TinNhanh247
12-28-2022, 03:37
Nếu đã ngán thịt cá, các bà nội trợ trổ tài làm ngay món thịt heo kho tộ cực ngon này để đãi cả gia đình.
Chuẩn bị:
- Tai heo
- Hành
- Gừng
- Tiêu
- Hoa hồi
- Quế
- Đường phèn
- Muối
- Nước tương
- Rượu nấu ăn
Cách làm:
Bước 1: Tai heo tươi rửa sạch với nước, riêng phần ốc tai, cho tai vào nồi nước lạnh, thêm lượng nước vừa đủ cho vài lát gừng vào, thêm 1 thìa rượu nấu ăn chần qua 5 phút sau đó rửa lại thật sạch với nước thêm một lần nữa.
https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2022/images/2022-10-12/c1bf4034b9fe4c1083ca 542f2cd75433-1665558708-49-width636height403.jp eg
Bước 2: Rửa sạch hành, cắt khúc nhỏ. Đổ một lượng dầu thích hợp vào nồi, thêm 1 nắm đường phèn, đun trên lửa nhỏ đến khi nước chuyển màu thì cho tai heo vào xào.
https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2022/images/2022-10-12/2bcf423a44ab4c3093a2 53649c841104-1665558708-658-width703height354.jp eg
Bước 3: Cho thêm gừng, hành lá, hoa hồi, quế, hạt tiêu vào nồi xào thơm. Thêm nước tương, rượu nấu ăn và nước đủ ngập tai heo ninh tiếp trong 1 giờ.
https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2022/images/2022-10-12/6f8299682f6b48d2bc9d c00f72377ab3-1665558708-834-width744height410.jp eg
Bước 4: Sau khi tai chín, tắt bếp và cắt thành từng miếng nhỏ rồi thưởng thức.
Chuẩn bị:
- Tai heo
- Hành
- Gừng
- Tiêu
- Hoa hồi
- Quế
- Đường phèn
- Muối
- Nước tương
- Rượu nấu ăn
Cách làm:
Bước 1: Tai heo tươi rửa sạch với nước, riêng phần ốc tai, cho tai vào nồi nước lạnh, thêm lượng nước vừa đủ cho vài lát gừng vào, thêm 1 thìa rượu nấu ăn chần qua 5 phút sau đó rửa lại thật sạch với nước thêm một lần nữa.
https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2022/images/2022-10-12/c1bf4034b9fe4c1083ca 542f2cd75433-1665558708-49-width636height403.jp eg
Bước 2: Rửa sạch hành, cắt khúc nhỏ. Đổ một lượng dầu thích hợp vào nồi, thêm 1 nắm đường phèn, đun trên lửa nhỏ đến khi nước chuyển màu thì cho tai heo vào xào.
https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2022/images/2022-10-12/2bcf423a44ab4c3093a2 53649c841104-1665558708-658-width703height354.jp eg
Bước 3: Cho thêm gừng, hành lá, hoa hồi, quế, hạt tiêu vào nồi xào thơm. Thêm nước tương, rượu nấu ăn và nước đủ ngập tai heo ninh tiếp trong 1 giờ.
https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2022/images/2022-10-12/6f8299682f6b48d2bc9d c00f72377ab3-1665558708-834-width744height410.jp eg
Bước 4: Sau khi tai chín, tắt bếp và cắt thành từng miếng nhỏ rồi thưởng thức.