florida80
04-07-2022, 20:13
From: Tinh Tran
To: HCD Y.
Subject: So luong sugar trong mau'
Thưa thầy theo như em được biết số lượng đường được phép dùng hàng ngày cho một người nam là 30g và nữ là 26g.
Vậy rất là khó cho một người b́nh thường trong chế độ ăn uống mổi ngày ví dụ như
Một trái chuối có 14g đụng, một trái apple 19g đường, trái pear 17g đường và 27.3 carbs. Vậy ăn trái cây nhiều cũng gây bịnh tiểu đường , một ngày ăn 3 trái chuối hay 2 trái apple cũng quá số lượng đường cần thiết. Đó chưa kể phải ăn cơm, xôi , hủ tiếu phở mổi ngày.
Người có lượng đường cao trên 100, hay người có chỉ số AC1 (glucose trong máu) trên 6 có nguy cơ bị tiểu đường ?)
Ở VN tôi ăn một buổi 3 chén cơm , vài 3 quả táo , cam , theo bạn nè ăn kem , uông bia nay trên 60 chỉ số đường lên 108. AC1 6.2. Vậy tôi có nên uống thuốc hạ đường và cử ăn trái cây không thầy. Xin cám ơn thầy nhiều nhiều.
HCD: Thắc mắc nầy chắc cũng là thắc mắc chung của nhiều người. Chúng ta xem thử các chuyên gia nói sao, mong giúp được cho các bạn phần nào.
Có hai chuyện chúng ta cần phân biệt: đường với người b́nh thường, và đường với người bị tiểu đường hay sắp bị rất khác nhau.
1. Với người thường th́ số lượng đường thêm vào được hạn chế như sau:
Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA), lượng đường bỏ thêm tối đa bạn nên ăn trong một ngày là: Nam giới: 150 calo mỗi ngày (tức 37,5 gram hoặc 9 muỗng cà phê đường cát) Phụ nữ: 100 calo mỗi ngày (tức 25 gram hoặc 6 muỗng cà phê đường).
Các bạn nên lưu ư đây là giới hạn đường bỏ thêm vào thực phẩm thí dụ như cà phê, bánh ngọt.... C̣n đường trong trái cây, trong sữa th́ không tính, dĩ nhiên người khoẻ mạnh phải ăn cân bằng về protid, glucid, lipid. Đây lại là chuyện khác.
2. Với người sắp tiểu đường hay đă bị bịnh th́ không áp dụng phần 1 được. Nói chung th́ những người nầy phải cữ tất cả những ǵ có vị ngọt, kể cả trái cậy có vị ngọt như chuối, nhăn, măng cầu, sầu riêng....kể cả mật ong. Ngoài ra c̣n phải cữ tinh bột: khoai, bắp, banh ḿ, phở, cơm, ...
Nói là cữ nhưng vẫn ăn được chút chút và thử đường đều đều (tại nhà) để chỉnh số lượng tinh bột và chất ngọt ăn vào.
Cuối cùng theo tôi biết th́ A1C cho người có tuổi là dưới 7, theo qui định của Kaiser Permanente (Mỹ).
A1C trên 7 mới tính chuyện uống thuốc. Dưới 7 th́ kiêng cữ ăn sao cho đừng tăng thêm. Đi bộ, làm việc nhà, vận động nhiều th́ con số nầy cũng giảm xuống.
Huỳnh Chiếu Đẳng (Quán ven đường)
To: HCD Y.
Subject: So luong sugar trong mau'
Thưa thầy theo như em được biết số lượng đường được phép dùng hàng ngày cho một người nam là 30g và nữ là 26g.
Vậy rất là khó cho một người b́nh thường trong chế độ ăn uống mổi ngày ví dụ như
Một trái chuối có 14g đụng, một trái apple 19g đường, trái pear 17g đường và 27.3 carbs. Vậy ăn trái cây nhiều cũng gây bịnh tiểu đường , một ngày ăn 3 trái chuối hay 2 trái apple cũng quá số lượng đường cần thiết. Đó chưa kể phải ăn cơm, xôi , hủ tiếu phở mổi ngày.
Người có lượng đường cao trên 100, hay người có chỉ số AC1 (glucose trong máu) trên 6 có nguy cơ bị tiểu đường ?)
Ở VN tôi ăn một buổi 3 chén cơm , vài 3 quả táo , cam , theo bạn nè ăn kem , uông bia nay trên 60 chỉ số đường lên 108. AC1 6.2. Vậy tôi có nên uống thuốc hạ đường và cử ăn trái cây không thầy. Xin cám ơn thầy nhiều nhiều.
HCD: Thắc mắc nầy chắc cũng là thắc mắc chung của nhiều người. Chúng ta xem thử các chuyên gia nói sao, mong giúp được cho các bạn phần nào.
Có hai chuyện chúng ta cần phân biệt: đường với người b́nh thường, và đường với người bị tiểu đường hay sắp bị rất khác nhau.
1. Với người thường th́ số lượng đường thêm vào được hạn chế như sau:
Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA), lượng đường bỏ thêm tối đa bạn nên ăn trong một ngày là: Nam giới: 150 calo mỗi ngày (tức 37,5 gram hoặc 9 muỗng cà phê đường cát) Phụ nữ: 100 calo mỗi ngày (tức 25 gram hoặc 6 muỗng cà phê đường).
Các bạn nên lưu ư đây là giới hạn đường bỏ thêm vào thực phẩm thí dụ như cà phê, bánh ngọt.... C̣n đường trong trái cây, trong sữa th́ không tính, dĩ nhiên người khoẻ mạnh phải ăn cân bằng về protid, glucid, lipid. Đây lại là chuyện khác.
2. Với người sắp tiểu đường hay đă bị bịnh th́ không áp dụng phần 1 được. Nói chung th́ những người nầy phải cữ tất cả những ǵ có vị ngọt, kể cả trái cậy có vị ngọt như chuối, nhăn, măng cầu, sầu riêng....kể cả mật ong. Ngoài ra c̣n phải cữ tinh bột: khoai, bắp, banh ḿ, phở, cơm, ...
Nói là cữ nhưng vẫn ăn được chút chút và thử đường đều đều (tại nhà) để chỉnh số lượng tinh bột và chất ngọt ăn vào.
Cuối cùng theo tôi biết th́ A1C cho người có tuổi là dưới 7, theo qui định của Kaiser Permanente (Mỹ).
A1C trên 7 mới tính chuyện uống thuốc. Dưới 7 th́ kiêng cữ ăn sao cho đừng tăng thêm. Đi bộ, làm việc nhà, vận động nhiều th́ con số nầy cũng giảm xuống.
Huỳnh Chiếu Đẳng (Quán ven đường)