Cupcake01
12-09-2024, 07:11
Trên thực tế, một số loại thực phẩm thông thường thực sự nguy hiểm khi ăn sống. Từ độc tố ẩn giấu đến vi khuẩn có hại, những thực phẩm hàng ngày này có thể gây hại nghiêm trọng nếu bạn không cẩn thận.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=2463642&stc=1&d=1733728300
Dưới đây là 5 loại thực phẩm nấu chưa chín "có độc", ngon miệng mấy cũng không ăn.
1. Nấm mọc tự nhiên
Việc t́m kiếm và hái nấm mọc tự nhiên có thể là một điều mà nhiều người yêu thích bởi cảm giác mà nó mang lại. Và c̣n ǵ tuyệt vời hơn khi được thưởng thức chính thứ mà ḿnh bỏ công sức để t́m kiếm.
Tuy nhiên, nhiều loại nấm hoang dă có độc và có thể gây bệnh nghiêm trọng hoặc tệ hơn khi ăn sống. Hăy luôn luôn nhờ chuyên gia kiểm tra nấm hoang dă và nấu chín đúng cách.
2. Khoai tây
Nếu bạn muốn thử ăn khoai tây sống để cảm nhận hương vị của nó th́ hăy nghĩ lại đi.
Chúng chứa solanine, một chất độc có thể gây buồn nôn, đau đầu và các vấn đề về thần kinh. Nấu chín chúng sẽ làm giảm chất độc xuống mức an toàn, v́ vậy tốt nhất là không nên ăn khoai tây khi chúng chưa được nấu chín.
3. Sắn
Sắn là loại thực phẩm tuyệt đối 'đừng ăn sống'. Nó chứa glycosides cyanogenic, có thể giải phóng xyanua khi ăn sống. Nấu chín kỹ sẽ trung ḥa các độc tố!
Do đó, khi nấu sắn, bạn nên chắc chắn là ḿnh đă nấu chín nó trước khi thưởng thức.
4. Cà tím
Cà tím sống có thể là một viên thuốc đắng khó nuốt, theo nghĩa đen. Nó chứa solanine, với số lượng lớn, có thể gây khó chịu cho đường tiêu hóa.
Nấu chín nó sẽ làm mềm kết cấu và làm dịu vị đắng.
5. Thịt gà
Thịt gà sống là thực phẩm không nên ăn v́ có chứa vi khuẩn Salmonella và Campylobacter. Luôn nấu thịt gà ở nhiệt độ bên trong ngưỡng an toàn là 165 độ F (khoảng 74 độ C) để đảm bảo an toàn cho bữa ăn của bạn.
VietBF@ Sưu tập
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=2463642&stc=1&d=1733728300
Dưới đây là 5 loại thực phẩm nấu chưa chín "có độc", ngon miệng mấy cũng không ăn.
1. Nấm mọc tự nhiên
Việc t́m kiếm và hái nấm mọc tự nhiên có thể là một điều mà nhiều người yêu thích bởi cảm giác mà nó mang lại. Và c̣n ǵ tuyệt vời hơn khi được thưởng thức chính thứ mà ḿnh bỏ công sức để t́m kiếm.
Tuy nhiên, nhiều loại nấm hoang dă có độc và có thể gây bệnh nghiêm trọng hoặc tệ hơn khi ăn sống. Hăy luôn luôn nhờ chuyên gia kiểm tra nấm hoang dă và nấu chín đúng cách.
2. Khoai tây
Nếu bạn muốn thử ăn khoai tây sống để cảm nhận hương vị của nó th́ hăy nghĩ lại đi.
Chúng chứa solanine, một chất độc có thể gây buồn nôn, đau đầu và các vấn đề về thần kinh. Nấu chín chúng sẽ làm giảm chất độc xuống mức an toàn, v́ vậy tốt nhất là không nên ăn khoai tây khi chúng chưa được nấu chín.
3. Sắn
Sắn là loại thực phẩm tuyệt đối 'đừng ăn sống'. Nó chứa glycosides cyanogenic, có thể giải phóng xyanua khi ăn sống. Nấu chín kỹ sẽ trung ḥa các độc tố!
Do đó, khi nấu sắn, bạn nên chắc chắn là ḿnh đă nấu chín nó trước khi thưởng thức.
4. Cà tím
Cà tím sống có thể là một viên thuốc đắng khó nuốt, theo nghĩa đen. Nó chứa solanine, với số lượng lớn, có thể gây khó chịu cho đường tiêu hóa.
Nấu chín nó sẽ làm mềm kết cấu và làm dịu vị đắng.
5. Thịt gà
Thịt gà sống là thực phẩm không nên ăn v́ có chứa vi khuẩn Salmonella và Campylobacter. Luôn nấu thịt gà ở nhiệt độ bên trong ngưỡng an toàn là 165 độ F (khoảng 74 độ C) để đảm bảo an toàn cho bữa ăn của bạn.
VietBF@ Sưu tập