sunshine1104
04-05-2023, 18:02
Tuy thịt ḅ là một món ăn ngon, chứa nhiều dinh dưỡng nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng, nhất là với những nhóm người mắc bệnh lư nền nguy hiểm.
Thịt ḅ là một loại thịt đỏ có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Trong đó có lượng vitamin dồi dào (B6, B12) và các khoáng chất thiết yếu (kẽm, sắt,…). Thường xuyên ăn thịt ḅ đúng cách giúp tăng cường sức khỏe, cải thiện cơ bắp, nâng cao sức đề kháng và hệ miễn dịch.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=2201775&stc=1&d=1680717728
Tuy mang đến nhiều lợi ích nhưng nếu lạm dụng th́ ḅ th́ có thể đem lại nhiều nguy cơ mắc các bệnh lư nguy hiểm. Đặc biệt những nhóm người dưới đây được khuyến cáo không nên ăn quá nhiều thịt ḅ.
Người có hàm lượng cholesterol cao
Thịt ḅ chứa khá nhiều chất béo băo ḥa cao, có thể làm gia tăng hàm lượng cholesterol xấu trong cơ thể, khiến mỡ máu tăng vọt. Vậy nên người có hàm lượng cholesterol cao không nên ăn thịt ḅ. Nó có thể khiến họ mắc phải các vấn đề về tim mạch như đột quỵ, tắc nghẽn mạch máu, xơ vữa động mạch, cao huyết áp,…
Người bị dị ứng với thịt đỏ
Người bị dị ứng với thịt đỏ là người mắc hội chứng Alpha-gal. Đây là một phân tử đường được t́m thấy phổ biến trong các loại thịt đỏ, có khả năng gây dị ứng cho con người nếu ăn phải. Biểu hiện dị ứng thịt ḅ là nổi mề đay, buồn nôn, nôn, ợ chua, tiêu chảy, ho, tụt huyết áp, đau dạ dày dữ dội và sưng môi, mắt hoặc cổ họng,… V́ vậy nếu bạn bị dị với các loại thịt đỏ th́ tuyệt đối không nên dùng thịt ḅ.
Người mắc bệnh về tim mạch
Nếu mắc bệnh về tim mạch bạn cũng nên lưu ư khi ăn thịt ḅ. Thịt ḅ chứa nhiều chất béo băo ḥa cao nên có thể làm gia tăng lượng cholesterol xấu trong cơ thể. V́ vậy những người đang mắc các bệnh lư về tim mạch cần tránh ăn thịt ḅ cũng như các loại thịt đỏ giàu chất béo để ngăn tích tụ các mảng bám bên trong mạch máu.
Người mắc bệnh về thận
Lượng protein trong thịt ḅ có thể làm gia tăng lượng oxalate trong nước tiểu, tăng nguy cơ h́nh thành sỏi thận, gây hại cho sức khỏe. V́ vậy, nếu như bạn đang bị sỏi thận hoặc mắc phải một số bệnh về thận th́ hăy cẩn trọng trước khi ăn bất kỳ loại thịt đỏ nào, bao gồm cả thịt ḅ.
Người bị viêm khớp
Cơ thể sau khi hấp thụ protein trong thịt ḅ, hệ tiêu hóa sẽ sản sinh ra các acid trong dạ dày để trung ḥa hết lượng protein kia nhằm thuận tiện cho quá tŕnh hấp thụ dinh dưỡng, sau đó canxi trong cơ thể sẽ kết hợp một số chất để trung ḥa nốt lượng acid dư thừa sau khi tiêu hóa xong thức ăn. Nếu lượng acid quá nhiều, cơ thể sẽ tự động rút bớt canxi trong xương để trung ḥa. Nó cũng khiến người bị viêm khớp hoặc mắc các bệnh lư về xương khớp bị ảnh hưởng nghiêm trọng, dẫn tới lâu lành bệnh.
Người mắc các bệnh về da liễu
Người mắc bệnh về da như viêm da, phát ban, mụn nhọt, mẩn ngứa,… không nên ăn quá nhiều thịt ḅ v́ thịt ḅ có tính nóng, có thể gây nóng bức, ngứa ngáy cho bạn khi ăn. Nếu bạn đang uống thuốc chữa bệnh da liễu th́ càng không nên ăn thịt ḅ.
Người có tiền sử gia đ́nh mắc ung thư
Nghiên cứu cho thấy mối liên quan giữa việc thường xuyên ăn thịt ḅ với nguy cơ mắc ung thư ruột kết, nhất là với những người có tiền sử gia đ́nh mắc bệnh ung thư. Một số nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng thịt ḅ hoặc những loại thịt chế biến sẵn có khả năng gây ra tổn thương di truyền về mặt tế bào, gia tăng nguy cơ mắc ung thư ruột kế và ung thư đại trực tràng.
Có thể thấy thịt ḅ tuy bổ dưỡng nhưng với những nhóm người trên th́ nên hạn chế hoặc không nên ăn để tránh những hậu quả đáng tiếc.
Thịt ḅ là một loại thịt đỏ có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Trong đó có lượng vitamin dồi dào (B6, B12) và các khoáng chất thiết yếu (kẽm, sắt,…). Thường xuyên ăn thịt ḅ đúng cách giúp tăng cường sức khỏe, cải thiện cơ bắp, nâng cao sức đề kháng và hệ miễn dịch.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=2201775&stc=1&d=1680717728
Tuy mang đến nhiều lợi ích nhưng nếu lạm dụng th́ ḅ th́ có thể đem lại nhiều nguy cơ mắc các bệnh lư nguy hiểm. Đặc biệt những nhóm người dưới đây được khuyến cáo không nên ăn quá nhiều thịt ḅ.
Người có hàm lượng cholesterol cao
Thịt ḅ chứa khá nhiều chất béo băo ḥa cao, có thể làm gia tăng hàm lượng cholesterol xấu trong cơ thể, khiến mỡ máu tăng vọt. Vậy nên người có hàm lượng cholesterol cao không nên ăn thịt ḅ. Nó có thể khiến họ mắc phải các vấn đề về tim mạch như đột quỵ, tắc nghẽn mạch máu, xơ vữa động mạch, cao huyết áp,…
Người bị dị ứng với thịt đỏ
Người bị dị ứng với thịt đỏ là người mắc hội chứng Alpha-gal. Đây là một phân tử đường được t́m thấy phổ biến trong các loại thịt đỏ, có khả năng gây dị ứng cho con người nếu ăn phải. Biểu hiện dị ứng thịt ḅ là nổi mề đay, buồn nôn, nôn, ợ chua, tiêu chảy, ho, tụt huyết áp, đau dạ dày dữ dội và sưng môi, mắt hoặc cổ họng,… V́ vậy nếu bạn bị dị với các loại thịt đỏ th́ tuyệt đối không nên dùng thịt ḅ.
Người mắc bệnh về tim mạch
Nếu mắc bệnh về tim mạch bạn cũng nên lưu ư khi ăn thịt ḅ. Thịt ḅ chứa nhiều chất béo băo ḥa cao nên có thể làm gia tăng lượng cholesterol xấu trong cơ thể. V́ vậy những người đang mắc các bệnh lư về tim mạch cần tránh ăn thịt ḅ cũng như các loại thịt đỏ giàu chất béo để ngăn tích tụ các mảng bám bên trong mạch máu.
Người mắc bệnh về thận
Lượng protein trong thịt ḅ có thể làm gia tăng lượng oxalate trong nước tiểu, tăng nguy cơ h́nh thành sỏi thận, gây hại cho sức khỏe. V́ vậy, nếu như bạn đang bị sỏi thận hoặc mắc phải một số bệnh về thận th́ hăy cẩn trọng trước khi ăn bất kỳ loại thịt đỏ nào, bao gồm cả thịt ḅ.
Người bị viêm khớp
Cơ thể sau khi hấp thụ protein trong thịt ḅ, hệ tiêu hóa sẽ sản sinh ra các acid trong dạ dày để trung ḥa hết lượng protein kia nhằm thuận tiện cho quá tŕnh hấp thụ dinh dưỡng, sau đó canxi trong cơ thể sẽ kết hợp một số chất để trung ḥa nốt lượng acid dư thừa sau khi tiêu hóa xong thức ăn. Nếu lượng acid quá nhiều, cơ thể sẽ tự động rút bớt canxi trong xương để trung ḥa. Nó cũng khiến người bị viêm khớp hoặc mắc các bệnh lư về xương khớp bị ảnh hưởng nghiêm trọng, dẫn tới lâu lành bệnh.
Người mắc các bệnh về da liễu
Người mắc bệnh về da như viêm da, phát ban, mụn nhọt, mẩn ngứa,… không nên ăn quá nhiều thịt ḅ v́ thịt ḅ có tính nóng, có thể gây nóng bức, ngứa ngáy cho bạn khi ăn. Nếu bạn đang uống thuốc chữa bệnh da liễu th́ càng không nên ăn thịt ḅ.
Người có tiền sử gia đ́nh mắc ung thư
Nghiên cứu cho thấy mối liên quan giữa việc thường xuyên ăn thịt ḅ với nguy cơ mắc ung thư ruột kết, nhất là với những người có tiền sử gia đ́nh mắc bệnh ung thư. Một số nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng thịt ḅ hoặc những loại thịt chế biến sẵn có khả năng gây ra tổn thương di truyền về mặt tế bào, gia tăng nguy cơ mắc ung thư ruột kế và ung thư đại trực tràng.
Có thể thấy thịt ḅ tuy bổ dưỡng nhưng với những nhóm người trên th́ nên hạn chế hoặc không nên ăn để tránh những hậu quả đáng tiếc.