sunshine1104
03-12-2025, 14:45
Chỉ với vài bước làm đơn giản, bạn có thể chiêu đăi cả nhà với món chân gà rang muối đậm vị và hấp dẫn.
1. Nguyên liệu làm chân gà rang muối
1kg chân gà
1 ḷng đỏ trứng gà
Sả cây
Tỏi băm
50gr bột bắp
Gia vị: Muối, dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu xay, dầu mè, nước mắm.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=2500961&stc=1&d=1741790670
Nguyên liệu làm chân gà rang muối
2. Cách làm chân gà rang muối
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Chân gà rút bạn rửa sạch với nước muối loãng, sau đó rửa lại với nước sạch và để ráo.
Sả cây lột vỏ bên ngoài cùng, rửa sạch và cắt sợi.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=2500960&stc=1&d=1741790670
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Uớp gà
Bạn nêm vào tô chân gà 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu mè thơm, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 ḷng đỏ trứng gà, 1 muỗng canh tỏi băm và trộn đều, rồi cho vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng.
Sau 2 tiếng th́ bạn lấy ra khỏi tủ lạnh, cho 50gr bột bắp vào tô chân gà, đảo đều.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=2500959&stc=1&d=1741790670
Ướp gà
Bước 3: Chiên chân gà
Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào ngập 1/3 chảo, đợi sôi th́ cho sả sợi vào đảo đến khi vàng th́ vớt ra.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=2500958&stc=1&d=1741790670
Chiên sả
Sau đó bạn cho chân gà chảo chiên trong 15 phút đến khi vàng gịn 2 mặt th́ vớt ra.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=2500957&stc=1&d=1741790670
Chiên gà
Bước 4: Xóc chân gà với muối
Bạn cho vào chén 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột ngọt rồi trộn đều. Bạn cho chân gà vào nồi, thêm phần hỗn hợp muối tiêu vào xóc đều cho chân gà thấm vị.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=2500956&stc=1&d=1741790670
Sóc chân gà với muối
Bước 5: Thành phẩm
Chỉ vài bước đơn giản là bạn đă có ngay món chân gà rang muối thơm ngon để nhâm nhi vào cuối tuần rồi.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=2500955&stc=1&d=1741790670
Thành phẩm chân gà rang muối ngon khó cưỡng
Món ăn có vẻ ngoài ra cùng đẹp mắt và hấp dẫn, bảo đảm sẽ khiến bạn thích mê đấy.
1. Nguyên liệu làm chân gà rang muối
1kg chân gà
1 ḷng đỏ trứng gà
Sả cây
Tỏi băm
50gr bột bắp
Gia vị: Muối, dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu xay, dầu mè, nước mắm.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=2500961&stc=1&d=1741790670
Nguyên liệu làm chân gà rang muối
2. Cách làm chân gà rang muối
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Chân gà rút bạn rửa sạch với nước muối loãng, sau đó rửa lại với nước sạch và để ráo.
Sả cây lột vỏ bên ngoài cùng, rửa sạch và cắt sợi.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=2500960&stc=1&d=1741790670
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Uớp gà
Bạn nêm vào tô chân gà 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu mè thơm, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 ḷng đỏ trứng gà, 1 muỗng canh tỏi băm và trộn đều, rồi cho vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng.
Sau 2 tiếng th́ bạn lấy ra khỏi tủ lạnh, cho 50gr bột bắp vào tô chân gà, đảo đều.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=2500959&stc=1&d=1741790670
Ướp gà
Bước 3: Chiên chân gà
Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào ngập 1/3 chảo, đợi sôi th́ cho sả sợi vào đảo đến khi vàng th́ vớt ra.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=2500958&stc=1&d=1741790670
Chiên sả
Sau đó bạn cho chân gà chảo chiên trong 15 phút đến khi vàng gịn 2 mặt th́ vớt ra.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=2500957&stc=1&d=1741790670
Chiên gà
Bước 4: Xóc chân gà với muối
Bạn cho vào chén 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột ngọt rồi trộn đều. Bạn cho chân gà vào nồi, thêm phần hỗn hợp muối tiêu vào xóc đều cho chân gà thấm vị.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=2500956&stc=1&d=1741790670
Sóc chân gà với muối
Bước 5: Thành phẩm
Chỉ vài bước đơn giản là bạn đă có ngay món chân gà rang muối thơm ngon để nhâm nhi vào cuối tuần rồi.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=2500955&stc=1&d=1741790670
Thành phẩm chân gà rang muối ngon khó cưỡng
Món ăn có vẻ ngoài ra cùng đẹp mắt và hấp dẫn, bảo đảm sẽ khiến bạn thích mê đấy.