pizza
03-07-2023, 00:39
Diễn viên Mỹ Corrin Carlson và niềm đam mê ẩm thực đường phố Việt Nam. Trong 3 năm ở Hà Nội, niềm đam mê ẩm thực đường phố đă giúp diễn viên người Mỹ Corrin Carlson bén duyên với việc trở thành một blogger chuyên đánh giá đồ ăn.
Diễn viên Mỹ Corrin Carlson ăn thử bún ốc. Ảnh: BBC
Theo đài BBC, trong khi đang du lịch ṿng quanh châu Á vào mùa Hè năm 2019, Carlson nhận được lời mời đến Hà Nội chơi từ những người bạn mới quen đang làm giáo viên tiếng Anh ở Việt Nam. Dự định ban đầu của Carlson là ở lại vài tháng để trải nghiệm cuộc sống và văn hóa ở đất nước h́nh chữ S. Nhưng v́ mê mẩn đồ ăn Việt Nam và những chuyến đi về các miền quê khiến Corrin chọn ở lại Việt Nam thay v́ về Mỹ với gia đ́nh khi đại dịch COVID-19 ập đến.
Ban đầu, Corrin lập ra kênh TikTok và Instagram với tên gọi Plates of Hanoi, nay đổi thành The Fat Passport v́ muốn đưa nội dung về hành tŕnh trải nghiệm đồ ăn Việt Nam bằng tiếng Anh đến với những người nước ngoài hay khách du lịch. Chia sẻ về dự án này, Corrin cho biết: “Đồ ăn Việt Nam quá là ngon, rất dễ để mua vào bất cứ lúc nào trong ngày và giá cả rất phải chăng. Khi ở Hà Nội, tôi lướt Instagram để xem các bài đăng của những người có sức ảnh hưởng về ẩm thực để đi đến thử những món ăn mới ở Việt Nam. Nhưng tôi nhận ra rằng, không có nhiều người làm nội dung bằng tiếng Anh, phần lớn đều là những tài khoản Việt với rất nhiều ảnh đẹp và chia sẻ rất nhiều thông tin.
Cá nhân tôi rất hào hứng về đồ ăn và không ngại t́m kiếm, dịch những nội dung đó từ tiếng Việt sang tiếng Anh. Nhưng có lẽ những người nước ngoài khác muốn thử món ăn Việt sẽ gặp khó khăn trong việc t́m hiểu thông tin, v́ vậy, tôi đă bắt đầu dự án Plates of Hanoi”.
Blogger người Mỹ và người bạn gái mà cô quen khi đến Việt Nam đă đi khắp các đường phố Hà Nội để t́m kiếm những món ăn ngon nhất. Một trong những video đầu tiên của Corrin đă lan truyền với tốc độ chóng mặt trên mạng xă hội là về món phở, trong thời kỳ giăn cách xă hội. Trong video, Corrin đeo khẩu trang như những người dân địa phương và nói về cách người bán hàng cho phở vào bịch để mang về, mang đến một cái nh́n mới về món phở vốn đă quen thuộc với người nước ngoài khi được phục vụ trên tô và đĩa đẹp.
Nhờ cách nói chuyện duyên dáng và hài hước, diễn viên người Mỹ nhận về 5 triệu lượt xem và rất nhiều b́nh luận từ khắp nơi trên thế giới. Corrin cho biết video này không những mang đến một cái nh́n mới về món phở mà c̣n cho người xem cái nh́n về COVID-19 ở Việt Nam cũng như cách mọi người đang sống.
Không chỉ giới thiệu những món ăn nổi tiếng của Việt Nam như bánh ḿ, bún chả, cà phê... Corrin cho rằng có nhiều món khác cũng nên được biết đến nhiều hơn và món ăn mà cô chọn là bánh cuốn. Giờ đây khi không c̣n ở Hà Nội nữa, nhưng cô gái Mỹ luôn nhớ về thành phố này và món bánh cuốn.
Bánh ḿ và mới đây là cà phê đá của Việt Nam trong nhiều năm liên tiếp lọt vào danh sách những món ăn đường phố ngon nhất thế giới. Corrin lư giải v́ sao ẩm thực đường phố Việt Nam lại có sức hấp dẫn với người nước ngoài như vậy, dù việc dùng bữa ở nhà hàng sang trọng với bạn bè cũng là một trải nghiệm thích thú. Theo cô, đồ ăn đường phố ở Việt Nam có rất nhiều sự lựa chọn, tươi ngon, không tốn thời gian chuẩn bị và tốt cho sức khoẻ. Cô gái Mỹ chia sẻ: “Tôi nghĩ đó là một điều tuyệt vời về Việt Nam mà bạn không t́m thấy ở nhiều nơi trên thế giới. Tôi đă ăn thức ăn đường phố ít nhất 2 lần một ngày khi ở Việt Nam, nếu không muốn nói là 3 lần”.
Việt Nam đă mang đến cho Corrin nhiều trải nghiệm tuyệt vời với nền ẩm thực phong phú và hấp dẫn. Tín đồ ẩm thực người Mỹ cho biết cô muốn lan tỏa những món ăn và văn hóa địa phương tới tất cả mọi người.
Trao đổi với BBC, Corrin chia sẻ quan điểm cá nhân rằng v́ nước Mỹ ở rất xa so với các quốc gia khác, vé máy bay đắt đỏ nên không dễ để đi du lịch nhiều nơi. Cô cho rằng nhiều người Mỹ có quan điểm sai lệch về thế giới và họ sợ đi du lịch, đó là lư do khiến cô chia sẻ các video về ẩm thực và du lịch để khuyến khích mọi người. Thậm chí có những bạn trẻ có bố mẹ là người Việt Nam nhưng lớn lên ở Mỹ, hoặc được nhận nuôi ở Mỹ nhắn tin cho cô rằng cô đă giúp họ cảm thấy được kết nối với quê hương.
Diễn viên người Mỹ cũng chia sẻ về dự định quay trở lại Việt Nam trong tương lai, làm thêm nhiều nội dung về Việt Nam, ăn lại những món ăn mà cô yêu thích và thử thêm một số món mới.
VietBF@ sưu tập
Diễn viên Mỹ Corrin Carlson ăn thử bún ốc. Ảnh: BBC
Theo đài BBC, trong khi đang du lịch ṿng quanh châu Á vào mùa Hè năm 2019, Carlson nhận được lời mời đến Hà Nội chơi từ những người bạn mới quen đang làm giáo viên tiếng Anh ở Việt Nam. Dự định ban đầu của Carlson là ở lại vài tháng để trải nghiệm cuộc sống và văn hóa ở đất nước h́nh chữ S. Nhưng v́ mê mẩn đồ ăn Việt Nam và những chuyến đi về các miền quê khiến Corrin chọn ở lại Việt Nam thay v́ về Mỹ với gia đ́nh khi đại dịch COVID-19 ập đến.
Ban đầu, Corrin lập ra kênh TikTok và Instagram với tên gọi Plates of Hanoi, nay đổi thành The Fat Passport v́ muốn đưa nội dung về hành tŕnh trải nghiệm đồ ăn Việt Nam bằng tiếng Anh đến với những người nước ngoài hay khách du lịch. Chia sẻ về dự án này, Corrin cho biết: “Đồ ăn Việt Nam quá là ngon, rất dễ để mua vào bất cứ lúc nào trong ngày và giá cả rất phải chăng. Khi ở Hà Nội, tôi lướt Instagram để xem các bài đăng của những người có sức ảnh hưởng về ẩm thực để đi đến thử những món ăn mới ở Việt Nam. Nhưng tôi nhận ra rằng, không có nhiều người làm nội dung bằng tiếng Anh, phần lớn đều là những tài khoản Việt với rất nhiều ảnh đẹp và chia sẻ rất nhiều thông tin.
Cá nhân tôi rất hào hứng về đồ ăn và không ngại t́m kiếm, dịch những nội dung đó từ tiếng Việt sang tiếng Anh. Nhưng có lẽ những người nước ngoài khác muốn thử món ăn Việt sẽ gặp khó khăn trong việc t́m hiểu thông tin, v́ vậy, tôi đă bắt đầu dự án Plates of Hanoi”.
Blogger người Mỹ và người bạn gái mà cô quen khi đến Việt Nam đă đi khắp các đường phố Hà Nội để t́m kiếm những món ăn ngon nhất. Một trong những video đầu tiên của Corrin đă lan truyền với tốc độ chóng mặt trên mạng xă hội là về món phở, trong thời kỳ giăn cách xă hội. Trong video, Corrin đeo khẩu trang như những người dân địa phương và nói về cách người bán hàng cho phở vào bịch để mang về, mang đến một cái nh́n mới về món phở vốn đă quen thuộc với người nước ngoài khi được phục vụ trên tô và đĩa đẹp.
Nhờ cách nói chuyện duyên dáng và hài hước, diễn viên người Mỹ nhận về 5 triệu lượt xem và rất nhiều b́nh luận từ khắp nơi trên thế giới. Corrin cho biết video này không những mang đến một cái nh́n mới về món phở mà c̣n cho người xem cái nh́n về COVID-19 ở Việt Nam cũng như cách mọi người đang sống.
Không chỉ giới thiệu những món ăn nổi tiếng của Việt Nam như bánh ḿ, bún chả, cà phê... Corrin cho rằng có nhiều món khác cũng nên được biết đến nhiều hơn và món ăn mà cô chọn là bánh cuốn. Giờ đây khi không c̣n ở Hà Nội nữa, nhưng cô gái Mỹ luôn nhớ về thành phố này và món bánh cuốn.
Bánh ḿ và mới đây là cà phê đá của Việt Nam trong nhiều năm liên tiếp lọt vào danh sách những món ăn đường phố ngon nhất thế giới. Corrin lư giải v́ sao ẩm thực đường phố Việt Nam lại có sức hấp dẫn với người nước ngoài như vậy, dù việc dùng bữa ở nhà hàng sang trọng với bạn bè cũng là một trải nghiệm thích thú. Theo cô, đồ ăn đường phố ở Việt Nam có rất nhiều sự lựa chọn, tươi ngon, không tốn thời gian chuẩn bị và tốt cho sức khoẻ. Cô gái Mỹ chia sẻ: “Tôi nghĩ đó là một điều tuyệt vời về Việt Nam mà bạn không t́m thấy ở nhiều nơi trên thế giới. Tôi đă ăn thức ăn đường phố ít nhất 2 lần một ngày khi ở Việt Nam, nếu không muốn nói là 3 lần”.
Việt Nam đă mang đến cho Corrin nhiều trải nghiệm tuyệt vời với nền ẩm thực phong phú và hấp dẫn. Tín đồ ẩm thực người Mỹ cho biết cô muốn lan tỏa những món ăn và văn hóa địa phương tới tất cả mọi người.
Trao đổi với BBC, Corrin chia sẻ quan điểm cá nhân rằng v́ nước Mỹ ở rất xa so với các quốc gia khác, vé máy bay đắt đỏ nên không dễ để đi du lịch nhiều nơi. Cô cho rằng nhiều người Mỹ có quan điểm sai lệch về thế giới và họ sợ đi du lịch, đó là lư do khiến cô chia sẻ các video về ẩm thực và du lịch để khuyến khích mọi người. Thậm chí có những bạn trẻ có bố mẹ là người Việt Nam nhưng lớn lên ở Mỹ, hoặc được nhận nuôi ở Mỹ nhắn tin cho cô rằng cô đă giúp họ cảm thấy được kết nối với quê hương.
Diễn viên người Mỹ cũng chia sẻ về dự định quay trở lại Việt Nam trong tương lai, làm thêm nhiều nội dung về Việt Nam, ăn lại những món ăn mà cô yêu thích và thử thêm một số món mới.
VietBF@ sưu tập