Log in

View Full Version : Những loại rau quả tốt cho sức khỏe đường ruột


june04
02-28-2024, 03:49
Táo, lê, bắp giàu chất xơ, hỗ trợ hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh, tăng cường sức khỏe tiêu hóa và pḥng tránh bệnh.

https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=2341206&stc=1&d=1709092176
Lê: Nghiên cứu năm 2022 của Trường Đại học Boston, Mỹ, cùng một số đơn vị, cho thấy ăn lê bổ sung lượng lớn chất xơ cho nhu động ruột và có thể chống lại sự phát triển của ung thư đại trực tràng, bệnh túi thừa, các t́nh trạng sức khỏe khác như bệnh tim, tiểu đường.


Táo: Theo Đại học Illinois, Mỹ, táo chứa cả chất xơ ḥa tan và không ḥa tan có lợi cho hệ tiêu hóa.

Chất xơ ḥa tan giúp làm chậm quá tŕnh tiêu hóa và hấp thu glucose (đường) vào máu, hỗ trợ kiểm soát đường huyết.

Chất xơ không ḥa tan giúp di chuyển thức ăn qua ruột đều đặn, hỗ trợ cải thiện và ngăn ngừa táo bón. Nên ăn cả vỏ táo v́ nó chứa nhiều chất xơ không ḥa tan.


Bí đỏ: Thực phẩm này giàu chất xơ ḥa tan, có thể hút nước và trở nên đặc giống như gel trong quá tŕnh tiêu hóa. Gel này có tác dụng giảm tiêu chảy v́ làm chậm quá tŕnh phân hủy thức ăn và cải thiện hoạt động của nhu động ruột.


Bắp (ngô): Tinh bột kháng và chất xơ trong bắp giúp nuôi dưỡng và cung cấp năng lượng cho vi khuẩn tốt và hỗ trợ hệ vi sinh vật đường ruột phát triển khỏe mạnh, góp phần tăng cường sức khỏe tiêu hóa. Bắp không chứa gluten nên thích hợp cho người không dung nạp gluten.


Súp lơ: Giống như nhiều loại rau, súp lơ giàu chất xơ, một chén nấu chín có gần 3 g chất xơ, theo Bộ Nông nghiệp Mỹ. Chất xơ trong súp lơ và rau củ quả tươi khác hỗ trợ sức khỏe đường tiêu hóa, tăng cường hệ vi sinh vật đường ruột và giảm nguy cơ ung thư ruột già.