therealrtz
09-16-2023, 13:27
Giảm kích cỡ sản phẩm để không phải tăng giá là một chiêu tṛ thường thấy để lừa dối khách hàng của các nhà sản xuất khi không muốn mất doanh số lẫn lợi nhuận thời lạm phát.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=2271747&stc=1&d=1694870807
Hăng tin CNN cho hay chuỗi siêu thị Pháp Carrefour mới đây đă quyết định dán nhăn cảnh báo lên tất cả các sản phẩm “giữ giá giảm lượng”, từ những thanh chocolate Lindt, gói trà Lipton cho đến hàng loạt các sản phẩm của nhà Unilever, Pepsi hay Nestle khác.
Cụ thể, Carrefour sẽ dán nhăn đối với các mặt hàng tiêu dùng bí mật giảm số lượng hay kích thước nhưng vẫn giữ nguyên giá hoặc thậm chí c̣n tăng cao hơn để đánh lừa khách hàng.
Hiện tượng giảm đơn vị sản phẩm này được các nhà kinh tế học gọi là "Thu hẹp do lạm phát" (Shrinkflation) khi các mặt hàng bị thu nhỏ về kích cỡ hoặc số lượng, hoặc thậm chí đôi khi thay đổi công thức, giảm chất lượng trong khi giá của mặt hàng trên vẫn như cũ hoặc tăng thêm.
Nguyên nhân chính là các hăng buộc phải cắt giảm đơn vị sản phẩm, bán ít hơn trên mỗi thành phẩm để giữ giá, qua đó tránh việc bị mất doanh số trong thời buổi lạm phát cũng như giữ được h́nh ảnh thương hiệu.
Thậm chí với danh nghĩa lạm phát lên cao, nhiều hăng dù giảm lượng nhưng vẫn nâng giá, bất kể giá nguyên liệu của một số mặt hàng đă được b́nh ổn.
Chính điều này đă khiến Carrefour quyết định có động thái dán nhăn “dằn mặt” các thương hiệu nhằm đạt được lợi thế trong cuộc đàm phán tháng 10/2023 tới đây về việc điều chỉnh giá bán với các nhà cung ứng.
“Mục đích của chúng tôi là khiến các nhà sản xuất xem xét lại chiến lược về giá của họ”, giám đốc truyền thông Stefen Bompais của Carrefour nhấn mạnh.
Đồng quan điểm, CEO Alexandre Bompard của Carrefour cho biết các hăng sản xuất hàng tiêu dùng đang không hợp tác khi để vô số sản phẩm tăng giá dù nhiều nguyên liệu đă được b́nh ổn về chi phí.
Mác ‘lừa đảo’
Kể từ ngày 11/9/2023, Carrefour đă dán nhăn 26 mặt hàng tại Pháp với ḍng chữ: “Sản phẩm này đă giảm lượng để giữ hoặc tăng giá bán cho nhà cung ứng”.
Ví dụ Carrefour cho hay một hộp trà đào không đường Lipton của Pepsi đă giảm từ 1,5 lít xuống chỉ c̣n 1,25 lít nhưng vẫn giữ giá bán, tương đương với mức tăng giá 40% trên mỗi lít.
Tương tự sữa bột trẻ em Guigoz của Nestle cũng đă giảm từ 900 gr xuống c̣n 830 gr, bánh kem Viennetta của Unilever giảm từ 350 gr xuống 320 gr dù vẫn giữ hoặc thậm chí tăng giá.
Phía Carrefour cho biết hăng sẽ tiếp tục áp dụng dán nhăn trên mọi chi nhánh cho bất kỳ sản phẩm nào chơi tṛ “giữ giá giảm lượng” và có thể lan sang cả những sản phẩm khác ngoài tiêu dùng. Tuy nhiên chuỗi siêu thị này chỉ giới hạn quy mô ở Pháp.
Động thái trên diễn ra trong bối cảnh Pháp cùng nhiều nước Châu Âu đang đối mặt với nỗi đau lạm phát khi giá tiêu dùng tăng cao, ảnh hưởng đến nhu cầu thị trường cũng như hoạt động đầu tư, kinh doanh.
Trước áp lực của chính phủ, các nhà sản xuất đă phải đồng ư một cuộc đàm phán về giá cả trong thời gian tới nhằm xoa dịu sự bức xúc của người dân.
Hăng tin Bloomberg cho biết với t́nh h́nh lạm phát như hiện nay, người tiêu dùng sẽ chẳng thể làm ǵ nhiều nếu vẫn muốn mua hàng với mức giá cũ.
Họ sẽ buộc phải chấp nhận chất lượng sản phẩm sẽ không c̣n như trước, hoặc phải chịu bỏ tiền nhiều hơn.
Theo Bloomberg, việc cắt giảm đơn vị sản phẩm này thường diễn ra với những thương hiệu lớn nhằm giữ uy tín, do đó khách hàng có thể thử t́m đến những nhăn hàng ít nổi tiếng hơn.
Ít nhất th́ những thương hiệu nhỏ sẽ tăng giá sản phẩm chứ không muốn mất thêm chi phí thay đổi kích cỡ đơn vị để giữ h́nh ảnh.
Về phía công ty, có rất nhiều lời giải thích được đưa ra cho hành động trên.
Một số biện minh rằng khách hàng vẫn chấp nhận mua ít hơn nếu giá không đổi, trong khi số khác cho rằng họ đang bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng với những sản phẩm nhiều đường, hay bảo vệ môi trường...
Trong khi đó, khảo sát của Shopmate cho thấy 50% cửa hàng bán lẻ tại Anh nhận định rằng các thương hiệu tốt nhất là giảm bớt kích cỡ thay v́ tăng giá sản phẩm bởi khách hàng hiện nay rất nhạy cảm về giá và điều này ảnh hưởng cực lớn đến doanh số.
Kinh doanh thời lạm phát
Thuật ngữ "Shrinkflation" xuất hiện lần đầu vào năm 1969 khi nhà báo Arthur Buchwald viết những bài b́nh luận châm biếm về lạm phát.
Từ này bắt đầu được công nhận rộng răi trong thập niên 1970 khi hàng loạt hăng sản xuất muốn bảo vệ lợi nhuận biên của ḿnh trước đà tăng chi phí và giảm tốc tăng trưởng, thế là họ bắt đầu nghĩ ra những mánh khóe mới.
Ngày nay, câu chuyện cắt giảm đơn vị sản phẩm đă chẳng có ǵ mới, tuy nhiên do mức độ suy giảm ít nên chúng không gây ra sự chú ư của người tiêu dùng.
Hăng tin Bloomberg cho biết t́nh h́nh này đang diễn ra ở mọi nơi trên thế giới, từ Australia cho đến Ấn Độ, từ Anh trải qua Mỹ.
Tại Anh, câu chuyện "Shrinkfaltion" đă xuất hiện từ sau khi người dân nước này bỏ phiếu rời Liên minh Châu Âu (EU), hay c̣n gọi là Brexit.
Ví dụ điển h́nh nhất là hăng Mondelez International đă giảm trọng lượng thanh chocolate Toblerone của ḿnh, nhưng buộc phải khôi phục lại như cũ sau khi bị người tiêu dùng phản đối.
Tập đoàn này cho biết đây là lần đầu tiên trong 10 năm qua phải giảm kích thước thanh kẹo chocolate Dairy Milk nhằm giữ được sự cạnh tranh, đảm bảo doanh số với đối thủ khi chi phí tăng do lạm phát.
Theo Bloomberg, để khiến người tiêu dùng khó nhận ra, các hăng sản xuất rất cẩn trọng trong việc giảm đơn vị sản phẩm.
Họ có thể giữ nguyên kích cỡ nhưng chỉ giảm nhẹ về trọng lượng, qua đó khiến khách hàng không biết rằng ḿnh đang mua cùng số tiền nhưng ít hàng hơn.
Đồng quan điểm, hăng bán hàng trực tuyến Britsuperstore dùng số liệu phân tích của "Money Saving Expert" cho biết người Anh đang phàn nàn khá nhiều về chocolate, tiếp đó là phô mai, sữa khi kích cỡ sản phẩm thay đổi, không đúng như trước nữa.
Ví dụ thanh kẹo chocolate của Cadbury Dairy Milk đă giảm từ 200gr xuống c̣n 180gr, hộp sữa chua Corner của hăng Muller giảm từ 130gr xuống c̣n 124gr, gói bánh chocolate Maryland của hăng Biscuit Company giảm từ 230gr xuống c̣n 200gr.
Hộp kem Tillamook giảm khối lượng từ 56oz xuống c̣n 48oz, trong khi gói Bim bim Doritos của Pepsi cũng giảm số lượng, c̣n hăng Domino’s Pizza cũng giảm bớt số cánh gà trong combo thực đơn mang về.
VietBF@ Sưu tập
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=2271747&stc=1&d=1694870807
Hăng tin CNN cho hay chuỗi siêu thị Pháp Carrefour mới đây đă quyết định dán nhăn cảnh báo lên tất cả các sản phẩm “giữ giá giảm lượng”, từ những thanh chocolate Lindt, gói trà Lipton cho đến hàng loạt các sản phẩm của nhà Unilever, Pepsi hay Nestle khác.
Cụ thể, Carrefour sẽ dán nhăn đối với các mặt hàng tiêu dùng bí mật giảm số lượng hay kích thước nhưng vẫn giữ nguyên giá hoặc thậm chí c̣n tăng cao hơn để đánh lừa khách hàng.
Hiện tượng giảm đơn vị sản phẩm này được các nhà kinh tế học gọi là "Thu hẹp do lạm phát" (Shrinkflation) khi các mặt hàng bị thu nhỏ về kích cỡ hoặc số lượng, hoặc thậm chí đôi khi thay đổi công thức, giảm chất lượng trong khi giá của mặt hàng trên vẫn như cũ hoặc tăng thêm.
Nguyên nhân chính là các hăng buộc phải cắt giảm đơn vị sản phẩm, bán ít hơn trên mỗi thành phẩm để giữ giá, qua đó tránh việc bị mất doanh số trong thời buổi lạm phát cũng như giữ được h́nh ảnh thương hiệu.
Thậm chí với danh nghĩa lạm phát lên cao, nhiều hăng dù giảm lượng nhưng vẫn nâng giá, bất kể giá nguyên liệu của một số mặt hàng đă được b́nh ổn.
Chính điều này đă khiến Carrefour quyết định có động thái dán nhăn “dằn mặt” các thương hiệu nhằm đạt được lợi thế trong cuộc đàm phán tháng 10/2023 tới đây về việc điều chỉnh giá bán với các nhà cung ứng.
“Mục đích của chúng tôi là khiến các nhà sản xuất xem xét lại chiến lược về giá của họ”, giám đốc truyền thông Stefen Bompais của Carrefour nhấn mạnh.
Đồng quan điểm, CEO Alexandre Bompard của Carrefour cho biết các hăng sản xuất hàng tiêu dùng đang không hợp tác khi để vô số sản phẩm tăng giá dù nhiều nguyên liệu đă được b́nh ổn về chi phí.
Mác ‘lừa đảo’
Kể từ ngày 11/9/2023, Carrefour đă dán nhăn 26 mặt hàng tại Pháp với ḍng chữ: “Sản phẩm này đă giảm lượng để giữ hoặc tăng giá bán cho nhà cung ứng”.
Ví dụ Carrefour cho hay một hộp trà đào không đường Lipton của Pepsi đă giảm từ 1,5 lít xuống chỉ c̣n 1,25 lít nhưng vẫn giữ giá bán, tương đương với mức tăng giá 40% trên mỗi lít.
Tương tự sữa bột trẻ em Guigoz của Nestle cũng đă giảm từ 900 gr xuống c̣n 830 gr, bánh kem Viennetta của Unilever giảm từ 350 gr xuống 320 gr dù vẫn giữ hoặc thậm chí tăng giá.
Phía Carrefour cho biết hăng sẽ tiếp tục áp dụng dán nhăn trên mọi chi nhánh cho bất kỳ sản phẩm nào chơi tṛ “giữ giá giảm lượng” và có thể lan sang cả những sản phẩm khác ngoài tiêu dùng. Tuy nhiên chuỗi siêu thị này chỉ giới hạn quy mô ở Pháp.
Động thái trên diễn ra trong bối cảnh Pháp cùng nhiều nước Châu Âu đang đối mặt với nỗi đau lạm phát khi giá tiêu dùng tăng cao, ảnh hưởng đến nhu cầu thị trường cũng như hoạt động đầu tư, kinh doanh.
Trước áp lực của chính phủ, các nhà sản xuất đă phải đồng ư một cuộc đàm phán về giá cả trong thời gian tới nhằm xoa dịu sự bức xúc của người dân.
Hăng tin Bloomberg cho biết với t́nh h́nh lạm phát như hiện nay, người tiêu dùng sẽ chẳng thể làm ǵ nhiều nếu vẫn muốn mua hàng với mức giá cũ.
Họ sẽ buộc phải chấp nhận chất lượng sản phẩm sẽ không c̣n như trước, hoặc phải chịu bỏ tiền nhiều hơn.
Theo Bloomberg, việc cắt giảm đơn vị sản phẩm này thường diễn ra với những thương hiệu lớn nhằm giữ uy tín, do đó khách hàng có thể thử t́m đến những nhăn hàng ít nổi tiếng hơn.
Ít nhất th́ những thương hiệu nhỏ sẽ tăng giá sản phẩm chứ không muốn mất thêm chi phí thay đổi kích cỡ đơn vị để giữ h́nh ảnh.
Về phía công ty, có rất nhiều lời giải thích được đưa ra cho hành động trên.
Một số biện minh rằng khách hàng vẫn chấp nhận mua ít hơn nếu giá không đổi, trong khi số khác cho rằng họ đang bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng với những sản phẩm nhiều đường, hay bảo vệ môi trường...
Trong khi đó, khảo sát của Shopmate cho thấy 50% cửa hàng bán lẻ tại Anh nhận định rằng các thương hiệu tốt nhất là giảm bớt kích cỡ thay v́ tăng giá sản phẩm bởi khách hàng hiện nay rất nhạy cảm về giá và điều này ảnh hưởng cực lớn đến doanh số.
Kinh doanh thời lạm phát
Thuật ngữ "Shrinkflation" xuất hiện lần đầu vào năm 1969 khi nhà báo Arthur Buchwald viết những bài b́nh luận châm biếm về lạm phát.
Từ này bắt đầu được công nhận rộng răi trong thập niên 1970 khi hàng loạt hăng sản xuất muốn bảo vệ lợi nhuận biên của ḿnh trước đà tăng chi phí và giảm tốc tăng trưởng, thế là họ bắt đầu nghĩ ra những mánh khóe mới.
Ngày nay, câu chuyện cắt giảm đơn vị sản phẩm đă chẳng có ǵ mới, tuy nhiên do mức độ suy giảm ít nên chúng không gây ra sự chú ư của người tiêu dùng.
Hăng tin Bloomberg cho biết t́nh h́nh này đang diễn ra ở mọi nơi trên thế giới, từ Australia cho đến Ấn Độ, từ Anh trải qua Mỹ.
Tại Anh, câu chuyện "Shrinkfaltion" đă xuất hiện từ sau khi người dân nước này bỏ phiếu rời Liên minh Châu Âu (EU), hay c̣n gọi là Brexit.
Ví dụ điển h́nh nhất là hăng Mondelez International đă giảm trọng lượng thanh chocolate Toblerone của ḿnh, nhưng buộc phải khôi phục lại như cũ sau khi bị người tiêu dùng phản đối.
Tập đoàn này cho biết đây là lần đầu tiên trong 10 năm qua phải giảm kích thước thanh kẹo chocolate Dairy Milk nhằm giữ được sự cạnh tranh, đảm bảo doanh số với đối thủ khi chi phí tăng do lạm phát.
Theo Bloomberg, để khiến người tiêu dùng khó nhận ra, các hăng sản xuất rất cẩn trọng trong việc giảm đơn vị sản phẩm.
Họ có thể giữ nguyên kích cỡ nhưng chỉ giảm nhẹ về trọng lượng, qua đó khiến khách hàng không biết rằng ḿnh đang mua cùng số tiền nhưng ít hàng hơn.
Đồng quan điểm, hăng bán hàng trực tuyến Britsuperstore dùng số liệu phân tích của "Money Saving Expert" cho biết người Anh đang phàn nàn khá nhiều về chocolate, tiếp đó là phô mai, sữa khi kích cỡ sản phẩm thay đổi, không đúng như trước nữa.
Ví dụ thanh kẹo chocolate của Cadbury Dairy Milk đă giảm từ 200gr xuống c̣n 180gr, hộp sữa chua Corner của hăng Muller giảm từ 130gr xuống c̣n 124gr, gói bánh chocolate Maryland của hăng Biscuit Company giảm từ 230gr xuống c̣n 200gr.
Hộp kem Tillamook giảm khối lượng từ 56oz xuống c̣n 48oz, trong khi gói Bim bim Doritos của Pepsi cũng giảm số lượng, c̣n hăng Domino’s Pizza cũng giảm bớt số cánh gà trong combo thực đơn mang về.
VietBF@ Sưu tập