troopy
06-06-2025, 03:03
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=2533634&stc=1&d=1749179006
Lưu ngay công thức đơn giản này và thử làm nha.
Sườn rán
* Chuẩn bị nguyên liệu:
- Sườn, tỏi băm, bột bắp
- Gia vị: mắm, dầu hào, tương đen, đường, hạt tiêu, muối tiêu
* Cách chế biến:
1. Ướp sườn: sườn rửa sạch, thấm khô nước rồi ướp cùng 2 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, ½ thìa tương den, 1 thìa tỏi băm, 3 thìa bột bắp, một chút hạt tiêu rồi bóp đều, ướp 30 phút
2. Cho dầu vào chảo đun sôi rồi thả sườn vào chiên, lúc đầu mình sẽ chiên ở lửa nhỏ khoảng 10 phút rồi vớt sườn ra để ráo dầu. Tiếp tục đun sôi dầu rồi cho sườn vào chiên lại một lần nữa khoảng 2 phút. Gắp sườn ra đĩa, để cho ráo dầu rồi rắc thêm chút muối tiêu lên trên, xóc đều là xong.
VietBF@sưu tập
Lưu ngay công thức đơn giản này và thử làm nha.
Sườn rán
* Chuẩn bị nguyên liệu:
- Sườn, tỏi băm, bột bắp
- Gia vị: mắm, dầu hào, tương đen, đường, hạt tiêu, muối tiêu
* Cách chế biến:
1. Ướp sườn: sườn rửa sạch, thấm khô nước rồi ướp cùng 2 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, ½ thìa tương den, 1 thìa tỏi băm, 3 thìa bột bắp, một chút hạt tiêu rồi bóp đều, ướp 30 phút
2. Cho dầu vào chảo đun sôi rồi thả sườn vào chiên, lúc đầu mình sẽ chiên ở lửa nhỏ khoảng 10 phút rồi vớt sườn ra để ráo dầu. Tiếp tục đun sôi dầu rồi cho sườn vào chiên lại một lần nữa khoảng 2 phút. Gắp sườn ra đĩa, để cho ráo dầu rồi rắc thêm chút muối tiêu lên trên, xóc đều là xong.
VietBF@sưu tập