PinaColada
08-14-2025, 22:26
Nhà hàng Pho Na tại London đă bị phát hiện sử dụng thịt chó thay v́ thịt dê, đồng thời tồn tại nhiều vi phạm nghiêm trọng về vệ sinh, dẫn đến việc chủ nhà hàng là ông Vuong Quoc Nguyen bị đưa ra ṭa.
Ngày 12/8, ông Vuong Quoc Nguyen, 47 tuổi, quốc tịch Việt Nam, chủ nhà hàng Pho Na tại đường Old Kent Road, quận Southwark, đă có mặt tại Ṭa sơ thẩm Bromley để trả lời hàng loạt cáo buộc liên quan đến an toàn thực phẩm. Phiên điều trần ban đầu xoay quanh kết quả kiểm nghiệm từ mẫu thịt tại nhà hàng, được quảng cáo là “thịt dê bọc lá” nhưng thực chất là thịt chó.
Kết quả giám định mẫu thịt do cơ quan chức năng thực hiện cho thấy loại thịt này hoàn toàn không phải thịt dê như ghi trong thực đơn. Ngoài vấn đề về nguồn gốc thịt, đoàn kiểm tra c̣n ghi nhận các vi phạm nghiêm trọng về vệ sinh tại hiện trường. Trong tủ đông, trên sàn bếp và khu vực lưu trữ thực phẩm, lực lượng chức năng phát hiện phân chuột, gián sống và gián chết.
https://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=2561249&stc=1&d=1755210539
Ông Vuong Quoc Nguyen, chủ nhà hàng Pho Na. Daily Mail.
Trả lời tại ṭa, luật sư Piers Kiss-Wilson – người bào chữa cho ông Vuong Quoc Nguyen cho biết thân chủ của ḿnh không hề biết nguyên liệu sử dụng là thịt chó. Theo lời khai, thịt do một người khác cung cấp và không dùng để chế biến món ăn cho khách. Ngoài ra, ông Vuong Quoc Nguyen đă thuê một đơn vị kiểm soát côn trùng để xử lư các vấn đề vệ sinh.
Phiên xét xử chính thức dự kiến diễn ra vào ngày 18/12 tại Ṭa sơ thẩm Bromley. Trong thời gian chờ xét xử, ṭa án chưa đưa ra phán quyết về trách nhiệm pháp lư đối với chủ nhà hàng Pho Na. Tuy nhiên, thông tin về vụ việc đă nhanh chóng lan rộng, gây ảnh hưởng nặng nề đến h́nh ảnh của cộng đồng nhà hàng Việt tại Anh.
Ngay sau khi vụ việc được công bố, trên Google, nhà hàng Pho Na bị cập nhật trạng thái “đă đóng cửa vĩnh viễn.” Trước đó, cơ sở này từng nhận được đánh giá 4,6 sao từ người dùng, với nhiều nhận xét tích cực về hương vị món ăn. Tuy nhiên, sau loạt vi phạm nghiêm trọng về an toàn thực phẩm, danh tiếng của nhà hàng đă không thể cứu văn.
Tại địa chỉ cũ của Pho Na, một cơ sở mới mang tên “Đặc Sản Xứ Nghệ” đă khai trương. Theo hồ sơ của Cơ quan Đăng kư doanh nghiệp Anh (Companies House), nhà hàng mới được điều hành bởi ông Hung Van Nguyen, 35 tuổi, cũng mang quốc tịch Việt Nam. Ông chính thức tiếp quản cơ sở này từ ngày 19/03.
Hội đồng Lewisham – đơn vị phụ trách quản lư an toàn thực phẩm trong khu vực – xác nhận đă tiến hành khởi tố các vi phạm của nhà hàng Pho Na từ năm 2023. Tuy nhiên, cơ quan này không yêu cầu đóng cửa cơ sở mà chỉ xử lư theo đúng quy tŕnh pháp lư. Việc sang nhượng mặt bằng được xác định là diễn ra độc lập và không liên quan đến vụ án đang xét xử.
Đại diện Hội đồng Lewisham cho biết: “Do vụ việc vẫn đang trong quá tŕnh tố tụng, chúng tôi không thể cung cấp thêm thông tin vào thời điểm này.”
VietBF@ sưu tập
Ngày 12/8, ông Vuong Quoc Nguyen, 47 tuổi, quốc tịch Việt Nam, chủ nhà hàng Pho Na tại đường Old Kent Road, quận Southwark, đă có mặt tại Ṭa sơ thẩm Bromley để trả lời hàng loạt cáo buộc liên quan đến an toàn thực phẩm. Phiên điều trần ban đầu xoay quanh kết quả kiểm nghiệm từ mẫu thịt tại nhà hàng, được quảng cáo là “thịt dê bọc lá” nhưng thực chất là thịt chó.
Kết quả giám định mẫu thịt do cơ quan chức năng thực hiện cho thấy loại thịt này hoàn toàn không phải thịt dê như ghi trong thực đơn. Ngoài vấn đề về nguồn gốc thịt, đoàn kiểm tra c̣n ghi nhận các vi phạm nghiêm trọng về vệ sinh tại hiện trường. Trong tủ đông, trên sàn bếp và khu vực lưu trữ thực phẩm, lực lượng chức năng phát hiện phân chuột, gián sống và gián chết.
https://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=2561249&stc=1&d=1755210539
Ông Vuong Quoc Nguyen, chủ nhà hàng Pho Na. Daily Mail.
Trả lời tại ṭa, luật sư Piers Kiss-Wilson – người bào chữa cho ông Vuong Quoc Nguyen cho biết thân chủ của ḿnh không hề biết nguyên liệu sử dụng là thịt chó. Theo lời khai, thịt do một người khác cung cấp và không dùng để chế biến món ăn cho khách. Ngoài ra, ông Vuong Quoc Nguyen đă thuê một đơn vị kiểm soát côn trùng để xử lư các vấn đề vệ sinh.
Phiên xét xử chính thức dự kiến diễn ra vào ngày 18/12 tại Ṭa sơ thẩm Bromley. Trong thời gian chờ xét xử, ṭa án chưa đưa ra phán quyết về trách nhiệm pháp lư đối với chủ nhà hàng Pho Na. Tuy nhiên, thông tin về vụ việc đă nhanh chóng lan rộng, gây ảnh hưởng nặng nề đến h́nh ảnh của cộng đồng nhà hàng Việt tại Anh.
Ngay sau khi vụ việc được công bố, trên Google, nhà hàng Pho Na bị cập nhật trạng thái “đă đóng cửa vĩnh viễn.” Trước đó, cơ sở này từng nhận được đánh giá 4,6 sao từ người dùng, với nhiều nhận xét tích cực về hương vị món ăn. Tuy nhiên, sau loạt vi phạm nghiêm trọng về an toàn thực phẩm, danh tiếng của nhà hàng đă không thể cứu văn.
Tại địa chỉ cũ của Pho Na, một cơ sở mới mang tên “Đặc Sản Xứ Nghệ” đă khai trương. Theo hồ sơ của Cơ quan Đăng kư doanh nghiệp Anh (Companies House), nhà hàng mới được điều hành bởi ông Hung Van Nguyen, 35 tuổi, cũng mang quốc tịch Việt Nam. Ông chính thức tiếp quản cơ sở này từ ngày 19/03.
Hội đồng Lewisham – đơn vị phụ trách quản lư an toàn thực phẩm trong khu vực – xác nhận đă tiến hành khởi tố các vi phạm của nhà hàng Pho Na từ năm 2023. Tuy nhiên, cơ quan này không yêu cầu đóng cửa cơ sở mà chỉ xử lư theo đúng quy tŕnh pháp lư. Việc sang nhượng mặt bằng được xác định là diễn ra độc lập và không liên quan đến vụ án đang xét xử.
Đại diện Hội đồng Lewisham cho biết: “Do vụ việc vẫn đang trong quá tŕnh tố tụng, chúng tôi không thể cung cấp thêm thông tin vào thời điểm này.”
VietBF@ sưu tập