TinNhanh247
03-01-2023, 06:36
Với công thức tự làm phô mai đơn giản, dễ dàng và nhanh gọn này, đảm bảo xem xong các mẹ đảm sẽ vào bếp bắt tay vào làm ngay lập tức.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm phô mai
- Sữa tươi không đường: 1 lít
- Bột bắp: 200 gram
- Phô mai mozzarella (để làm phô mai cái): 2000 gram
- Muối: 1 th́a cù d́a
- Máy xay sinh tố, nồi đun chống dính và hộp nhựa to
Cách tự làm phô mai đơn giản tại nhà
https://cdn.24h.com.vn/upload/1-2023/images/2023-03-01/1677639617-photo-1677412914852-16774129152113334915 85-width624height615.jp g
Đầu tiên, bạn đổ 1 lít sữa tươi không đường vào máy xay sinh tố
https://cdn.24h.com.vn/upload/1-2023/images/2023-03-01/1677639617-photo-1677412917359-16774129175485777364 94-width624height602.jp g
Tiếp đó, đổ 200 gram bột bắp và 1 th́a cù d́a muối
https://cdn.24h.com.vn/upload/1-2023/images/2023-03-01/1677639617-photo-1677412919400-16774129196481957597 191-width624height514.jp g
Đậy nắp lại và bắt đầu xay cho hỗn hợp thật quyện lại với nhau
https://cdn.24h.com.vn/upload/1-2023/images/2023-03-01/1677639617-photo-1677412921339-16774129215101262544 150-width624height539.jp g
Bạn bắc nồi rồi đổ hỗn hợp từ máy say sinh tố vào nồi
https://cdn.24h.com.vn/upload/1-2023/images/2023-03-01/1677639617-photo-1677412923609-16774129237288751484 60-width624height597.jp g
Cho tiếp vào nồi 200 gram bơ
https://cdn.24h.com.vn/upload/1-2023/images/2023-03-01/1677639617-photo-1677412925768-16774129258916375206 19-width624height603.jp g
Khuấy thật đều tay trên lửa vừa cho bơ tan hết...
https://cdn.24h.com.vn/upload/1-2023/images/2023-03-01/1677639618-photo-1677412927721-16774129278891837616 026-width624height537.jp g
Th́ cho tiếp vào nồi 200 gram phô mai mozzarella...
https://cdn.24h.com.vn/upload/1-2023/images/2023-03-01/1677639618-photo-1677412929527-16774129297342908914 46-width624height583.jp g
Khuấy tiếp trên lửa vừa cho phô mai mozzarella tan và hỗn hợp đông đặc dần...
https://cdn.24h.com.vn/upload/1-2023/images/2023-03-01/1677639618-photo-1677412933574-16774129337312072117 043-width624height545.jp g
... cho đến khi đông đặc lại như thế này là được.
https://cdn.24h.com.vn/upload/1-2023/images/2023-03-01/1677639618-photo-1677412935480-16774129356051120909 619-width624height499.jp g
Lúc này, các bạn múc hết phô mai ra một cái hộp nhựa, dàn thật đều
https://cdn.24h.com.vn/upload/1-2023/images/2023-03-01/1677639618-photo-1677412937188-16774129373131102133 523-width624height606.jp g
Rồi lấy màng bọc thực phẩm bọc lại
https://cdn.24h.com.vn/upload/1-2023/images/2023-03-01/1677639618-photo-1677412939161-16774129392909863856 22-width624height538.jp g
Cho vào ngăn đông tủ lạnh 4 tiếng đồng hồ
https://cdn.24h.com.vn/upload/1-2023/images/2023-03-01/1677639619-photo-1677412941074-16774129412181538368 624-width624height448.jp g
Sau 4 tiếng, bạn lấy hộp phô mai ra khỏi ngăn đông, úp ngược hộp để lấy phô mai ra như h́nh hướng dẫn
https://cdn.24h.com.vn/upload/1-2023/images/2023-03-01/1677639619-photo-1677412942878-16774129430632023417 976-width624height472.jp g
Phô mai thành phẩm các bạn cắt miếng ra ăn hoặc bảo quản tiếp trong tủ đông để ăn dần, hoặc dùng để chế biến cùng các món ăn khác rất ngon và hấp dẫn. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm phô mai
- Sữa tươi không đường: 1 lít
- Bột bắp: 200 gram
- Phô mai mozzarella (để làm phô mai cái): 2000 gram
- Muối: 1 th́a cù d́a
- Máy xay sinh tố, nồi đun chống dính và hộp nhựa to
Cách tự làm phô mai đơn giản tại nhà
https://cdn.24h.com.vn/upload/1-2023/images/2023-03-01/1677639617-photo-1677412914852-16774129152113334915 85-width624height615.jp g
Đầu tiên, bạn đổ 1 lít sữa tươi không đường vào máy xay sinh tố
https://cdn.24h.com.vn/upload/1-2023/images/2023-03-01/1677639617-photo-1677412917359-16774129175485777364 94-width624height602.jp g
Tiếp đó, đổ 200 gram bột bắp và 1 th́a cù d́a muối
https://cdn.24h.com.vn/upload/1-2023/images/2023-03-01/1677639617-photo-1677412919400-16774129196481957597 191-width624height514.jp g
Đậy nắp lại và bắt đầu xay cho hỗn hợp thật quyện lại với nhau
https://cdn.24h.com.vn/upload/1-2023/images/2023-03-01/1677639617-photo-1677412921339-16774129215101262544 150-width624height539.jp g
Bạn bắc nồi rồi đổ hỗn hợp từ máy say sinh tố vào nồi
https://cdn.24h.com.vn/upload/1-2023/images/2023-03-01/1677639617-photo-1677412923609-16774129237288751484 60-width624height597.jp g
Cho tiếp vào nồi 200 gram bơ
https://cdn.24h.com.vn/upload/1-2023/images/2023-03-01/1677639617-photo-1677412925768-16774129258916375206 19-width624height603.jp g
Khuấy thật đều tay trên lửa vừa cho bơ tan hết...
https://cdn.24h.com.vn/upload/1-2023/images/2023-03-01/1677639618-photo-1677412927721-16774129278891837616 026-width624height537.jp g
Th́ cho tiếp vào nồi 200 gram phô mai mozzarella...
https://cdn.24h.com.vn/upload/1-2023/images/2023-03-01/1677639618-photo-1677412929527-16774129297342908914 46-width624height583.jp g
Khuấy tiếp trên lửa vừa cho phô mai mozzarella tan và hỗn hợp đông đặc dần...
https://cdn.24h.com.vn/upload/1-2023/images/2023-03-01/1677639618-photo-1677412933574-16774129337312072117 043-width624height545.jp g
... cho đến khi đông đặc lại như thế này là được.
https://cdn.24h.com.vn/upload/1-2023/images/2023-03-01/1677639618-photo-1677412935480-16774129356051120909 619-width624height499.jp g
Lúc này, các bạn múc hết phô mai ra một cái hộp nhựa, dàn thật đều
https://cdn.24h.com.vn/upload/1-2023/images/2023-03-01/1677639618-photo-1677412937188-16774129373131102133 523-width624height606.jp g
Rồi lấy màng bọc thực phẩm bọc lại
https://cdn.24h.com.vn/upload/1-2023/images/2023-03-01/1677639618-photo-1677412939161-16774129392909863856 22-width624height538.jp g
Cho vào ngăn đông tủ lạnh 4 tiếng đồng hồ
https://cdn.24h.com.vn/upload/1-2023/images/2023-03-01/1677639619-photo-1677412941074-16774129412181538368 624-width624height448.jp g
Sau 4 tiếng, bạn lấy hộp phô mai ra khỏi ngăn đông, úp ngược hộp để lấy phô mai ra như h́nh hướng dẫn
https://cdn.24h.com.vn/upload/1-2023/images/2023-03-01/1677639619-photo-1677412942878-16774129430632023417 976-width624height472.jp g
Phô mai thành phẩm các bạn cắt miếng ra ăn hoặc bảo quản tiếp trong tủ đông để ăn dần, hoặc dùng để chế biến cùng các món ăn khác rất ngon và hấp dẫn. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!