà chua, nhớ không được cắt đứt luôn miếng đầu tiên.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=2006202&stc=1&d=1644869906
Tiếp theo có lẽ là phần khó nhất. Cắt từ từ miếng vỏ ṿng quanh quả cà chua, tạo thành một dải dài, rộng khoảng 0,5cm, giống như cách gọt vỏ táo.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=2006203&stc=1&d=1644869906
Cố gắng giữ vết cắt có độ sâu bằng nhau, khéo léo giữ cho chiều rộng của dải cà chua có cùng kích thước.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=2006204&stc=1&d=1644869906
Sau khi cắt tới cuống cà chua, bạn sẽ thấy một dải dài liền mạch, không bị đứt.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=2006205&stc=1&d=1644869906
Đặt phần đuôi cà chua xuống phía dưới, bắt đầu cuộn từ chỗ cắt tiếp xúc với cuống.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=2006206&stc=1&d=1644869906
Tiếp tục cuộn xoắn lại với nhau tạo thành bông hoa.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=2006207&stc=1&d=1644869906
Cuối cùng đặt bông hoa lên một cái lá hoặc trang trí tùy thích.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=2006208&stc=1&d=1644869906
Nếu chuẩn bị trước trong thời gian lâu, bạn nên đặt trong thau nước lạnh. Nước sẽ giúp cà chua giữ được vẻ ngoài tươi đỏ.
Nguyên liệu và dụng cụ
Dao, cà chua, thớt, rau xanh
Cách thực hiện
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=2006200&stc=1&d=1644869906
Chọn cà chua vỏ láng mịn, chín đỏ đều, cứng, cầm chắc tay.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=2006201&stc=1&d=1644869906
Lật ngược quả cà chua, phần cuống nằm trong ḷng bàn tay, phần đáy hướng lên trên. Cách tâm 3/4 cắt một miếng vỏ rộng 1cm, giữ lưỡi dao dưới vỏ cà chua, nhớ không được cắt đứt luôn miếng đầu tiên.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=2006202&stc=1&d=1644869906
Tiếp theo có lẽ là phần khó nhất. Cắt từ từ miếng vỏ ṿng quanh quả cà chua, tạo thành một dải dài, rộng khoảng 0,5cm, giống như cách gọt vỏ táo.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=2006203&stc=1&d=1644869906
Cố gắng giữ vết cắt có độ sâu bằng nhau, khéo léo giữ cho chiều rộng của dải cà chua có cùng kích thước.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=2006204&stc=1&d=1644869906
Sau khi cắt tới cuống cà chua, bạn sẽ thấy một dải dài liền mạch, không bị đứt.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=2006205&stc=1&d=1644869906
Đặt phần đuôi cà chua xuống phía dưới, bắt đầu cuộn từ chỗ cắt tiếp xúc với cuống.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=2006206&stc=1&d=1644869906
Tiếp tục cuộn xoắn lại với nhau tạo thành bông hoa.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=2006207&stc=1&d=1644869906
Cuối cùng đặt bông hoa lên một cái lá hoặc trang trí tùy thích.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=2006208&stc=1&d=1644869906
Nếu chuẩn bị trước trong thời gian lâu, bạn nên đặt trong thau nước lạnh. Nước sẽ giúp cà chua giữ được vẻ ngoài tươi đỏ.