TinNhanh247
11-30-2024, 16:12
Gạo ăn hàng ngày nên ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe. Bạn không muốn rước bệnh vào người th́ phải đặt gạo tránh xa 5 vị trí này.
1. Nơi ẩm ướt
Môi trường trong bếp thường rất ẩm ướt v́ thường xuyên tiếp xúc với nước. Độ ẩm cao ở 1 số khu vực trong bếp có thể là nguyên nhân khiến gạo bị hỏng. Vốn dĩ, gạo có khả năng hút ẩm mạnh, vậy nên khi gạo ẩm sẽ tạo điều khiện để vi khuẩn và nấm mốc sinh sôi. Nếu vô t́nh ăn phải gạo ẩm mốc, sức khỏe của bạn có thể bị ảnh hưởng nghiêm trọng.
https://kenh14cdn.com/203336854389633024/2024/11/28/depositphotos2540767 26-stock-ph-17326849589658619994 96-1732761889381-17327618895813890381 06.jpg
Để bảo vệ sức khỏe, bạn nên tránh đặt gạo ở sàn nhà bếp hoặc dưới bồn rửa, v́ những khu vực này có độ ẩm rất cao. Thay vào đó, hăy lưu trữ gạo ở các ngăn tủ cao và nơi khô ráo khác trong bếp, có như vậy mới đảm bảo chất lượng gạo luôn tốt.
2. Nơi có ánh nắng trực tiếp chiếu vào
Ánh nắng mặt trời mang lại ánh sáng và sự ấm áp, nhưng đây không phải là điều tốt cho gạo. Những nơi có ánh nắng chiếu vào thường có nhiệt độ cao, đặt gạo ở đó sẽ khiến gạo mất độ ẩm nhanh chóng. Và khi thiếu nước, thiếu dinh dưỡng, dần dần gạo sẽ sinh mùi hôi khó chịu. Chẳng những ảnh hưởng đến hương vị, t́nh trạng này của gạo c̣n có thể gây hại sức khỏe nếu tiêu thụ lâu dài.
Bạn cần nhớ rằng, những khu vực như bậu cửa sổ, bàn bếp, hoặc bất cứ vị trí nào dễ bị ánh nắng chiếu vào đều không phải nơi lư tưởng để bảo quản gạo. Những gia đ́nh có nhà bếp nhiều cửa sổ cần đặc biệt lưu ư vấn đề này để bảo quản gạo đúng cách.
3. Pḥng chứa đồ
Một số nhà có thói quen mua gạo với số lượng lớn để ăn dần, cho nên thường cất gạo trong pḥng chứa đồ v́ không gian này rộng răi thoải mái, lại ít khi sử dụng đến. Tưởng là nơi phù hợp nhưng thực tế, bạn không nên đặt gạo trong pḥng chứa đồ nếu không muốn ăn những hạt gạo bị ô nhiễm.
Pḥng chứa đồ là nơi chứa đủ thứ đồ đạc lộn xộn, do đó khó tránh khỏi việc tích tụ bụi bẩn và vi khuẩn. Khi gạo được cất vào đó, bạn đừng mong chúng giữ được sự sạch sẽ, chẳng sớm th́ muộn gạo cũng sẽ bị nhiễm bụi và vi khuẩn. Và đừng quên, gián, chuột cùng các loại côn trùng khác rất thích "thăm" pḥng chứa đồ, chúng có thể mang theo mầm bệnh và làm hỏng gạo.
4. Nơi có nhiều dầu mỡ
Những khu vực xung quanh bếp, đặc biệt là gần bàn bếp, luôn là "thánh địa" của dầu mỡ và khói. Mỗi lần nấu nướng, nhất là khi chiên xào, dầu mỡ và khói bốc lên sẽ lan tỏa khắp không gian, phủ lên mọi thứ từ tường đến vật dụng, tạo thành một lớp dầu mỡ dày đặc. Và nếu bạn đặt gạo ở khu vực này, đừng ngạc nhiên nếu thấy gạo trở thành "thùng chứa" dầu mỡ, hứng chịu đủ mùi hôi và sự nhớp nháp, bẩn thỉu.
Chưa kể, nhiệt độ cao từ bếp c̣n khiến gạo nhanh chóng mất đi độ tươi mới, làm giảm đáng kể chất dinh dưỡng ban đầu.
5. Tủ lạnh
Nhiều người cho rằng, giống như rau củ quả, gạo cũng có thể đặt trong tủ lạnh để kéo dài thời gian bảo quản. Tuy nhiên, đây là một suy nghĩ sai lầm. Mặc dù nhiệt độ thấp trong tủ lạnh có thể ngăn chặn sâu bọ và hạn chế sự oxy hóa, nhưng môi trường ẩm ướt trong tủ lạnh lại là "kẻ thù" của gạo.
Bên cạnh đó, tủ lạnh c̣n chứa nhiều thực phẩm từ trái cây cho đến rau củ, bề mặt của chúng có thể chứa vi khuẩn và tạp chất, có thể vô t́nh gây ô nhiễm cho gạo. Tựu chung lại, tủ lạnh chưa bao giờ là nơi lư tưởng để bảo quản gạo, bạn nên cân nhắc để chọn 1 vị trí hợp lư hơn.
1. Nơi ẩm ướt
Môi trường trong bếp thường rất ẩm ướt v́ thường xuyên tiếp xúc với nước. Độ ẩm cao ở 1 số khu vực trong bếp có thể là nguyên nhân khiến gạo bị hỏng. Vốn dĩ, gạo có khả năng hút ẩm mạnh, vậy nên khi gạo ẩm sẽ tạo điều khiện để vi khuẩn và nấm mốc sinh sôi. Nếu vô t́nh ăn phải gạo ẩm mốc, sức khỏe của bạn có thể bị ảnh hưởng nghiêm trọng.
https://kenh14cdn.com/203336854389633024/2024/11/28/depositphotos2540767 26-stock-ph-17326849589658619994 96-1732761889381-17327618895813890381 06.jpg
Để bảo vệ sức khỏe, bạn nên tránh đặt gạo ở sàn nhà bếp hoặc dưới bồn rửa, v́ những khu vực này có độ ẩm rất cao. Thay vào đó, hăy lưu trữ gạo ở các ngăn tủ cao và nơi khô ráo khác trong bếp, có như vậy mới đảm bảo chất lượng gạo luôn tốt.
2. Nơi có ánh nắng trực tiếp chiếu vào
Ánh nắng mặt trời mang lại ánh sáng và sự ấm áp, nhưng đây không phải là điều tốt cho gạo. Những nơi có ánh nắng chiếu vào thường có nhiệt độ cao, đặt gạo ở đó sẽ khiến gạo mất độ ẩm nhanh chóng. Và khi thiếu nước, thiếu dinh dưỡng, dần dần gạo sẽ sinh mùi hôi khó chịu. Chẳng những ảnh hưởng đến hương vị, t́nh trạng này của gạo c̣n có thể gây hại sức khỏe nếu tiêu thụ lâu dài.
Bạn cần nhớ rằng, những khu vực như bậu cửa sổ, bàn bếp, hoặc bất cứ vị trí nào dễ bị ánh nắng chiếu vào đều không phải nơi lư tưởng để bảo quản gạo. Những gia đ́nh có nhà bếp nhiều cửa sổ cần đặc biệt lưu ư vấn đề này để bảo quản gạo đúng cách.
3. Pḥng chứa đồ
Một số nhà có thói quen mua gạo với số lượng lớn để ăn dần, cho nên thường cất gạo trong pḥng chứa đồ v́ không gian này rộng răi thoải mái, lại ít khi sử dụng đến. Tưởng là nơi phù hợp nhưng thực tế, bạn không nên đặt gạo trong pḥng chứa đồ nếu không muốn ăn những hạt gạo bị ô nhiễm.
Pḥng chứa đồ là nơi chứa đủ thứ đồ đạc lộn xộn, do đó khó tránh khỏi việc tích tụ bụi bẩn và vi khuẩn. Khi gạo được cất vào đó, bạn đừng mong chúng giữ được sự sạch sẽ, chẳng sớm th́ muộn gạo cũng sẽ bị nhiễm bụi và vi khuẩn. Và đừng quên, gián, chuột cùng các loại côn trùng khác rất thích "thăm" pḥng chứa đồ, chúng có thể mang theo mầm bệnh và làm hỏng gạo.
4. Nơi có nhiều dầu mỡ
Những khu vực xung quanh bếp, đặc biệt là gần bàn bếp, luôn là "thánh địa" của dầu mỡ và khói. Mỗi lần nấu nướng, nhất là khi chiên xào, dầu mỡ và khói bốc lên sẽ lan tỏa khắp không gian, phủ lên mọi thứ từ tường đến vật dụng, tạo thành một lớp dầu mỡ dày đặc. Và nếu bạn đặt gạo ở khu vực này, đừng ngạc nhiên nếu thấy gạo trở thành "thùng chứa" dầu mỡ, hứng chịu đủ mùi hôi và sự nhớp nháp, bẩn thỉu.
Chưa kể, nhiệt độ cao từ bếp c̣n khiến gạo nhanh chóng mất đi độ tươi mới, làm giảm đáng kể chất dinh dưỡng ban đầu.
5. Tủ lạnh
Nhiều người cho rằng, giống như rau củ quả, gạo cũng có thể đặt trong tủ lạnh để kéo dài thời gian bảo quản. Tuy nhiên, đây là một suy nghĩ sai lầm. Mặc dù nhiệt độ thấp trong tủ lạnh có thể ngăn chặn sâu bọ và hạn chế sự oxy hóa, nhưng môi trường ẩm ướt trong tủ lạnh lại là "kẻ thù" của gạo.
Bên cạnh đó, tủ lạnh c̣n chứa nhiều thực phẩm từ trái cây cho đến rau củ, bề mặt của chúng có thể chứa vi khuẩn và tạp chất, có thể vô t́nh gây ô nhiễm cho gạo. Tựu chung lại, tủ lạnh chưa bao giờ là nơi lư tưởng để bảo quản gạo, bạn nên cân nhắc để chọn 1 vị trí hợp lư hơn.