PDA

View Full Version : Loại củ được trồng đầy đồng ở Việt Nam lại là “thuốc” hạ huyết áp tự nhiên, bổ tim mạch, giảm cân hiệu quả


Cupcake01
12-23-2023, 06:08
Củ đậu là loại thực phẩm bổ dưỡng trăm bề, vừa dễ ăn vừa ngăn ngừa nhiều bệnh nguy hiểm ở người. V́ vậy nó được ưa chuộng tại Việt Nam.

Từ xưa tới nay, củ đậu được nhiều người sử dụng v́ dễ ăn, có vị ngọt, gịn và mát. Loại của này được trồng rất nhiều ở các vùng quê Việt Nam, được bán với giá khá rẻ nên ai cũng có thể mua về. Tuy nhiên, nhiều người sử dụng cũng chưa biết rơ về công dụng to lớn của củ đậu đối với sức khỏe con người.

Củ đậu là thực phẩm giàu dinh dưỡng, ai t́m hiểu cũng bất ngờ. Nổi bật nhất trong thực phẩm này có lẽ là hàm lượng vitamin C mang lại nhiều tác dụng cho sức khỏe. Bên cạnh đó, lượng vitamin khác như E, B2, B5…, phốt pho, canxi… cũng tác động tích cực đến cơ thể chúng ta. Đây c̣n là loại củ chứa hàm lượng chất xơ cao và calo thấp.

Bên cạnh đó, củ đậu c̣n là “thuốc bổ” nhờ những lợi ích to lớn dưới đây:

1. Tốt cho tim mạch

Củ đậu là 1 trong những loại thực phẩm tăng cường sức khỏe tim mạch. Chúng có khả năng làm giảm cholesterol toàn phần, giúp các tế bào hồng cầu khỏe mạnh hơn, chống lại nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Đây cũng là tác dụng nổi bật của củ đậu đối với cơ thể người.

2. Hạ huyết áp

Cơ thể chúng ta không thể khỏe mạnh nếu như huyết áp quá cao hoặc quá thấp. Đây đều là những bệnh lư ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe tổng thể của con người. Kali có trong củ đậu có tác dụng làm ổn định huyết áp, duy tŕ mức độ cân bằng làm cơ thể luôn khỏe mạnh, năng lượng tích cực dồi dào.

3. Hỗ trợ giảm cân


Một trong những tác dụng to lớn của củ đậu chính là hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Trong củ đậu có chứa rất nhiều chất xơ, tạo cảm giác no lâu, bớt thèm ăn cho chúng ta. Bởi vậy, nhiều người có thể kiểm soát được lượng thực phẩm nạp vào cơ thể.

https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=2313653&stc=1&d=1703311676
Nhiều chị em ưa chuộng củ đậu v́ có thể hỗ trợ giảm cân. Ảnh minh họa: Internet

Không chỉ vậy, lượng chất xơ và tinh bột có trong loại củ này c̣n có thể cân bằng lượng đường trong máu, từ đó duy tŕ mức cân nặng ổn định. Nh́n chung, đây là 1 trong những công dụng nổi bật của loại củ mọc đầy đồng Việt Nam.

4. Tốt cho tiêu hóa

Khi ăn củ đậu điều độ, chúng ta cũng có thể giảm t́nh trạng táo bón, tiêu chảy. Khi hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, cơ thể chúng ta sẽ khỏe khoắn, ngập tràn năng lượng tích cực. Đặc biệt, loại củ b́nh dân này c̣n có tác dụng chống viêm, làm giảm đau 1 cách tự nhiên.

Tuy nhiên, chúng ta nên duy tŕ mức độ ăn vừa phải đối với loại củ này. Mỗi người cũng không nên thần thánh hóa tác dụng của củ đậu hay lạm dụng chúng mà cần duy tŕ lối sống lành mạnh, khoa học kết hợp với nghỉ ngơi, làm việc vừa sức.

5. Tốt cho xương

Củ đậu c̣n có tác động tích cực tới xương khớp của con người. Oligofructose inulin có trong củ đậu sẽ làm xương chắc khỏe hơn. Người lớn tuổi thường lo ngại mắc bệnh loăng xương nhưng trong củ đậu có chứa kali, maggie… pḥng chống loăng xương hiệu quả.

Mặc dù củ đậu mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Tuy nhiên chúng ta cần dùng củ đậu 1 cách thông minh, không lạm dụng gây tác dụng ngược. Trong củ đậu có chứa rất nhiều nước nên nếu ăn nhiều sẽ không tốt cho dạ dày. Không chỉ vậy, sai lầm của nhiều người c̣n đến từ việc ăn lá và hạt của củ đậu.

Trong 2 bộ phận này đều chứa tephrosin và rotenone có thể gây ngộ độc khi chúng ta ăn phải. Thậm chí, chúng ta c̣n có thể bị suy hô hấp, rối loạn nhịp tim, co giật… nếu như lượng chất độc quá nhiều. Bởi vậy, đây là lưu ư quan trọng mà chúng ta cần nắm rơ để không mắc sai lầm.

VietBF@ Sưu tập