Cupcake01
10-23-2023, 03:56
Dù mọc nhiều trên núi nhưng nhiều người sẽ nhầm lẫn với 1 loại cỏ dại thông thường. Ít ai biết rằng, nó được ví bổ như nhân sâm, quư hơn cả vàng.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=2287844&stc=1&d=1698033330
Acanthopanax senticosus eleuthero (AS) là một loại thảo dược truyền thống của Trung Quốc được phổ biến rộng răi ở các vùng núi ở Hắc Long Giang, Cát Lâm.Nó là 1 cây thảo dược có giá trị dược liệu cao được ví c̣n hơn cả nhân sâm, tuy nhiên thường chỉ có những người hiểu biết về loại cây này và những người nông dân nhiều kinh nghiệm mới có phát hiện cây này. Nhiều người b́nh thường khi nh́n thấy những cây này ở bên đường sẽ có thể nhầm lẫn với 1 loại cỏ dại thông thường. Đặc biệt hoa của loài cây này rất đẹp, trông giống như 1 quả cầu kim cương hoặc 1 bó hoa cô dâu thu nhỏ.
Ở Trung Quốc, rễ và thân của AS được gọi là "Ciwujia" và chúng được sử dụng rộng răi như một loại thuốc an thần, dưỡng tim và bổ. Nhiều nghiên cứu hóa học, dược lư và lâm sàng về AS trong những năm gần đây đă chứng minh rằng nó ảnh hưởng đến sự điều ḥa miễn dịch, có đặc tính chống ung thư, chống căng thẳng và chống mệt mỏi và được sử dụng để điều trị các bệnh về mạch máu năo.
Tuy nhiên, bột chiết xuất từ rễ eleutherocác - nguồn tài nguyên đang dần cạn kiệt do việc sử dụng rễ quá mức, dẫn đến khủng hoảng hệ sinh thái. Trong những năm qua, người ta ngày càng chú ư nhiều hơn đến tác dụng của lá, không chỉ bởi v́ chúng có thể có tác dụng tương đương với rễ mà c̣n bởi v́ lá có thể tái sinh, điều này cho thấy rằng chúng có thể đóng vai tṛ là một tài nguyên thay thế.
Ngoài công dụng chữa bệnh, lá của cây AS c̣n có thể được dùng như một loại rau hàng ngày. Hàng năm vào khoảng tháng 3-4, nhiều người hái lá non của cây Acanthopanax và ăn làm rau. Lá non của nó được dùng làm nhân làm bánh bao, có hương vị khá ngon. Một số người c̣n ăn những lá non này để nguội. Tất nhiên, khi lá non phát triển với số lượng lớn, để tận dụng tối đa nguồn lá non này người ta thường chế biến thành các sản phẩm khác như phơi khô, làm đồ uống để bảo quản được lâu hơn.
VietBF@ Sưu tập
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=2287844&stc=1&d=1698033330
Acanthopanax senticosus eleuthero (AS) là một loại thảo dược truyền thống của Trung Quốc được phổ biến rộng răi ở các vùng núi ở Hắc Long Giang, Cát Lâm.Nó là 1 cây thảo dược có giá trị dược liệu cao được ví c̣n hơn cả nhân sâm, tuy nhiên thường chỉ có những người hiểu biết về loại cây này và những người nông dân nhiều kinh nghiệm mới có phát hiện cây này. Nhiều người b́nh thường khi nh́n thấy những cây này ở bên đường sẽ có thể nhầm lẫn với 1 loại cỏ dại thông thường. Đặc biệt hoa của loài cây này rất đẹp, trông giống như 1 quả cầu kim cương hoặc 1 bó hoa cô dâu thu nhỏ.
Ở Trung Quốc, rễ và thân của AS được gọi là "Ciwujia" và chúng được sử dụng rộng răi như một loại thuốc an thần, dưỡng tim và bổ. Nhiều nghiên cứu hóa học, dược lư và lâm sàng về AS trong những năm gần đây đă chứng minh rằng nó ảnh hưởng đến sự điều ḥa miễn dịch, có đặc tính chống ung thư, chống căng thẳng và chống mệt mỏi và được sử dụng để điều trị các bệnh về mạch máu năo.
Tuy nhiên, bột chiết xuất từ rễ eleutherocác - nguồn tài nguyên đang dần cạn kiệt do việc sử dụng rễ quá mức, dẫn đến khủng hoảng hệ sinh thái. Trong những năm qua, người ta ngày càng chú ư nhiều hơn đến tác dụng của lá, không chỉ bởi v́ chúng có thể có tác dụng tương đương với rễ mà c̣n bởi v́ lá có thể tái sinh, điều này cho thấy rằng chúng có thể đóng vai tṛ là một tài nguyên thay thế.
Ngoài công dụng chữa bệnh, lá của cây AS c̣n có thể được dùng như một loại rau hàng ngày. Hàng năm vào khoảng tháng 3-4, nhiều người hái lá non của cây Acanthopanax và ăn làm rau. Lá non của nó được dùng làm nhân làm bánh bao, có hương vị khá ngon. Một số người c̣n ăn những lá non này để nguội. Tất nhiên, khi lá non phát triển với số lượng lớn, để tận dụng tối đa nguồn lá non này người ta thường chế biến thành các sản phẩm khác như phơi khô, làm đồ uống để bảo quản được lâu hơn.
VietBF@ Sưu tập