miro1510
08-19-2022, 05:14
Những món ăn đơn giản này có thể giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là tăng cường lượng collagen, giúp chống lại lăo hóa da cực tốt.
Collagen là một protein trong cơ thể, có vai tṛ quan trọng đối với da và dương. Đáng tiếc là collagen sẽ suy giảm theo thời gian và gây ra các hiện tượng lăo hóa như da chảy xệ, xương kém chắc khỏe. Để tăng cường lượng collagen cho cơ thể, bạn có thể bổ sung thông qua những món ăn bổ dưỡng dưới đây.
Đậu phụ
https://photo-baomoi.bmcdn.me/w700_r1/2022_08_19_304_43492 653/765474a2a6e04fbe16f1 .jpg
Ảnh minh họa
Đậu phụ là món đầu tiên mà chị em nên bổ sung ngay vào thực đơn của ḿnh để tăng cường collagen. Loại thực phẩm giá rẻ này không chỉ tạo ra nhiều món ăn ngon miệng mà nó c̣n cung cấp nguồn isoflavone dồi dào, giúp duy tŕ collagen trong da, làm da săn chắc.
Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí của Đại học Dinh dưỡng Hoa Kỳ cho thấy những con chuột ăn isoflavone và tiếp xúc với bức xạ tia cực tím (tia UV) có ít nếp nhăn và da mịn màng hơn so với những c̣n chuột tiếp xúc với tia UV nhưng không nạp isoflavone. Thông qua nghiên cứu, các nhà khoa học tin rằng, isoflavone giúp ngăn ngừa sự phân hủy collagen trong cơ thể.
Cải xoăn
Cải xoăn là một loại rau phát triển rất tốt vào mùa đông. Chúng chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin A, vitamin C, vitamin K và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể như kali, magie, canxi... Đây đều là những chất tốt cho làn da và xương khớp.
Đặc biệt, vitamin C trong cải xoăn giúp củng cố các sợi collagen, làm da săn chắc, căng mịn hơn.
Bí ngô
Bí ngô có thể chế biến thành các món ăn mạnh như canh bí ngô nấu xương, súp bí ngô hoặc dùng để nấu các món ngọt như bánh bí ngô, chè bí ngô. Nó không chỉ là thực phẩm dễ chế biến, ngon miệng mà c̣n cung cấp rất nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Bí ngô chứa lượng beta-carotene - một tiền chất của vitamin A dồi dào. Ngoài ra, loại thực phẩm này c̣n cung cấp một lượng lớn vitamin C, giúp xây dựng và duy tŕ collagen trong da.
Bông cải xanh
Bông cải xanh chứa lượng glucoraphanin dồi dào, có đặc tính tái tạo da rất tốt. Ngoài ra, loại rau này c̣n chứa nhiều vitamin C. Như đă nói ở trên, vitamin C có tác dụng củng cố collagen rất tốt. Ngoài ra, bông cải xanh c̣n chứa nhiều vitamin E, giúp bảo vệ da chống lại tổn thương tế bào và vitamin B, giúp da tươi sáng, hồng hào.
Không những thế, Hiệp hội chống ung thư Mỹ c̣n khuyến cáo nên ăn bông cải xanh và các loại rau họ cải đều đặn v́ chúng chứa phytochemicals chống một số loại ung thư.
Chân gị, da lợn và xương ống
Theo Nhân dân nhật báo của Trung Quốc, các món ăn từ chân gị, da lợn và xương ống đều cung cấp nguồn collagen dồi dào cho cơ thể.
Collagen là thành phần chính trong da, xương, gân, sụn và mạch máu. Trong đó, collagen chiếm tới 70-80% trong da. V́ vậy, nếu bạn bổ sung một cách hợp lư những thực phẩm nói trên, cơ thể cũng sẽ được hưởng những tác dụng như dưỡng ẩm, làm sáng và săn chắc da. Tuy nhiên, v́ những thực phẩm này có thể gây tăng cân nên không thể ăn quá nhiều, mỗi tuần chỉ dùng mỗi món một lần là đủ.
Các món cá
Cá là thực phẩm lành mạnh, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đặc biệt, thành phần cấu trúc collagen của cá phù hợp với cấu trúc collagen của cơ thể người. Ngoài ra, phần đầu và nhăn cầu của cá c̣n chứa hàm lượng protein chống lăo hóa rất cao.
Mỗi người nên ăn cá 2 lần/tuần để nhận được những lợi ích cho làn da đồng thời giúp bảo vệ sức khỏe, tốt cho năo bộ, tim mạch.
Collagen là một protein trong cơ thể, có vai tṛ quan trọng đối với da và dương. Đáng tiếc là collagen sẽ suy giảm theo thời gian và gây ra các hiện tượng lăo hóa như da chảy xệ, xương kém chắc khỏe. Để tăng cường lượng collagen cho cơ thể, bạn có thể bổ sung thông qua những món ăn bổ dưỡng dưới đây.
Đậu phụ
https://photo-baomoi.bmcdn.me/w700_r1/2022_08_19_304_43492 653/765474a2a6e04fbe16f1 .jpg
Ảnh minh họa
Đậu phụ là món đầu tiên mà chị em nên bổ sung ngay vào thực đơn của ḿnh để tăng cường collagen. Loại thực phẩm giá rẻ này không chỉ tạo ra nhiều món ăn ngon miệng mà nó c̣n cung cấp nguồn isoflavone dồi dào, giúp duy tŕ collagen trong da, làm da săn chắc.
Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí của Đại học Dinh dưỡng Hoa Kỳ cho thấy những con chuột ăn isoflavone và tiếp xúc với bức xạ tia cực tím (tia UV) có ít nếp nhăn và da mịn màng hơn so với những c̣n chuột tiếp xúc với tia UV nhưng không nạp isoflavone. Thông qua nghiên cứu, các nhà khoa học tin rằng, isoflavone giúp ngăn ngừa sự phân hủy collagen trong cơ thể.
Cải xoăn
Cải xoăn là một loại rau phát triển rất tốt vào mùa đông. Chúng chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin A, vitamin C, vitamin K và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể như kali, magie, canxi... Đây đều là những chất tốt cho làn da và xương khớp.
Đặc biệt, vitamin C trong cải xoăn giúp củng cố các sợi collagen, làm da săn chắc, căng mịn hơn.
Bí ngô
Bí ngô có thể chế biến thành các món ăn mạnh như canh bí ngô nấu xương, súp bí ngô hoặc dùng để nấu các món ngọt như bánh bí ngô, chè bí ngô. Nó không chỉ là thực phẩm dễ chế biến, ngon miệng mà c̣n cung cấp rất nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Bí ngô chứa lượng beta-carotene - một tiền chất của vitamin A dồi dào. Ngoài ra, loại thực phẩm này c̣n cung cấp một lượng lớn vitamin C, giúp xây dựng và duy tŕ collagen trong da.
Bông cải xanh
Bông cải xanh chứa lượng glucoraphanin dồi dào, có đặc tính tái tạo da rất tốt. Ngoài ra, loại rau này c̣n chứa nhiều vitamin C. Như đă nói ở trên, vitamin C có tác dụng củng cố collagen rất tốt. Ngoài ra, bông cải xanh c̣n chứa nhiều vitamin E, giúp bảo vệ da chống lại tổn thương tế bào và vitamin B, giúp da tươi sáng, hồng hào.
Không những thế, Hiệp hội chống ung thư Mỹ c̣n khuyến cáo nên ăn bông cải xanh và các loại rau họ cải đều đặn v́ chúng chứa phytochemicals chống một số loại ung thư.
Chân gị, da lợn và xương ống
Theo Nhân dân nhật báo của Trung Quốc, các món ăn từ chân gị, da lợn và xương ống đều cung cấp nguồn collagen dồi dào cho cơ thể.
Collagen là thành phần chính trong da, xương, gân, sụn và mạch máu. Trong đó, collagen chiếm tới 70-80% trong da. V́ vậy, nếu bạn bổ sung một cách hợp lư những thực phẩm nói trên, cơ thể cũng sẽ được hưởng những tác dụng như dưỡng ẩm, làm sáng và săn chắc da. Tuy nhiên, v́ những thực phẩm này có thể gây tăng cân nên không thể ăn quá nhiều, mỗi tuần chỉ dùng mỗi món một lần là đủ.
Các món cá
Cá là thực phẩm lành mạnh, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đặc biệt, thành phần cấu trúc collagen của cá phù hợp với cấu trúc collagen của cơ thể người. Ngoài ra, phần đầu và nhăn cầu của cá c̣n chứa hàm lượng protein chống lăo hóa rất cao.
Mỗi người nên ăn cá 2 lần/tuần để nhận được những lợi ích cho làn da đồng thời giúp bảo vệ sức khỏe, tốt cho năo bộ, tim mạch.