TinNhanh247
02-22-2023, 07:19
Đừng bỏ lỡ công thức nấu ăn tuyệt ngon cho cả gia đ́nh chỉ với thăn heo và những gia vị vô cùng dễ kiếm.
Nguyên liệu:
- Thịt thăn lợn
- Hành lá
- Gừng
- Muối
- Hạt tiêu
- Rượu nấu ăn
- Bột khoai lang
- Trứng
Cách thực hiện:
Bước 1: Cắt thịt thăn thành các dải nhỏ khoảng 3 cm. Cho vào tô.
https://cdn.24h.com.vn/upload/3-2022/images/2022-09-15/Thit-than-che-bien-kieu-nay-khong-he-ba-ma-lai-ngon-tuyet-dinh-3863c66b11984bf5acbe 01e75ff00fe7-1663213413-218-width1080height587.j peg
Bước 2: Cắt khúc hành lá, gừng thái sợi và cho vào tô thịt thăn. Nêm thêm 3g muối, nửa th́a hạt tiêu, 2 th́a rượu nấu ăn để khử mùi tanh sau đó trộn đều, ướp trong ṿng 10 phút.
https://cdn.24h.com.vn/upload/3-2022/images/2022-09-15/Thit-than-che-bien-kieu-nay-khong-he-ba-ma-lai-ngon-tuyet-dinh-3-1663213425-339-width1080height586.j pg
Bước 3: Chuẩn bị bột: Cho bột khoai lang vào bát lớn, đập 1 quả trứng vào, thêm lượng dầu ăn thích hợp và trộn đều.
https://cdn.24h.com.vn/upload/3-2022/images/2022-09-15/Thit-than-che-bien-kieu-nay-khong-he-ba-ma-lai-ngon-tuyet-dinh-1-1663213469-820-width1080height638.j pg
Bước 4: Thịt sau khi ướp nhúng qua bột khoai lang, đảm bảo tất cả các dải thịt đều được áo đều lớp bột. Đun nóng chảo dầu rồi cho thịt đă nhúng qua bột vào và chiên đến khi thịt chín vàng.
https://cdn.24h.com.vn/upload/3-2022/images/2022-09-15/Thit-than-che-bien-kieu-nay-khong-he-ba-ma-lai-ngon-tuyet-dinh-906d995a97704b71addf f834b016f606-1663213483-719-width600height450.jp eg
Bước 5: Thịt đă chiên cho vào nồi, cho một lượng nươc vừa đủ ngập mặt thịt, nêm nếm chút muối tiêu cho vừa ăn. Đậy nắm và đun ở lửa vừa trong 35 phút.
https://cdn.24h.com.vn/upload/3-2022/images/2022-09-15/Thit-than-che-bien-kieu-nay-khong-he-ba-ma-lai-ngon-tuyet-dinh-b8a67218520a451590b0 2a34b34a6170-1663213496-938-width920height558.jp eg
Bước 6: Sau 35 phút, tắt bếp và cho bột ngọt, tinh chất gà trước khi múc ra bát, rưới thêm một ít dầu mè lên. Nếu có rau mùi, bạn có thể rắc một chút lên trên để trang trí.
Nguyên liệu:
- Thịt thăn lợn
- Hành lá
- Gừng
- Muối
- Hạt tiêu
- Rượu nấu ăn
- Bột khoai lang
- Trứng
Cách thực hiện:
Bước 1: Cắt thịt thăn thành các dải nhỏ khoảng 3 cm. Cho vào tô.
https://cdn.24h.com.vn/upload/3-2022/images/2022-09-15/Thit-than-che-bien-kieu-nay-khong-he-ba-ma-lai-ngon-tuyet-dinh-3863c66b11984bf5acbe 01e75ff00fe7-1663213413-218-width1080height587.j peg
Bước 2: Cắt khúc hành lá, gừng thái sợi và cho vào tô thịt thăn. Nêm thêm 3g muối, nửa th́a hạt tiêu, 2 th́a rượu nấu ăn để khử mùi tanh sau đó trộn đều, ướp trong ṿng 10 phút.
https://cdn.24h.com.vn/upload/3-2022/images/2022-09-15/Thit-than-che-bien-kieu-nay-khong-he-ba-ma-lai-ngon-tuyet-dinh-3-1663213425-339-width1080height586.j pg
Bước 3: Chuẩn bị bột: Cho bột khoai lang vào bát lớn, đập 1 quả trứng vào, thêm lượng dầu ăn thích hợp và trộn đều.
https://cdn.24h.com.vn/upload/3-2022/images/2022-09-15/Thit-than-che-bien-kieu-nay-khong-he-ba-ma-lai-ngon-tuyet-dinh-1-1663213469-820-width1080height638.j pg
Bước 4: Thịt sau khi ướp nhúng qua bột khoai lang, đảm bảo tất cả các dải thịt đều được áo đều lớp bột. Đun nóng chảo dầu rồi cho thịt đă nhúng qua bột vào và chiên đến khi thịt chín vàng.
https://cdn.24h.com.vn/upload/3-2022/images/2022-09-15/Thit-than-che-bien-kieu-nay-khong-he-ba-ma-lai-ngon-tuyet-dinh-906d995a97704b71addf f834b016f606-1663213483-719-width600height450.jp eg
Bước 5: Thịt đă chiên cho vào nồi, cho một lượng nươc vừa đủ ngập mặt thịt, nêm nếm chút muối tiêu cho vừa ăn. Đậy nắm và đun ở lửa vừa trong 35 phút.
https://cdn.24h.com.vn/upload/3-2022/images/2022-09-15/Thit-than-che-bien-kieu-nay-khong-he-ba-ma-lai-ngon-tuyet-dinh-b8a67218520a451590b0 2a34b34a6170-1663213496-938-width920height558.jp eg
Bước 6: Sau 35 phút, tắt bếp và cho bột ngọt, tinh chất gà trước khi múc ra bát, rưới thêm một ít dầu mè lên. Nếu có rau mùi, bạn có thể rắc một chút lên trên để trang trí.