june04
11-25-2023, 06:06
Đó là kết quả của các nhà nghiên cứu tại Đại học Texas ở El Paso Hoa Kỳ. Họ đă phát hiện ra trong bă cà phê có chứa lượng tử cacbon - axit caffeic (CACQD), có thể bảo vệ các tế bào năo khỏi tổn thương do một số bệnh thoái hóa thần kinh gây ra.
Kết quả nghiên cứu này đă được tŕnh bày chi tiết trong một báo cáo và đăng trên tạp chí Nghiên cứu Môi trường của Hoa Kỳ.
Theo nhóm nghiên cứu: Họ đă sử dụng bă cà phê và phát hiện nó chứa các lượng tử carbon - axit caffeic có khả năng biến đổi trong điều trị các rối loạn thoái hóa thần kinh. Hiện nay, vấn đề về rối loạn thần kinh không có phương pháp nào có thể điều trị, giải quyết được bệnh; chúng chỉ giúp kiểm soát các triệu chứng.
Mục đích nghiên cứu của nhóm là t́m ra phương pháp chữa trị bằng cách giải quyết các nguyên nhân cơ bản và t́m nguyên gây ra những t́nh trạng này.
Bệnh thoái hóa thần kinh được đặc trưng chủ yếu bởi sự mất tế bào thần kinh hoặc tế bào năo. Chúng ức chế khả năng thực hiện các chức năng cơ bản của một người như cử động và lời nói, cũng như các nhiệm vụ phức tạp hơn bao gồm chức năng bàng quang, ruột và khả năng nhận thức.
Các rối loạn này, khi chúng ở giai đoạn đầu là do các yếu tố lối sống hoặc môi trường gây ra, có chung một số đặc điểm.
Khi bệnh tăng lên ở mức độ cao nó sẽ góp phần gây ra các bệnh khác như ung thư, bệnh tim và giảm thị lực - trong năo và sự kết tụ các mảnh protein h́nh thành amyloid có thể dẫn đến mảng bám hoặc các sợi nhỏ trong năo.
Nhóm nghiên cứu đă phát hiện ra rằng trong bă cà phê chứa chất có tác dụng bảo vệ thần kinh ở các thí nghiệm trong ống nghiệm, ḍng tế bào và các mô h́nh bệnh Parkinson khác khi chứng rối loạn này do một loại thuốc trừ sâu có tên là paraquat gây ra.
Nhóm nghiên cứu quan sát thấy chất trong bă cà phê có thể loại bỏ các gốc tự do hoặc ngăn chúng gây tổn hại và ức chế sự tổng hợp các mảnh protein amyloid mà không gây ra bất kỳ tác dụng phụ đáng kể nào.
Nhóm nghiên cứu đưa ra giả thuyết rằng ở người, trong giai đoạn đầu của bệnh như Alzheimer hoặc Parkinson, phương pháp điều trị dựa trên CACQD có thể có hiệu quả trong việc ngăn ngừa bệnh tái phát.
Đại diện nhóm nghiên cứu cho biết: Điều quan trọng là phải giải quyết những rối loạn này trước khi chúng chuyển sang giai đoạn lâm sàng.
Bởi khi đă chuyển sang giai đoạn lâm sàng th́ bất kỳ phương pháp điều trị nào th́ không thể giải quyết các triệu chứng tiến triển của bệnh thoái hóa thần kinh.
Axit caffeic là một chất thuộc họ các hợp chất có tên polyphenol. Những hợp chất này có nguồn gốc từ thực vật được biết đến với đặc tính chống oxy hóa hoặc loại bỏ gốc tự do.
Narayan-đại diện nhóm nghiên cứu cho biết axit caffeic là chất duy nhất có thể xuyên qua hàng rào máu năo và do đó có thể tác động lên các tế bào bên trong năo.
Quá tŕnh nghiên cứu, nhóm sử dụng để chiết xuất từ bă cà phê được coi là “hóa học xanh” và thân thiện với môi trường.
Trong pḥng thí nghiệm, nhóm nghiên cứu "nấu" các mẫu bă cà phê ở nhiệt độ 200 độ trong 4 giờ để định hướng lại cấu trúc carbon của axit caffeic và h́nh thành CACQD.
Kết quả nghiên cứu này đă được tŕnh bày chi tiết trong một báo cáo và đăng trên tạp chí Nghiên cứu Môi trường của Hoa Kỳ.
Theo nhóm nghiên cứu: Họ đă sử dụng bă cà phê và phát hiện nó chứa các lượng tử carbon - axit caffeic có khả năng biến đổi trong điều trị các rối loạn thoái hóa thần kinh. Hiện nay, vấn đề về rối loạn thần kinh không có phương pháp nào có thể điều trị, giải quyết được bệnh; chúng chỉ giúp kiểm soát các triệu chứng.
Mục đích nghiên cứu của nhóm là t́m ra phương pháp chữa trị bằng cách giải quyết các nguyên nhân cơ bản và t́m nguyên gây ra những t́nh trạng này.
Bệnh thoái hóa thần kinh được đặc trưng chủ yếu bởi sự mất tế bào thần kinh hoặc tế bào năo. Chúng ức chế khả năng thực hiện các chức năng cơ bản của một người như cử động và lời nói, cũng như các nhiệm vụ phức tạp hơn bao gồm chức năng bàng quang, ruột và khả năng nhận thức.
Các rối loạn này, khi chúng ở giai đoạn đầu là do các yếu tố lối sống hoặc môi trường gây ra, có chung một số đặc điểm.
Khi bệnh tăng lên ở mức độ cao nó sẽ góp phần gây ra các bệnh khác như ung thư, bệnh tim và giảm thị lực - trong năo và sự kết tụ các mảnh protein h́nh thành amyloid có thể dẫn đến mảng bám hoặc các sợi nhỏ trong năo.
Nhóm nghiên cứu đă phát hiện ra rằng trong bă cà phê chứa chất có tác dụng bảo vệ thần kinh ở các thí nghiệm trong ống nghiệm, ḍng tế bào và các mô h́nh bệnh Parkinson khác khi chứng rối loạn này do một loại thuốc trừ sâu có tên là paraquat gây ra.
Nhóm nghiên cứu quan sát thấy chất trong bă cà phê có thể loại bỏ các gốc tự do hoặc ngăn chúng gây tổn hại và ức chế sự tổng hợp các mảnh protein amyloid mà không gây ra bất kỳ tác dụng phụ đáng kể nào.
Nhóm nghiên cứu đưa ra giả thuyết rằng ở người, trong giai đoạn đầu của bệnh như Alzheimer hoặc Parkinson, phương pháp điều trị dựa trên CACQD có thể có hiệu quả trong việc ngăn ngừa bệnh tái phát.
Đại diện nhóm nghiên cứu cho biết: Điều quan trọng là phải giải quyết những rối loạn này trước khi chúng chuyển sang giai đoạn lâm sàng.
Bởi khi đă chuyển sang giai đoạn lâm sàng th́ bất kỳ phương pháp điều trị nào th́ không thể giải quyết các triệu chứng tiến triển của bệnh thoái hóa thần kinh.
Axit caffeic là một chất thuộc họ các hợp chất có tên polyphenol. Những hợp chất này có nguồn gốc từ thực vật được biết đến với đặc tính chống oxy hóa hoặc loại bỏ gốc tự do.
Narayan-đại diện nhóm nghiên cứu cho biết axit caffeic là chất duy nhất có thể xuyên qua hàng rào máu năo và do đó có thể tác động lên các tế bào bên trong năo.
Quá tŕnh nghiên cứu, nhóm sử dụng để chiết xuất từ bă cà phê được coi là “hóa học xanh” và thân thiện với môi trường.
Trong pḥng thí nghiệm, nhóm nghiên cứu "nấu" các mẫu bă cà phê ở nhiệt độ 200 độ trong 4 giờ để định hướng lại cấu trúc carbon của axit caffeic và h́nh thành CACQD.